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소유진 냉장고, 백종원 덕? "세계 3대 진미+요리 장인이 만든 어란" 2015-01-20 11:56:03
야채와 장류, 이국적인 소스와 다양한 치즈들이 가득 들어 있었다. 뿐만 아니라 직접 담근 동치미뿐 아니라 요리 장인이 직접 만든 어란, 세계 3대 진미로 꼽히는 트러플이 들어간 겨자소스와 이국적인 소스들이 들어 있었다. 그 외에 냉동실에는 고기가 종류별로 정리돼 있었고, 냉장고 밖의 실온보관 요리 재료들도...
식약처, 나트륨 저감화 기술 지원 사업…중소기업 모집 2015-01-12 16:26:13
연 매출 1천억원 이하의 김치류와 장류 등을 생산하는 중소기업입니다. 모집공고는 식약처와 한국식품산업협회, 그리고 한국전통식품협를 통해 확인할 수 있으며 접수기간은 이번달 30일까지입니다. 식약처는 나트륨을 줄인 제품 개발을 위한 현장 컨설팅과 생산기술 교육을 진행할 계획입니다. 식약처 관계자는 "앞으로도...
한국관광공사가 뽑은 뜨끈뜨끈 겨울 별미 7선 2015-01-05 07:00:28
담근 장류와 장아찌가 입맛을 당긴다. 마을 맨 끝에 자리잡은 순창장류체험관에서는 고추장 만들기 체험을 할 수 있다. 순창 고추장 시원지 전시관이 있는 만일사, 겨울 정취를 느낄 수 있는 회문산자연휴양림도 인상적이다. 눈꽃 트레킹의 명소인 강천산은 눈 덮인 산과 빨간 현수교, 얼어붙은 병풍폭포와 구장군폭포까지...
대상그룹은 어떤 회사, 재계 48위 … 임세령 상무 지분 20% 보유 2015-01-02 09:44:50
등이 있다. 현재 제품군은 조미료뿐만 아니라 장류, 김치, 식초 및 액젓 등 전반적인 식품 부문에서도 수많은 제품군을종합식품사업 외에도 대상그룹은 유통, 무역, 축산, 건설, 정보기술, 금융, 종합광고업 분야에 진출, 지난해 기준 재계순위 48위를 기록했다.국내 계열사는 지주회사인 대상홀딩스를 포함해 25개, 해외...
이정재·임세령 열애 인정에 대상그룹 덩달아 '관심' 2015-01-01 17:33:26
발판이 됐으며 이후 조미료 뿐만 아니라 장류, 김치, 식초, 액젓 등 식품 부문에서 다양한 상품을 만들었다.대상그룹 창업주는 임세령 조부인 임대홍 회장으로 임세령 아버지인 임창욱 회장이 회장 그룹 승계를 받으며 사명을 동아화성공업에서 대상으로 교체했다.현재 대상그룹은 3세인 두 딸들이 임원으로 일하며 경영수...
이정재 열애 인정, 임세령 상무로 있는 ‘대상그룹’ 관심UP! “어떤 그룹이지?” 2015-01-01 16:09:20
뿐만 아니라 장류, 김치, 식초, 액젓 등 식품 부문에서 다양한 상품을 만들었다. 대상그룹 창업주는 임세령 조부인 임대홍 회장으로 임세령 아버지인 임창욱 회장이 회장 그룹 승계를 받으며 사명을 동아화성공업에서 대상으로 교체했다. 현재 대상그룹은 3세인 두 딸들이 임원으로 일하며 경영수업을 받고 있다. 장녀인...
[활로 찾는 중소식품업계] "뭉쳐야 산다"…'원료조달+가공+유통' 협업으로 시너지 2014-12-28 21:52:59
식품 가공기계 전문 생산업체인 태환자동화산업이 만나 설립한 초콜릿 제조업체 쇼코아틀리에도 대표적인 성공사례다. 프리미엄 초콜릿 13종을 개발하고 서울대 생협 및 초콜릿 카페에 납품하는 성과를 거뒀다. 장류매일식품은 유통업체 지이스트와 함께 해외시장을 타깃으로 한 아줌마리퍼블릭이라는 브랜드를 개발해 미주...
임금의 수라를 맛보다…궁중음식 열전 2014-12-22 07:10:00
담근 장류를 사용해 품격 있는 궁중음식을 선보인다. 한식뿐만 아니라 한옥과 복식 등 한국의 전통문화를 오감으로 체험할 수 있다. 연말 특선 10만원, 점심상차림 5만3000원, 점심특선 3만5000~4만원. (02)2660-9020삼청각-7·4남북회담 만찬장서울 성북동 삼청각은 7·4남북회담의 만찬을 위해 만든 역사적인...
분당 판교 맛집의 판도를 바꿀 태풍의 눈! 한상차림 한정식 전문점 진진반상 1월 6일 GRAND OPEN! 2014-12-19 11:06:49
찌개류, 고기&생선류, 장류, 젓갈류, 장아찌류, 나물류, 볶음&조림류, 김치류, 잡품류, 후식류 등 총 30가지가 넘는 다양한 컨셉의 반찬들과 요리들을 한상에 즐기는 ‘진진반상’ 은 다양한 효능과 성질을 가진 수많은 식자재들을 궁합에 따라 맞춰 조리한 음식을 고객에게 제공한다. 또한 ‘진진반상’에 일품요리인 암...
식약처, 대형 유통 업체와 나트륨 저감 PB 제품 개발 2014-12-16 10:48:57
장류, 면류, 과자류에 대해 나트륨 함량을 줄이기 위한 기술지원 사업에 나선다고 밝혔습니다. 이번 기술 지원은 식약처와 대형 유통업체가 공동으로 기존보다 10~20% 나트륨 함량을 줄인 제품을 개발하기 위해 추진됩니다. 이를 위해 기존 나트륨 저감화 제품을 생산하는 대기업과 한국식품산업협회, 식품관련학과 교수...
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