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"천천히 하고 싶은 일 다 해보자"…'온앤오프' 김새론, 매력 가득한 진솔 OFF 2020-09-06 08:10:00
눈길을 끌었다. 미초바는 빈지노는 위해 달걀 흰자팩과 오이팩을 해줬고, 팩을 발라주면서도 뽀뽀를 해 설렘을 유발했다. 이어 빈지노를 위한 미초바의 모델 포즈 수업도 진행됐다. 모델 경력 10년 차 미초바는 ‘삼각김밥’ 포즈, ‘아픈척’ 포즈 등 꿀팁을 대거 방출하며 ‘1타 강사’ 같은 면모를 뽐냈다. 본격적인 ...
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'생방송 투데이' 신개념 해산물 덮밥X대왕김밥, 80kg 참치에 흰자머랭으로 고소한 맛 UP 2020-08-25 20:01:00
매일 80kg 짜리 참치를 공수해 흰자 머랭와 유자청으로 숙성시킨 신개념 해산물 덮밥이 시그니처 메뉴로 소개됐다. 손님들은 "보통 덮밥은 비리거나 해산물 양이 적어서 그 맛이 안나거나 하는데 여기는 맛이 풍부하면서도 송로버섯이 참치의 느끼함을 잡아준다"라며 호평했다. 주인장은 "떠먹거나 따로 먹는 다른 곳의...
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'체지방 2kg' 황석정, 바디프로필 촬영 공개 "50대에게 용기를" 2020-08-24 15:32:03
달걀 흰자만 먹어야 했던 황석정은 결국 폭발 일보 직전까지 갔다. 그때 양치승이 대회 출전을 조건으로 제시한 소개팅 약속이 언급되자 황석정의 눈이 반짝였다. 김성경은 미리 리스트를 받아보라는 조언을 건넸고, 황석정이 좋아하는 스타일을 파악하기 위해 일행들을 대상으로 황석정의 ‘이상형 월드컵’이 시작되었다....
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[게시판] 풀무원, 동물복지 달걀 반숙란 출시 2020-08-19 09:25:22
반숙란 '동물복지 촉촉란'을 출시했다고 19일 밝혔다. '동물복지 촉촉란'은 유럽식 오픈형 계사에서 건강하게 사육된 닭이 낳은 계란을 반숙 조리한 제품이다. 노른자의 촉촉함과 흰자의 부드러움이 조화를 이룬 맛으로, 소금 간이 곁들여져 간편하게 먹을 수 있다. 포장은 환경을 생각해 플라스틱 대신...
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'비밀의 숲2' 생활형 검사 이준혁X한조 회장 윤세아, 반가운 얼굴들의 컴백 2020-07-22 13:01:00
고조시킬 전망이다. 먼저 눈을 굴리는 큰 흰자와 비릿한 미소를 띈 서동재를 보니, 여전히 그는 ‘열심히’ 살고 있는 듯 하다. 변치 않은 캐릭터에 반가운 마음이 드는 동시에, 지난 시즌에서 출세욕과 양심 사이를 줄타기 하는 생활형 비리 검사로 눈에 띄는 활약을 펼쳤던 서동재가 ‘비밀의 숲2’에서는 어떤 존재감을...
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'생방송 투데이' 수플레 팬케이크, 흰자 머랭 쳐내 폭신한 맛이 일품 2020-07-14 20:18:00
파티셰가 달걀 흰자 머랭을 쳐 폭신한 맛을 살렸다. 알끈을 제거해 비린 맛은 제거하고 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 살렸다. 뿐만 아니라, 인절미 수플레 팬케이크, 말차 수플레 팬케이크, 딸기 수플레 팬케이크 등 색다른 메뉴들도 인기다. 김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료 hub@hankyung.com
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하버드대 연구진, 적혈구 유도 면역 반응 '플랫폼 기술' 개발 2020-07-14 15:43:48
접착제 소재로 쓰이는 폴리스티렌 나노입자를 난백 알부민(달걀흰자의 주요 단백질)으로 코팅한 뒤 생쥐의 적혈구와 함께 배양했다. 그랬더니 적혈구 세포 하나당 최대 300개의 나노 입자가 달라붙었다. 게다가 폐 모세혈관 망과 같은 조건에서 약 80%가 떨어지지 않았고, 적혈구 표면의 PS(phosphatidyl serine) 지질...
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작년 전 세계인 스낵 149억㎏ 사먹었다…'건강한 스낵' 인기 2020-07-05 09:05:00
크로스오버 스낵이나 채식주의자나 건강을 생각하는 소비자를 공략한 제품이 소비자들로부터 호응을 얻고 있다. 고기가 아닌 연어로 만든 육포나 우유 대신 두유 또는 감자 대신 달걀흰자로 만든 스낵 등이 대표적이다. 이외에도 간식뿐만 아니라 식사 대용으로도 가능한 신선한 재료로 만든 스낵, 매운맛을 가미한 스낵...
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'식벤져스' 송훈, "제로 웨이스트 식당 진짜 부담이긴 부담"...'자투리 채소' 가니쉬 성공적 2020-06-24 21:15:00
실태였다. 유방원 셰프는 "계란 흰자, 소고기 자투리, 생간이 너무 많았다"라고 식재료를 활용해 무엇을 만들지 고민했다. 송훈 셰프는 "첫 코스로 상상한 게 있고요, 그 다음 코스로 순대가 괜찮은 것 같아요"라고 의견을 제안했다. 이어 셰프들은 "직업병이다. 제로 웨이스트라는 게 진짜 부담이긴 부담이다"라고 말했다....
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'슈돌' 근성의 연우, 달걀 수플레 도전→달걀 젓기 열정 폭발…"천 번 가즈아" 2020-05-17 11:52:54
달걀 흰자를 무려 천 번을 저어야 하는 이 요리는 처음에는 경완 아빠가 시작했지만, 어느새 연우가 거품기를 잡고 있었다는 전언. 수플레가 만들어지기까지 팔이 아픈 와중에도 포기하지 않는 연우를 위해 하영이는 귀여운 응원을 펼쳤다고 해 궁금증이 증폭된다. 과연 연우는 끝까지 포기하지 않고 달걀 수플레를 만들 수...
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