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지역특산물을 활용한 건강한 자연음식 ‘힐링푸드’ 소개 2014-12-26 16:33:53
특산물인 철분이 함유된 달기약수와 한약재를 함께 우려낸 달기약수 흑미백숙은 닭의 비린내가 제거되고 부드러운 고기맛이 일품이다. 약물에 노화방지에 좋은 흑미를 이용해 죽까지 먹으면 맛과 건강 모두 챙길 수 있는 음식이다. 동산의료원 가정의학과 서영성 박사는 “힐링푸드는 신선한 지역농특산물과 천연조미료를...
[핫이슈 리뷰] 노화 막는 음식, 음주운전 사고 빈발 시기, 대학 신입생 OT 축소, 우주 3D 프린팅 성공 2014-12-23 17:54:51
철분 등이 풍부한 곡물로 노화예방에 도움을 준다. 방울 양배추는 항산화제가 풍부하며 꾸준히 섭취했을 때 암 발생 위험을 줄여주는 비타민과 미네랄, 섬유질 등 각종 영양소가 많이 들어있다. 항산화제 덩어리 블루베리는 안토시아닌 성분이 풍부해 노화를 막는다. 전문가들은 색깔이 다양한 채소와 과일, 단백질이...
애동지 팥떡 먹는 날, `애기가 팥죽 먹으면 일년이 흉해 NO` 2014-12-22 17:40:36
비타민 B1을 비롯해 니코틴산·칼슘·인·철분 등 영양소가 풍부하게 들어있고, 팥은 적은 양을 먹어도 포만감이 높아 최근 다이어트에도 도움을 주는것으로 알려진다. 또한 팥 껍질에 함유된 안토시아닌은 이뇨작용으로 체내 불필요한 수분과 활성산소를 없애 붓기 제거와 노화 방지에도 탁월하다고 밝혀졌다. 팥죽 애동...
애동지 팥떡 먹는 날, 나쁜 기운 물리치고 전염병 예방한다?.."팥에 담긴 효능은?" 2014-12-22 14:09:14
비타민 B1을 비롯해 니코틴산·칼슘·인·철분 등 영양소가 풍부하게 들어있다. 특히 팥은 적은 양을 먹어도 포만감이 높아 최근 다이어트에도 상당한 도움이 된다. 아울러 팥 껍질에 함유된 안토시아닌은 이뇨작용으로 체내 불필요한 수분과 활성산소를 없애 붓기 제거와 노화 방지에 탁월하다. `애동지 팥떡 먹는 날`...
동지팥죽, `아기동지` 오늘은 `팥떡`…`슈퍼맨이 돌아왔다` 삼둥이도 좋아해 2014-12-22 10:45:31
니코틴산·칼슘·인·철분 등 영양소가 풍부하고, 팥은 적은 양을 먹어도 포만감이 높아 다이어트에도 효과적이다. 또한 팥 껍질에 함유된 안토시아닌은 이뇨작용을 활발하게 하기 때문에, 체내 불필요한 수분과 활성산소를 없애 붓기 제거와 노화 방지에 도움을 준다. 한편 동지팥죽이 눈길을 끌면서 `슈퍼맨이...
함께 먹으면 좋은 음식, 스테이크와 로즈마리 함께 나오는 이유 `음식도 궁합이 있다` 2014-12-20 11:59:58
준다. 시금치뿐만 아니라 잎채소에 포함된 철분은 비타민C와 함께 먹을 때 흡수율이 더 높아지므로 감귤류와 함께 먹어주는 것이 좋다. 라이코펜이 풍부한 토마토와 브로콜리를 함께 먹으면 전립샘 암을 예방하는 효과가 있다. 2007년 쥐를 대상으로 한 실험에서 종양의 크기가 줄어든 것을 확인했다. 사과와 포도 역시...
겨울철 건조한 날씨, 탈모 부르는 두피의 '敵' 2014-12-20 07:00:00
의해 발생하고 출산, 갑상샘 질환, 철분 결핍, 스트레스, 영양 부족 등에 의해 촉진된다.겨울철 모자를 쓰면 두피에 땀 분비가 많아지고 안드로겐 분비도 활발해지는데, 이때 머리를 잘 감지 않으면 탈모가 심해질 수 있다.흔히 탈모 증상이 있는 사람들은 머리가 빠지는 게 두려워 머리를 잘 감지 않는 경우가 있다. 이는...
[핫이슈 리뷰] 조현아 검찰 출석, 윤형빈 아들, 한라봉의 효능, 삼치 고르는 법 2014-12-18 07:59:59
피로회복 및 감기예방 효과가 좋다. 특히 철분 함유도가 높은 브로콜리와 함께 섭취할 경우 한라봉의 비타민C가 철분의 체내 흡수를 도울 수 있어 궁합이 잘 맞는 것으로도 알려졌다. 한라봉은 열랑이 낮아 여성들의 다이어트에도 제격이다. 한라봉은 생으로 섭취하거나 차, 혹은 마멀레이드로 가공해 먹을 수 있으며 그...
제주의 맛! 물회·갈치국·옥돔구이·고기국수…"달큰하고 칼칼한데, 시원해" 2014-12-15 07:01:34
지방질이 적고 단백질과 칼슘, 인, 철분 등의 미네랄이 풍부하다.옥돔은 배를 갈라 소금을 뿌려 꾸덕꾸덕 말린 뒤 구워먹는다. 구이뿐 아니라 제주에서는 싱싱한 옥돔과 함께 미역이나 호박을 넣고 국을 끓여 먹기도 한다. 빙떡빙떡은 삶은 무채로 만든 소를 메밀전병으로 말아 만든 떡이다. 메밀전의 담백함과 무채의...
임산부 필수 영양 관리법 물어보니..."양보단 질 중요" 2014-12-10 17:14:49
딸기 등이 꼽힌다. 다양한 음식을 통해 엽산, 철분, 칼슘, 비타민 C, 식이섬유 DHA 등을 골고루 섭취하는 것이 좋다. 하지만 집안 살림과 육아에 치인 엄마들이 매끼마다 골고루 영양소를 챙겨 먹는 것이 어려운 관계로, 국내 기업들도 쉽고 간편하게 종합 영양을 섭취할 수 있는 전용식품들을 내놓고 있다. 수유 전 또는...
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