[한경·네이버 FARM] 특급호텔들이 남원으로 달려갔다… 이 하몽 명인을 만나러 2017-11-09 15:37:10

결론을 내렸다.국내에서 사용되는 생햄은 하몽과 프로슈토, 살라미 등이다. 이탈리아와 스페인 요리에서 빠질 수 없는 식재료다. 특급호텔 식당, 고급 레스토랑, 와인 바 등의 식자재 구매 담당자들은 12일간의 유통 중단 사태 때 발등에 불이 떨어졌다. 수입 생햄을 대체할 국산 제품이 필요했다. 그중에서도 가장 흔치...

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• #한경네이버 FARM #하몽 #대표 #뒷다리 #스페인 #품질 #남원 #발효 #생각 #돼지 #유럽

[여행의 향기] 독립은 독립, 음식은 음식…바르셀로나의 미식은 영원하리 2017-10-29 15:06:19

보여주고 있다. 생선, 고기, 과일, 육가공(특히 하몽), 향료, 과자 같은 음식을 다루는 부스가 가득차 있으며 고객을 부르는 호객소리도 힘차다. 특히 이 시장은 식재료를 파는 곳뿐 아니라 즉석에서 음식을 만들고, 먹는 작은 부스가 많다. 하몽 몇 조각을 잘라 담아 1, 2유로에 파는가 하면 과일 한 쪽이나 과자를 먹을...

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• #여행의 향기 #하몽 #도시 #바르셀로나 #음식 #요리 #파스 #한국 #정도 #스페인 #관광객

살충제 계란·소고기, 간염 소시지…"안심하고 먹을 게 없다" 2017-08-25 18:38:13

소비자 불안 심리를 고려해 스페인산 하몽과 살라미 등 유럽산 가공육 제품을 매장에서 철수시켰다.주요 육가공 업체들은 당분간 유럽산 원료를 쓰지 않을 방침이다. cj제일제당 관계자는 “내부적으로 돼지고기 원료 검사 결과 바이러스가 검출되지 않았지만 유럽산 돼지고기 사용을 중단하고 정부 조사 결과를...

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• #살충제 계란소고기 #살충제 #제품 #유럽 #간염 #네덜란드 #아미트라즈 #소시지

'유럽발' 가공육 공포 국내 상륙…판매·생산중단 잇따라 2017-08-25 14:59:11

불안 심리를 고려해 스페인산 하몽과 살라미 등 유럽산 가공육 제품을 매장에서 철수시켰다. 식품업계도 유럽산 돼지고기 원료 사용 제품 생산을 중단하는 등 대응에 나섰다. 대상 관계자는 이날 "제품에는 이상이 없지만, 소비자 우려가 있는 만큼 독일산 원료를 사용한 베이컨의 생산을 중단했다"며 "원료 수급처를 바꿔...

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• #유럽발 가공육 #유럽 #원료 #제품 #중단 #독일

`철수 또 철수`…대형마트 3사, 유럽산 가공육 철수 2017-08-25 13:16:33

고려해 스페인산 하몽과 살라미 등 유럽산 가공육 제품을 매장에서 철수시켰다. 한편, 식품의약품안전처가 `E형 간염 파문`이 발생한 유럽산 햄과 소시지에 대해 유통·판매를 잠정 중단했다는 소식에 25일 누리꾼들은 "믿고 먹을 음식이 없다"며 먹거리 안전성을 크게 우려했다. E형 간염 바이러스는 사람과 동물이 모두...

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• #철수 또 #제품 #유럽 #가공육

대형마트 3사, 'E형 간염 논란' 유럽산 원료 쓴 가공육 철수(종합) 2017-08-25 13:10:00

것으로 확인돼 판매를 중단했다. 식품매장에서 고급 가공육 제품을 주로 취급하는 롯데, 현대, 신세계 등 주요 백화점도 유럽에서 문제가 된 독일이나 네덜란드산 제품은 아니지만 소비자 불안 심리를 고려해 스페인산 하몽과 살라미 등 유럽산 가공육 제품을 매장에서 철수시켰다. passion@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #대형마트 3사 #제품 #유럽 #가공육

IS 공포전략…이번엔 휴가철 스페인 인산인해 관광지 노렸다 2017-08-18 08:48:45

음식인 하몽과 같은 농축산물을 주로 판매하는데, 상인들과 관광객 등 하루 고객이 수십만 명에 이른다. 영국 일간 인디펜던트는 람블라스 거리가 이 같은 특징 때문에 대규모 피해를 노린 테러범의 타깃이 된 것으로 보인다고 분석했다. 사람들이 몰려 있어 많은 사상자를 낼 수 있는 데다, 유명 관광지라는 상징성 때문에...

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• #IS 공포전략이번엔 #거리 #사람 #스페인 #이번 #테러 #도로 #카탈루냐

고준희, JTBC ‘언터처블’ 주연 확정…2년 만에 안방 컴백 2017-07-20 18:11:31

"대본의 완성도 역시 높아서 시청자 여러분께 오랜 만에 인사드리기 자신 있는 작품”이라고 말했다. 한편 고준희의 국내 안방극장 컴백은 지난 2015년 인기 드라마 ‘그녀는 예뻤다’ 이후 약 2년 만이다. 고준희는 그 사이 50부작 중국드라마 ‘하몽광시곡’ 주연으로 촬영을 마쳤지만 아직 공개되지 않았다....

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• #고준희 JTBC #고준희 #드라마 #언터처블

쌈 싸먹던 돼지목살…스테이크로 '변신' 2017-06-18 18:53:27

말린 하몽이 유명하다. 국내에 이베리코를 수입판매하는 제이제이미트에 따르면 온라인으로 스테이크용 제품을 팔기 시작한 지난 2월 이후 현재까지 판매량이 4배 늘었다. 청정지역에서 자라 미디엄 등 완전히 익히지 않은 형태로도 즐길 수 있다는 게 회사 측 설명이다.업계 관계자는 “캠핑인구와 합리적인 소비를...

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• #쌈 싸먹던 #스테이크 #돼지고기 #가격 #국내 #즐길 #돼지갈비 #이베리코