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[책마을] 다빈치도 셰프였다는데…파격 요리에 손님들 '멘붕' 2016-06-16 18:23:57
렐라, 티라미수 등 우리 식문화 깊숙이 자리 잡은 이탈 ??음식의 기원과 변천사, 성공 스토리를 역사적 맥락에서 설명한다.스파게티의 기원에 관해 알려진 이야기는 많지 않다. 베네치아 상인 마르코 폴로가 타고 온 배에 있던 한 선원의 이름이 스파게티였고, 그가 어떤 중국 여인으로부터 파스타 만드는 법을 전수받아...
토마토 에그스크램블, 방울토마토-달걀로 손쉽게 완성..간단 레시피는? 2016-06-09 17:08:02
만들기 위해서는 달걀 4개, 방울토마토 10개, 모차렐라 치즈(생략 가능) 20g, 올리브유(약간), 소금(약간), 후춧가루(약간)가 필요하다.먼저 달군 팬에 올리브유를 약간 두르고 4등분한 방울토마토를 넣은 다음 소금으로 간해 살짝 볶는다.이어 볼에 달걀, 소금을 약간 넣고 잘 푼 다음 굵게 다진 치즈를 섞은 후 달군...
도미노피자, `킹프론 씨푸드 피자` 출시 2016-06-09 16:42:11
슈레드, 체더, 파르메산, 모차렐라 치즈와 페타 크림치즈 등 5가지 치즈를 올려 맛과 풍미를 살린다. 한편, 도미노피자는 신제품 출시를 기념해 오는 6월 10일부터 7월 21일까지 `킹프론 씨푸드 피자` 주문 시 모든 사이드디시를 반값에 판매하는 할인 이벤트를 실시한다. 기타 자세한 문의사항은 홈페이지를 통해 확인할...
‘오를란도 핀토 파쵸’ 김주원, 단 5분 동안 펼치는 아름답고 우아한 춤 2016-05-19 13:26:35
의상 주세페 팔렐라의 실력 있는 제작진과 베이스바리톤 크리스티안 센, 테너 전병호, 소프라노 프란체스카 롬바드리 마출리, 카운터테너 이동규, 메조소프라노 김선정, 카운터테너 정시만 등 화려한 캐스트로 이목이 집중되고 있다. 발레리나 김주원은 15년간 수석무용수로 활동했으며, 현재 성신여대 교수로 재직 중이다....
[극장가 탐구 생활] "자두 볼까, 공룡 볼까?" 5월, 어린이 관객 위한 애니메이션 6편 2016-05-04 08:01:00
모험기를 담았다. ‘자두렐라’와 ‘자두와 그레텔’ 등 명작동화의 주인공이 된 자두가 기존의 동화 속 주인공과는 색다른 매력을 발산한다. 첫 극장판답게 풍성한 스토리와 사랑스러운 캐릭터의 에너지에 힘입어 어린이날 최고의 기대작으로 꼽힌다. 4일 개봉. ▲매직브러시 ‘매직브러시’ 역시 인기 원작을 기본으로...
김현수·최지만·오승환 MLB서 맹활약…박병호 명단 제외 2016-04-24 14:27:53
＜?피렐라를 공 3개로 삼진 처리했다. 이어 존 제이와 맷 켐프 모두 헛스윙 삼진으로 막아냈다. 다만 윌 마이어스는 유격수 실책으로 출루에 성공했다.8회말 조나단 브록스톤과 교체된 오승환은 평균자책점을 2.08에서 1.86으로 끌어내리는 데 성공했다.거포 박병호(30·미네소타 트윈스)는 벤치에 머물렀다. 그는...
오승환, 샌디에이고전 1이닝 3K…무실점 호투 2016-04-24 13:54:11
피렐라를 공 3개로 삼진 처리했다. 이어 존 제이와 맷 켐프 모두 헛스윙 삼진으로 막아냈다. 다만 윌 마이어스는 유격수 실책으로 출루에 성공했다.오승환은 이후 8회말 조나단 브록스톤과 교체됐다. 이날 시속 150㎞의 직구와 슬라이더를 앞세운 오승환은 평균자책점을 2.08에서 1.86으로 끌어내렸다.한편 세인트루이스는...
`생방송오늘저녁` 돈가스 맛집, 시장표 돈가스부터 롤까스까지 `위치 어디?` 2016-04-05 18:55:42
마지막 맛집은 바로 매콤한 등갈비찜과 치즈돈가스가 만난 ‘등갈비 돈가스’. 로스팅한 원두로 돼지고기 잡내를 제거하고 먹기 좋게 잔뼈를 제거한 등갈비에 100% 모차렐라 치즈를 풍부하게 넣어 풍비를 더한 수제돈가스가 손님들의 입맛을 사로잡는다. 등갈비와 함께 즐기는 치즈 돈가스, 한 메뉴를 시키면 등갈비도 먹고...
"치즈는 아기 같아…사랑해줘야 좋은 제품 나오죠" 2016-04-03 18:47:04
마찬가지고요.”20년째 자체 생산 원유로 모차렐라와 크림치즈, 리코타 할로미 등 수제 생치즈 10여종을 제조하며 백화점과 인터넷쇼핑몰에서 ‘미친 치즈맛’이란 별명으로 인기를 끌고 있는 영준목장의 나원경 대표(49·사진)는 최근 충북 청주시 미원면 목장에서 기자와 만나 이같이 말했다. 그는...
다시 뜨는 닭갈비 전문점 2016-04-03 14:27:53
렐라 치즈 등 재료 품질을 높이면서 가격은 적정선을 유지한 것이 통했다는 게 홍춘천 측의 설명이다. 닭갈비 양념에 주로 들어가는 카레가루를 뺀 대신 청양고추, 마늘, 생강 등을 활용해 한국인이 좋아하는 특유의 ‘칼칼한 맛’을 살렸다.초벌 구이 후에 소비자에게 내오는 것도 홍춘천의 특징이다. 닭고기...
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