[한경과 맛있는 만남] 김성현 "영업은 정직…많이 만날수록 신뢰 쌓여…빅딜은 그다음부터 나오는 것" 2019-05-10 18:08:26

함께 나왔다. 삼합 아래 정갈하게 깔린 쪽파가 눈에 띄었다. 함께 먹으니 쪽파의 알싸한 맛이 삼합의 풍미와 잘 어울렸다. 이어서 나온 낙지숙회와 조개젓도 탱탱하고 쫄깃한 식감을 뽐냈다.김 사장은 팀장으로 승진한 지 3년 만에 대신증권을 나왔다. 금세 임원이 될 것이라고 평가받던 시기였기에 누구도 예상하지 못한...

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• #한경과 맛있는

쫄깃한 식감·영양 '최고'…장흥서 3일 키조개 축제 2019-05-02 14:24:46

있다. 축제에서는 삼합구이와 전, 탕수육, 회무침 등 다양한 키조개요리를 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 올해는 개막식 행사를 생략하고 개장 퍼포먼스로 대체해 행사의 내실도 다졌다. 바지락 캐기와 키조개 경매, 맨손 물고기 잡기, 키조개 까기 대회 등 가족과 함께할 수 있는 체험 행사가 펼쳐진다. 키조개는 한우,...

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• #쫄깃한 식감영양 #키조개 #축제 #최고 #장흥 #식감

신안 흑산도서 10∼11일 '홍어 축제' 2019-05-01 10:15:16

현지에서 홍어 특유의 찰지고, 감칠맛 나는 회와 삼합 등을 맛볼 수 있는 자리를 마련했다. 축제장 주변 상가에서는 다양한 종류의 홍어 음식 외에 우럭, 전복 등 지역적 특성을 살린 수산물 상품과 음식 등을 맛볼 수 있다. 흑산도 인근 해역은 검푸른 물색으로 수심 80m 이상이며, 바닥층은 갯벌이 잘 형성돼 국내 홍어...

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• #신안 흑산도서 #홍어 #흑산도 #축제 #수산물

[김과장 & 이대리] SK케미칼 직원들이 추천하는 판교 맛집 2019-03-18 17:25:40

야근을 마친 직원들은 퇴근 전 이 집에서 홍어 삼합과 막걸리를 찾는다. 홍어 특유의 쿰쿰한 냄새가 강하지 않아 홍어회에 익숙지 않은 이들도 쉽게 풍미를 즐길 수 있다.든든한 보양식을 찾는 직원들은 ‘뻘 낙지 한마당’으로 간다. 홍합, 조개, 미더덕 등 갖은 해산물과 싱싱한 채소가 어우러진 매콤한...

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• #김과장

[한경과 맛있는 만남] 김조원 KAI 사장, 행시 1년6개월 공부해 합격 2019-03-08 16:54:21

쓰지 않아 맛이 깔끔하다. 후식을 포함해 12개 요리가 나오는 장수 코스(2만9900원)가 기본이다.궁중전복찜이 추가된 오색 코스(4만5000원), 새우&소고기 고추잡채와 육전 파무침이 추가로 나오는 백세 코스(5만5000원), 홍어 삼합 등이 포함된 골드 코스(6만5000원) 등이 있다. 다양한 크기의 룸이 마련돼 가족 모임에...

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• #한경과 맛있는

[한경과 맛있는 만남] 조운호 하이트진로음료 대표 "한국 숭늉문화 세계 시장에 알릴 것" 2019-01-25 17:38:03

1년 내내 민어회를 즐길 수 있다. 홍어삼합, 홍어찜과 홍어탕, 무안 세발낙지, 전복연포탕, 병어조림 등이 주력이다.식사류로는 병어조림과 갈치조림, 목포먹갈치구이, 코다리조림 등이 있다. 단골들은 뚝배기에 나오는 매생이국도 별미로 추천한다. 참기름으로 굴을 살짝 볶다가 물을 붓고 끓인 뒤 매생이를 넣고 후루룩...

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• #한경과 맛있는

[김과장&이대리] 수협중앙회 직원들이 꼽은 방이동 맛집 2019-01-21 18:16:04

문어삼합, 여기에 홍어를 보탠 사합이 인기 메뉴다. 홍어 대신 오리를 넣은 삼합 메뉴도 있다. 사케를 곁들이면 최상의 맛을 낸다. 그 자리에서 잡아 통으로 삶아낸 통문어도 많이 팔리는 메뉴다.흑돼지를 맛보고 싶다면 돈사돈으로 가면 된다. 제주도에서 대표 흑돼지 음식점으로 유명한 돈사돈의 최초 직영점이다. 제주산...

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• #김과장이대리 수협중앙회

"올레에 홀닭 반했닭"…하림, 설 연휴 제주서 `팝업 레스토랑` 운영 2019-01-21 13:26:44

구성한 ‘짜글짜글 닭고기 삼합’, 하림 춘천식 닭갈비와 근위 소금구이에 제주 통마늘과 대파, 떡 등을 꽂은 ‘꼬치’ 메뉴가 준비될 예정입니다. 이 외에도 유현수 셰프가 준비한 시크릿 메뉴도 현장에서 추가로 주문할 수 있습니다. 하림은 포차의 분위기를 돋우기 위해 DJ 타임과 푸짐한 경품을 선물하는 럭키 드로우...

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• #올레에 홀닭 #하림 #제주 #닭고기 #소비자 #레스토랑

[김과장&이대리] 효성 직원들이 꼽은 마포·공덕 맛집 2019-01-14 17:57:47

식당의 명물은 ‘족발삼합’. 족발과 밀쌈, 어리굴젓 세 가지가 어우러진 독특한 메뉴다. 족발삼합을 입에 넣으면 담백한 밀쌈 식감이 입안을 감싸고, 족발의 쫄깃한 식감과 어리굴젓의 감칠맛이 뒤따른다. 우순댓국정식과 돈순댓국정식 등 점심메뉴도 있어 인근 직장인이 자주 찾는다.왕가밀에서 마포역 쪽으로...

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• #김과장이대리 효성