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빵부터 식물성 음료까지…'수출 효자'로 떠오른 쌀 가공식품 2024-08-01 17:44:57
별미볶음면 매콤찜닭맛’을 선보였다. 신세계푸드도 가루쌀, 현미유 등 식물성 원재료를 쓴 우유 대체 음료 ‘유아왓유잇 식물성 라이스 베이스드’를 출시했다. 쌀 가공식품 시장 확대와 정부의 적극적인 해외 진출 지원으로 쌀 가공식품은 수출 효자 품목으로 떠올랐다. 농림축산식품부에 따르면 쌀 가공식품 시장 규모는...
농심, '배홍동' 깔끔 달콤 새콤한 매운맛…비빔면 이어 쫄쫄면·사발면 줄히트 2024-07-25 16:04:14
표면이 매끄럽고 밀도가 높아 쫄면과 같은 탱글탱글한 식감을 낼 수 있다. 소스는 쫄면이라는 콘셉트에 맞게 기존 배홍동비빔면보다 더 매콤한 맛을 살렸다. 전체적으로 맛깔나게 시원하며 매콤한 소스와 쫄깃하고 탱탱한 건면, 바삭하고 고소한 후첨 별미튀김의 조화가 분식점 쫄면의 맛을 그대로 구현해 냈다는 평이다....
7첩 반상 즐기고 기사식당 오픈런…지금 뉴욕 핫플레이스는 한식당 2024-07-18 17:57:14
국물과 올리브 오일을 끼얹은 물회도 별미다. 물회에 숯불에 그을린 옥수수와 파의 일종인 차이브를 곁들여 내는 스모키향이 예상치 못한 풍미를 더한다. 주아의 특별한 점은 ‘불맛’이다. 장작불로 훈제한 오리, 숯불에 구운 서대 등에 불맛이 스몄다. 한옥의 부엌에서 모티브를 따왔다고. 다이닝 룸에도 들어서자마자...
한여름 홍성에서 제대로 놀궁리! 2024-07-12 17:00:04
겨울철 별미로 빼놓을 수 없는 새조개는 양식이 어려워 대부분 자연산으로 즐긴다. 특히 천수만의 새조개는 맛과 향에서 최고로 평가받는데, 1월~2월 사이에 잡히는 것을 으뜸친다. 이 시기에 맞춰 새조개 축제도 열리니 참고하자. 바다송어 일반 민물송어에 비해 육질이 단단한 남당항 바다송어는 새조개, 대하와 함께...
푸른 거제 품에 안겨 2024-07-05 14:46:19
온 가족이 부담 없이 즐길 수 있다. 400℃ 화덕에서 구워지는 피자도 별미. 소노와이너리투어를 신청하면 다양한 종류의 와인을 테이스팅할 수 있다. 객실 1박에 조식 및 석식 뷔페를 2인까지 이용할 수 있는 ‘Gourmet 패키지’도 7월 18일까지 운영하니 눈여겨보자. 박소윤 한경매거진 기자 park.soyoon@hankyung.com
템플스테이부터 온천까지, 고창 논스톱 휴가 2024-07-02 12:56:19
수 없는 별미 중의 별미다. 유네스코 세계자연유산에 등재된 고창 갯벌에서 건져올린 토실토실한 바지락을 가득 넣어 비빔밥, 탕, 솥밥으로 두루 즐긴다. 새우탕 고창에서 맛볼 수 있는 ‘찐어른들’의 보양식, 새우탕이다. 씹을수록 고소한 새우와 무를 듬뿍 넣어 우려낸 국물은 칼칼한 맛이 일품이다. 고창카페투어 //...
CJ제일제당, '가루쌀 만두' 다음 달 출시 2024-06-27 11:00:00
별미볶음면 매콤찜닭맛'을 선보였다. 하림산업은 어린이 라면을, 런던베이글은 단팥 베이글을 출시했다. 사조동아원은 부침·튀김가루를 출시했고 삼양식품은 냉동 군만두와 치킨을 개발 중이다. 농식품부는 가루쌀 산업 생태계를 조성하기 위해 제품 개발과 가공기술을 지원하고 가루쌀 재배면적을 확대하고 있다....
하림, 용가리 치킨 25주년 '불 비빔면' 출시 2024-06-19 09:19:50
육수로 반죽해 쫄깃한 식감이 특징이고 색감이 살아있는 건고추와 청경채 건더기로 풍미도 잡았다"고 강조했다. 그는 "비빔면에는 용가리 치킨 모양의 어묵도 들어갔다"며 "이 제품은 차갑게 먹는 것이 가장 맛있지만, 따뜻하게 먹어도 별미"라고 덧붙였다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
전남 강진 엄지마을, 별미 토하비빔밥 먹고 냇가에서 첨벙첨벙 물놀이 2024-06-18 16:02:01
등 별미 향토식 제공으로 체험객들에게 호평을 받고 있다. 북, 장구, 꽹과리, 징 등을 활용한 풍물놀이 체험을 비롯해 학생들이 감성을 키울 수 있는 특색있는 체험프로그램을 개발해 선보이고 있다. 유기농 우리콩을 사용해 두부와 콩물을 만들어 판매하는 사업도 인기다. 계절별 프로그램도 마련해 운영 중이다. 봄에는...
전남 순천 용오름마을, 청정계곡·느티나무 숲길서 힐링 2024-06-18 16:01:14
이용한 요리는 이 마을에서만 맛볼 수 있는 별미로 꼽힌다. 농사 체험뿐 아니라 대나무로 만든 다양한 도구로 물고기를 잡거나 활 쏘기 등 전통 체험도 할 수 있다. 그 외에도 고추장담그기, 물총만들기, 다슬기체험, 농산물 수확체험 등 다양한 농촌체험과 먹거리체험 프로그램이 마련돼 있다. 용오름마을은 가족 단위 손...