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[人사이드 人터뷰] "트럼프 대통령이 먹은 돌솥밥, 제가 되살린 토종쌀로 지었죠" 2017-11-10 18:56:42
보이는 들녘 풍경이 달랐을 겁니다.”그는 토종 쌀을 되살리자는 건 토종 쌀이 개량종보다 맛있거나 우수하기 때문이 아니라고 했다. “맛의 선호도는 개인마다 다를 수 있으니 토종 쌀이 더 맛있다고 말하긴 어려워요. 하지만 옛날 쌀 품종이 1500여 개에 달했던 것과 비교하면 지금 얼마나 쌀맛의 풍요로움이...
국빈 만찬 메뉴는 미국산 아닌 '고창 한우' 갈비가 주메뉴 2017-11-07 17:58:06
소스에 전북 고창 한우를 재워 구워낸 요리다. 토종쌀로 지은 밥에 독도새우 잡채와 송이버섯을 얹은 송이돌솥밥도 함께 나왔다.이날 미국산 소고기가 만찬상에 오를 것이라는 관측이 나왔지만 청와대는 한우만 선보였다. 미국산 소고기는 미국이 한국에 수출하는 대표 상품이다. 한·미 자유무역협정(fta)의 상징과...
트럼프, 문재인 대통령 내외와 즐길 국빈만찬 코스 미리보니 2017-11-07 13:22:25
소반.동국장 맑은 국을 곁들인 거제도 가자미 구이.360년 씨간장으로 만든 소스의 한우 갈비구이와 독도 새우잡채를 올린 송이 돌솥밥 반상 (모시조개국 + 김치, 한우: 적북 고창 한우, 한국 토종쌀 4종: 북흑조, 자광도, 흑갱, 충북 흑미)산딸기 바닐라 소스를 곁들인 트리플 초콜렛 케이크와 감을 올린 수정과 그라니타...
풍정사계로 文 대통령 `정성` 알린다 2017-11-07 11:15:50
전북 고창 한우를 재워 구워냈다. 우리 토종쌀 4종으로 만든 밥을 송이버섯과 함께 돌솥에 지어내고 쫄깃한 식감을 가진 독도 새우를 넣은 복주머니 잡채와 함께 반상을 차린다. `산딸기 바닐라 소스를 곁들인 트리플 초콜릿 케이크와 감을 올린 수정과 그라니타`는 한국과 미국의 맛을 대표하는 수정과와 초콜릿이 조...
靑, 트럼프 대통령 국빈만찬 메뉴 공개‥송이 돌솥밥 반상 2017-11-07 10:55:06
우리 토종쌀 4종으로 밥을 지었습니다. `산딸기 바닐라 소스를 곁들인 트리플 초콜릿 케이크와 감을 올린 수정과 그라니타`는 한국의 맛과 미국의 맛을 대표하는 수정과와 초콜릿이 조화를 이루는 디저트입니다. <국빈만찬 코스별 메뉴명> 옥수수죽을 올린 구황작물 소반 동국장 맑은 국을 곁들인 거제도 가자미구이...
트럼프 환영 만찬상에 오르는 '독도새우'… 만찬주는 '풍정사계 춘' 2017-11-07 10:11:12
전북 고창 한우를 재워 구워낸다. 우리 토종쌀 4종으로 지어진 밥에 독도새우 잡채를 더했다. 일본과 영유권 분쟁이 있는 독도 인근에서 잡히는 독도새우를 내면서 독도가 우리 영토라는 것을 강조했다는 해석이 나온다.산딸기 바닐라 소스를 곁들인 트리플 초콜릿 케이크와 감을 올린 수정과 그라니타는 한국의 맛과 미국...
[트럼프 방한] 국빈만찬 건배주는 국내中企 제조 청주 '풍정사계 春' 2017-11-07 10:00:00
토종쌀 4종으로 만든 밥을 송이버섯과 함께 돌솥에 지어내고 쫄깃한 식감을 가진 독도 새우를 넣은 복주머니 잡채와 함께 반상을 차린다. '산딸기 바닐라 소스를 곁들인 트리플 초콜릿 케이크와 감을 올린 수정과 그라니타'는 한국과 미국의 맛을 대표하는 수정과와 초콜릿이 조화를 이루는 디저트다. 바닐라의...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-11-04 08:00:10
사랑 보듬던 '꽃섬'…하화도 길마다 야생화 171104-0068 지방-0036 07:01 진한 포도향 담긴 토종 '누보 와인' 올해도 출시 171104-0069 지방-0037 07:01 전남도, 한·중 관계 개선에 중국 관광객 유치활동 시동 171104-0070 지방-0005 07:01 전북 구름 많다가 차차 맑음…낮 기온 '뚝' 171104-0071...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-11-04 08:00:09
171104-0067 지방-0036 07:01 진한 포도향 담긴 토종 '누보 와인' 올해도 출시 171104-0068 지방-0037 07:01 전남도, 한·중 관계 개선에 중국 관광객 유치활동 시동 171104-0069 지방-0038 07:03 남자화장실서 몰카 촬영 60대 벌금형…피해자 55명 171104-0071 지방-0039 07:10 경기도 '청년 정책'에 영감...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-10-18 08:00:10
원주 플라워프루트월드 조성사업 무산 위기 논란 171017-1069 지방-0282 17:46 화천군 '토종 생강' 재배 수확 한창…새 소득작목 주목 171017-1074 지방-0283 17:51 이재명 "박근혜 정권, '성남 3대무상복지' 방해에 총력" 171017-1076 지방-0284 17:52 5·18동원부대 기념비 세운 고교…반발 일자 부랴...
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