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풍부한 첫 느낌, 깔끔한 여운 '카누 원두커피'…원산지 고유의 풍미 살렸다 2024-04-10 19:57:33
로스팅해 과일류에서 느껴지는 매력적인 산미가 특징이다. 카누 크리미 버건디는 미디엄 로스트 원두로 견과류의 진하고 고소한 풍미와 적당한 산미를 느낄 수 있다. 카누 벨베티 블랙은 다크 로스트 원두의 묵직한 무게감 속에 스모키한 향과 달콤쌉싸름한 풍미가 돋보인다. 동서식품은 최근 대용량 신제품 ‘카누 원두커...
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엄보람 "한국인 취향에 맞는 산뜻한 맛…실키베이지는 핸드드립이 좋다" 2024-04-10 19:56:28
카페인 ‘움 커피’를 열었다. 현재 상파울루에서 총 6개 지점을 운영 중이다. 그는 카누 원두커피에 대해 “한국인 취향에 맞춘 산뜻하고 깨끗한 맛이 특징”이라고 했다. 그는 “‘실키베이지’는 산미가 높아 에스프레소보단 핸드드립으로 마시는 게 좋을 거 같다”고 했다. 강한 커피 향이 나는 ‘크리미버건디’는...
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교촌 '은하수 막걸리' 인기…"100년 역사 양조장서 빚은 술" 2024-03-29 13:47:08
들어가지 않아 천연의 단맛이 난다. 은은한 산미가 식욕을 돋우며, 달콤하고 새콤한 맛이 균형을 이뤄 어떤 음식과 함께해도 어색하지 않다. 특히 빈대떡, 고추튀김 등 전과 고추장 닭불고기 등 매운 안주와 잘 어울린다. 8도 막걸리는 원재료 함량이 높고 걸쭉하다. 고품질 영양쌀의 달콤한 맛과 금강밀의 고소한 향, 발효...
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프랑스 와인 앞에선 누구도 佛가항력 2024-03-14 18:22:24
찾지만, 여름이야말로 청량감과 산미가 어우러진 샴페인을 마시기 좋은 계절이라는 얘기다. 파리올림픽 스페셜 에디션도 예고돼 있다. 그는 샴페인 입문자를 위한 와인으로 ‘사이러스 머뮤이스 블랑 드 블랑’을 꼽았다. 장 MD는 “일반적인 블렌딩으로 완성되는 샴페인이 ‘피노 누아’ ‘피노 뫼니에’ ‘샤르도네’의...
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"'핫플'이라길래 갔는데…" 맹수들 실내서 '이상행동' [현장+] 2024-03-06 20:00:02
때 간신히 고개를 돌리는 정도였다. 호저(산미치광이)와 돼지, 사막여우도 먹이 주기 체험을 위해 뚫려있는 구멍에 반복해서 코와 입을 대거나 불안한 몸짓으로 움직이는 것을 반복했다. 다만 정형행동을 보여 방문객들의 안타까움을 산 하이에나 '댕댕이'는 다른 지역에 야외 방사장이 있는 동물원으로 옮겨진...
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필리핀 3대 발전업체, 33억 달러 규모 사업제휴 2024-03-04 11:11:45
이끄는 산미구엘, 사빈 아보이티즈 회장의 아보이티느 파워와 33억 달러 규모의 에너지 사업제휴 계약을 체결했다고 발표했다. 4일 블룸버그 보도에 따르면 이 계약은 마닐라 남쪽에 위치한 LNG 시설 인수를 포함한다. 이번 계약에 따라 아보이티즈 파워와 필리핀 최대 배전사 메랄코파워는 산미구엘의 가스화력발전소인...
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시신 발로 차고 불태우고…'잔혹영상'에 '뜨악' 2024-02-22 05:36:03
최소 17명이라고 현지 매체들은 전했다. 게레로주 검찰은 산미겔토톨라판에서 벌어진 일로 보고 있다. 이 지역에서는 악명 높은 갱단인 '파밀리아 미초아카나'와 '로스틀라코스' 간 치열한 주도권 다툼 속에 각종 강력 사건이 이어지고 있다. 두 갱단은 광물 채굴, 벌목, 양귀비 생산 등을 주업으로 ...
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시신 발로 차고 불태우고…멕시코 카르텔, '잔혹 영상' 유포 2024-02-22 01:42:13
매체들은 전했다. 게레로주 검찰은 산미겔토톨라판에서 벌어진 일로 보고 있다. 이 지역에서는 악명 높은 갱단인 '파밀리아 미초아카나'와 '로스틀라코스' 간 치열한 주도권 다툼 속에 각종 강력 사건이 이어지고 있다. 두 갱단은 광물 채굴, 벌목, 양귀비 생산 등을 주업으로 삼은 마을을 장악하기 위해...
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日의 맛 리모델링한 英콘란숍…첫 타석에 '맛의 홈런' 터졌다 2024-02-15 18:32:38
시적 표현, 작은 접시에 담겨 나오는 요리의 산미, 소스로 뽑아내는 무게감, 은은한 재료 본연의 감미는 반드시 와인 페어링을 함께해야 하는 이유이기도 하다. 코스의 작은 접시 하나하나에서도 페어링 되는 와인의 질감과 뉘앙스, 향미까지 세심하게 설계되는 결합은 그저 아름다웠다. ORby에서 사용되는 도자기와 공예품...
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미세 플라스틱까지 관리하는 청호나이스 '에스프레카페' 2024-02-13 15:50:02
천천히 숙성된다. 고밀도 산미와 쓴맛이 조화를 이룬 커피를 생산할 수 있는 배경이다. 현재 청호나이스는 자메이카 블루마운틴100%를 포함해 △아라비카100% △프렌치바닐라 △아르떼 △모닝 △디카페이나토 △콜롬비아 등에스프레카페용 커피 캡슐 7종을 내놓고 있다. 정기 배송을 신청하면 최대 45% 할인된 가격에 무료...
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