[시사이슈 찬반토론] 중기적합업종 제도 10년…"효과 없다" 비판에도 지속해야 할까 2021-12-27 10:00:21

골목상권을 살리고 전통시장을 유지시키자는 목소리도 그렇게 나왔다. 경제의 풀뿌리 같은 영세 자영업자를 보호하자는 주장은 오히려 시기적으로 늦은 감이 없지 않았다. 그렇게 영세 자영사업자가 몰려 있는 중소기업형 업종을 보호 대상으로 어렵게 선정했다. 이런 과정은 일의 속성상 민간 기업이나 시장에 맡겨둘 수가...

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• #시사이슈 찬반토론 #중소기업 #보호 #업종 #대기업 #제도 #중고차 #영세 #사업 #소비자 #대상

'대한민국식품명인'에 김외순·고화순·황인수 신규 지정 2021-12-07 16:00:01

장인을 발굴·육성하는 제도로, 1994년 도입됐고 현재 전통식품 분야에서 80명이 활동 중이다. 품목별로 보면 주류가 26명으로 가장 많고 장류 13명, 김치류 6명, 떡·한과류 9명, 엿류 7명, 차류 6명, 식초류 3명, 인삼 2명, 갈비류 2명 등이다. 이번에 지정된 식품명인 3명은 가리구이·고사리나물·작설차에 대해 2대...

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간장, 된장, 김치…프랑스 셰프에게 알린 한국 발효식품의 매력(종합) 2021-12-07 03:13:06

전통 장류, 자연주의를 표방하며 영국·독일·프랑스·스페인 등에 수출하는 박광희김치가 소개됐다. 기순도 명인의 아들 고훈국(48) 고려전통식품 대표와 박광희(67) 박광희김치 대표가 행사에 직접 참석해 파리·리옹 등에서 레스토랑을 운영하는 셰프 30여 명에게 한국 발효식품의 매력을 알렸다. 고 대표는 지난 370여...

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간장, 된장, 김치…프랑스 셰프에게 알린 한국 발효식품의 매력 2021-12-07 00:42:50

식품명인 제35호로 지정된 기순도 명인의 장류와 영국·독일·프랑스·스페인 등에 수출하는 박광희김치가 소개됐다. 기순도 명인의 아들 고훈국(48) 고려전통식품 대표와 박광희(67) 박광희김치 대표가 행사에 직접 참석해 파리·리옹 등에서 레스토랑을 운영하는 셰프 30여 명에게 한국 발효식품의 매력을 알렸다. 고 ...

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대상 `종로 시대` 시작…48년 만에 `신설동 시대` 마감 2021-11-29 10:25:24

라운지, 1인용 업무 집중 공간인 포커스룸 등 다양한 크기와 구조의 업무공간 또한 확대했다. 대상은 1973년 고(故) 임대홍 창업회장이 준공한 뒤 48년간 신설동 사옥을 사용했다. 임창욱 명예회장이 1987년 회장직을 물려받은 뒤에도 임 창업주가 신설동 사옥 뒤에 연구실을 두고 고추장, 된장 등 전통 장류를 연구했다.

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대상, 48년 만에 본사 이전…"'종로 시대' 개막" 2021-11-29 09:55:07

창업주가 신설동 사옥 뒤에 연구실을 두고 전통 장류에 대한 연구를 계속했을 만큼 애착이 깊은 장소기도 하다. 대상 관계자는 "48년간의 '신설동 시대'를 마무리하고 '종로 시대'를 맞이하게 됐다"며 "흩어져 있던 부서가 한 곳에 모이게 된 만큼 임직원 간 의사소통이 원활해지고 시너지 효과를 창출할...

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• #대상 48년 #대상 #사옥 #신설동 #본사

"배달 음식도 질렸어요"…집밥 열풍에 불티나게 팔렸다 2021-11-11 11:00:07

등 전통 한식 장류는 한류 바람을 타고 전 세계로 퍼지고 있는 것으로 파악됐다. 11일 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 소스류 세분시장 현황 보고서에 따르면 지난해 소스류 생산액은 2조296억원으로 집계됐다. 2019년 1조8917억원대비 7.3% 증가해 사상 첫 2조원대를 돌파했다. 5년 전인 2016년...

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