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소유진 백종원, 100g에 125만원 하는 버섯 … 초호화 냉장고 공개 2015-01-21 00:47:27
해 냉동실에 차곡차곡 정리돼 있어 셰프들의 극찬을 받았다. 특히 어란, 트러플 등 초호화 식재료들도 구비돼 있어 MC와 셰프 출연진의 감탄을 자아냈다. 이에 셰프들은 트러플에 대해 "무게로 치면 금보다 비싼 재료다", "트러플 버섯은 100g당 1000유로(약 125만 원) 정도 된다"고 말해 놀라움을 자아냈다. 이날...
'냉장고를 부탁해' 소유진, 남편 백종원이 관리하는 냉장고 공개…'충격' 2015-01-20 22:17:49
아내다운 초호화 냉장고를 공개했다.이날 소유진의 냉장고 문을 연 정형돈은 "재료가 너무 많다"며 "어디서부터 살펴봐야 할지 모르겠다"고 감탄했다.소유진의 냉장고에는 각종 장과 향토 음식이 가득했으며 간장, 된장, 고추장 등은 소유진 남편 백종원의 공장에서 직접 만든 것으로, 제조일까지 ...
[도전! 2015 새해 분양시장 전망] 그렉 노먼이 설계한 베트남 골프장 2015-01-07 07:00:45
있다. 전장은 7007야드(파71)로 공식대회를 개최해도 문제가 없다. 해변가 모래언덕에 코스를 조성했다.골프장 옆에는 5성급 호텔인 ‘더 그랜드 호텔’이 자리잡고 있다. 541실의 객실을 갖춘 이 호텔은 카지노와 스파, 수영장 등 다양한 시설을 갖추고 있다. 한국인 셰프가 직접 요리하는 한식당도 문을 열...
[WOW 핫토픽 리뷰] 라면버거, 임용고시 발표, 국제시장 800만 돌파, 쎄시봉 정우, 김우종 지명수배, 오늘 소한 2015-01-06 15:31:51
선택-최고라면’에서 수여받은 ‘최고셰프’ 트로피를 들고 포즈를 취하고 있다. 이와 함께 자신이 만든 ‘라면버거’사진도 함께 올렸다. 파비앙이 공개한 라면버거는 구운 라면 사이에 고기와 야채, 베이컨 등을 넣어 버거 형태로 만들었다는 점에서 롯데리아가 이날 출시한 라면버거와 흡사하다. 한편 롯데리아가...
브런치 선두기업 `까사밍고` 다이닝 카페 론칭, 근사한 지중해 요리를 부담없이 만나자! 2015-01-06 14:35:20
커피와 브런치를 함께 즐기는 카페 문화를 소개하며 업계에 반향을 일으켰다면, 까사밍고 키친은 여러 명이 함께 먹는 플레이트 음식으로 또 한 번 외식업계 돌풍을 몰고 올 전망이다. 까사밍고와 마찬가지로 호텔 셰프의 특별한 레시피가 돋보이는 까사밍고 키친은 2~3인이 부담없이 근사한 지중해식 요리를 나눠먹을 수...
[CES 2015] 삼성전자, 기술에 혁신을 더하다 2015-01-06 09:02:12
`셰프컬렉션 앱`은 `클럽 드 셰프` 소속 요리사들의 요리비법과 인터뷰, `셰프컬렉션` 제품 정보 등을 상세하게 제공합니다. 프리미엄 가전들도 대거 공개됐습니다. 업계 최초 `듀얼 도어`를 채용한 `플렉스 듀오 오븐 레인지`는 조리실 상·하부의 문을 자유롭게 여닫을 수 있어 냄새가 서로 섞이지 않으면서 각기 다른...
[CES 현장] 삼성 SUHD 타이젠TV 베일 벗었다…모바일-가전 본격 통합 2015-01-06 08:29:15
셰프'의 제2편도 소개됐다. 태블릿용 셰프컬렉션 애플리케이션(앱)을 통해 가정에서도 유명 레스토랑의 요리법을 활용하도록 돕는다. 앱 내 정보는 2주마다 갱신된다.진일보한 프리미엄 가전도 공개했다. 업계 최초로 듀얼 도어를 채용한 '플렉스 듀오 오븐 레인지'는 조리실 상·하부의 문을 자유롭게...
<삼성·LG전자, CES서 생활가전·오디오도 맞불> 2014-12-30 16:22:54
'CES 2015'에서 혁신상을 수상한 '셰프컬렉션 인덕션 레인지'는 발광다이오드(LED)를 이용한 '가상불꽃' 기술로 버너 작동여부와 화력을 쉽게 확인할 수 있다. 조리실 상부만 개폐하거나 상하부를 동시에 개폐할 수 있는 '듀얼 도어'를 채용해 하나의 오븐을 세가지 타입으로 활용할 수...
'서울 3대 빵집' 나폴레옹과자점, 대학로에 9번째 매장 낸 까닭은 2014-12-14 10:50:48
받은 셰프 토마스 켈러의 '부숑(bouchon) 베이커리'에서 근무했다.강 팀장은 "나폴레옹과자점의 제빵 시설은 규모나 시설 면에서 개인이 운영하는 빵집 중에서는 최고 수준"이라며 "본점 지하 1층에 지상 매장 크기만한 조리실과 지상 4층에 제조빵 시설을 갖추고 있다"고 강조했다.그는 롯데...
오스트리아 빈…음악과 미술의 聖地에서 맛 본 '비빔밥의 추억' 2014-12-08 07:01:44
쪽에 김소희 셰프가 운영하는 식당인 킴 코흐트(kim kocht)가 있다.재래시장은 가장 활기찬 사람들과 도시의 에너지를 느낄 수 있는 삶의 현장이다. 그래서 어느 도시를 가나 일부러 시장만 찾아다니는 여행자들도 있다. 더구나 이 나슈마크트 시장 안에 한국에서 가장 인기 있는 김 셰프의 식당도 있으니 그냥 지나칠 수...
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