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변신은 무죄! 올 여름, 쿨~ 하게 변신한다! 2014-08-13 05:56:40
있는 제품도 있다. ‘파인애플 크림빵’은 빵 속에 상큼 시원한 크림치즈가 들어 있어 무더운 여름 지친 기분을 상쾌하게 업 시켜 준다. 생크림 커피번과 마찬가지로 아이스팩에 진열, 파인애플 크림치즈 내용물을 시원하게 즐길 수 있도록 했다. 한국 축구를 응원하는 의미로 제품 윗면에 슈가파우더로 축구 대표팀 주장...
'제빵왕 김탁구' 윤시윤 크림빵-전광렬 슈크림빵 인기 2014-08-06 23:53:47
김탁구 크림빵과 구일중 슈크림빵이 장안의 화제를 모으고 있다. 진짜 빵 포장지를 이미지화한 김탁구 크림빵과 구일중 슈크림빵은 kbs ‘제빵왕 김탁구’(극본 강은경 연출 이정섭)의 열혈 팬들이 만든 패러디 이미지다. ‘제빵왕 김탁구’의 주인공 탁구(윤시윤 분)와 일중(전광렬 분)의 빵을 코믹하게 연출한 것....
[디저트의 '달콤한 반란'] 세로수길·경리단길 밀집…SNS 타고 유명세 2014-08-01 21:08:45
새로 둥지를 틀었다. 빙수와 에클레어(빵 안에 크림을 채운 프랑스식 디저트), 마카롱 등 특색 있는 케이크와 음료를 먹을 수 있는 가게가 많다.‘애드빙’은 세로수길의 대표적인 맛집이다. 20여개에 이르는 빙수 메뉴 중 가장 인기가 많은 것은 1만3000원짜리 오레오빙수다. 우유와 얼음 위에 크림을 얹고 잘게...
밥 대신 '디저트 족(族)', 다이어트 성공하려면? 2014-07-16 00:46:48
직장인을 상대로 커피와 베이커리 빵 등 간단한 요깃거리를 제공하는 수준으로는 메이저 대열에 끼기 힘들다. 때문에 삼청동 카페거리에는 커피를 마시며 책을 읽는 북 카페들이 하나 둘씩 와플을 취급하면서 간판을 바꿔 달아 이제는 와플 카페가 되었다고 해도 과언이 아닐 정도다. 1~2년 전만 해도 냉장 케이크가 주를...
초밥, 냉면 먹으면 살 빠진다? 2014-07-10 05:26:56
파는 삼각김밥도 대부분 1개당 칼로리가 200㎉다. 빵을 좋아하는 사람들이 다이어트를 할 경우 다른 빵들에 비해 상대적으로 담백한 바게트나 베이글을 많이 찾는데 이러한 것들도 칼로리가 낮지 않다. 바게트는 100g당 295㎉, 베이글은 1개당(100g) 350㎉에 해당하는데 여기에 크림치즈(1큰 술 20g당 45㎉)나 잼(1큰 술...
농심, 국내 최초 국산 디핑소스 ‘찍어’ 출시 2014-07-06 11:34:06
새콤함을 살려 외국산 소스와 차별화했다. ‘갈릭크림소스’는 한국인들에게 친숙한 마늘을 독일산 고다치즈와 함께 버무려 만든 소스로, 피자, 빵, 크래커 등과 함께 먹었을 때 가장 좋은 맛을 느낄 수 있다. 농심 관계자는 "디핑소스의 단짝 제품인 나초칩이 지난해 500억원 규모로 성장한 것으로 볼...
지방에도 좋은 지방이 있다? 2014-07-06 04:31:31
커피크림 등에 들어 있는 팜유, 코코넛유는 식물성 기름이면서 포화지방이다. 포화지방을 과잉 섭취할 경우 저밀도 콜레스테롤의 증가로 혈관질환을 유발하고, 체지방 과잉 축적으로 비만으로 인한 합병증이 생길 수 있다. 불포화 지방이란? 불포화 지방은 혈관을 보호하는 유익한 지방으로 통한다. 상온에서 액체상태다....
저칼로리 음식에 대한 오해 2014-07-06 02:59:29
1인분(250g)은 380kcal, 햄치즈토스트(250g)는 390kcal를 차지한다. 빵을 좋아하는 경우, 다이어트를 위해 담백한 바게트나 베이글을 선택하는 경우가 많은데, 이들 식품도 칼러리가 낮지 않다. 바게트는 100g당 295kcal, 베이글은 1개당(100g) 350kcal에 해당하는데 여기에 크림치즈(1큰술 20g당 45kcal)나 잼(1큰술 20g당...
베이글 먹고 운동하면 살 빠진다? 2014-07-03 10:44:44
비해 밀도가 높으므로 질기다고도 할 수 있는 빵. 그러나 그러한 점 때문에 씹을수록 고소하고 크림치즈를 발라 먹거나 연어 혹은 각종 스프레드를 발라먹어도 어울리는 빵이다. 밀가루 반죽을 오븐에 넣어 직접 구운 일반 빵과 달리 반죽을 끓는 물에 한번 데쳐서 겉을 익힌 후 굽는 것이 특징인 베이글. 달걀, 우유, 버터...
롤케이크 백화점행 잇따라…'몽슈슈' 후속주자는 누구? 2014-06-27 13:42:46
전통적인 아이템이지만 과거에는 빵에 초점이 맞춰졌다면 이제는 크림을 강조하면서 재조명되고 있다는 평가다.바이어들은 롤케이크가 케이크보다 부담 없이 즐길 수 있는 아이템이고 선물용으로 적당하다는 점을 매력 포인트로 꼽았다. 모양이 단순해 이동이 간편하고, 홀(whole) 사이즈의 크기가 작아 소수의 인원이...
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