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[제주소식] 도립 제주예술단 상임단원 모집 2017-06-12 10:45:09
주최로 열린 국내 최대규모의 요리축제로, 양팀 모두 천연기념물로 지정된 제주흑우를 이용한 요리로 금상을 받았다. 문동일 셰프팀은 된장소스에 무친 감귤을 곁들인 흑우 안심스테이크, 최영진 교수팀은 아보카드 퓨레를 곁들인 흑우 등심 스테이크 요리를 선보여 제주 흑우의 상품적 가치를 인정받았다. (끝) <저작권자(c)...
[고삐풀린 물가] 10만원 들고 마트갔더니…장바구니 속 상품, 평년의 절반 2017-06-11 06:31:04
가장 가격이 비싸게 느껴진 품목은 단연 한우였다. 한우(등심)는 aT 평년 가격이 600ｇ당 3만8천814원이었지만, 이날 마트에서는 1등급 등심 부위가 575g에 무려 5만8천750원에 판매되고 있었다. AI 여파로 좀처럼 떨어질 기미를 보이지 않는 계란 판매대 역시 소비자들의 눈살을 찌푸리게 했다. 계란은 브랜드와 종류에...
제주에서 한우를 즐기다…제주공항 근처 연동 맛집 `우가` 2017-06-08 11:08:44
생등심의 맛을 볼 수 있는 곳으로, 불도 그 흔한 `참숯` 대신 가스불 위에 무쇠 주물판을 올리고 그 위에서 고기를 굽게 세팅했다. 이는 예전 궁중에서 쓰던 방식 그대로를 사용하는 것으로 숯불구이와 차별화 되는 무쇠 구이판에 소고기 기름덩어리를 통째로 바닥에 슥슥 문질러 고기가 들러 붙지 않게 한 후, 열로 인해...
[연합시론] 성매매 전직 부장판사 변호사 등록 문제 있다 2017-06-06 18:50:49
않은 점을 근거로 요건이 충족됐다고 보고, 등심위 절차를 열지 않았다는 변협의 해명은 납득하기가 쉽지 않다. 사안의 성격이 다르기는 하지만 술자리에서 여기자를 성추행한 혐의로 고소당해 논란이 됐던 한 전직 지청장의 경우 대한변협은 두 차례의 등심위를 거쳐 진통 끝에 작년 5월 변호사 활동을 허가한 바 있다. ...
성매매로 징계받은 전직 부장판사, 대형 로펌행 2017-06-06 11:59:00
변호사 등록을 신청한 경우 변협은 등록심사위원회(등심위)를 열어 1∼2년의 등록 금지 기간을 정할 수 있지만, A씨의 경우 이 같은 절차 없이 변호사 등록이 이뤄졌다. 변협 관계자는 "A씨가 재직 당시 감봉 3개월 징계를 받았으나 변호사 등록을 신청하기 전 자숙기간을 보낸 점을 고려해 등심위를 열지 않았다"고 설명했...
[김아름의 왜&때문에] 반려동물 사료, 왜 포장에 '홀리스틱'등급 표기 없을까 2017-06-05 14:41:50
하는 이유입니다.2+한우 등심으로 만들었다고 무조건 좋은 식사가 되는 건 아닐 겁니다. 신선한 야채와 적절한 간, 균형있는 전채와 후식이 함께 해야겠죠. 사료도 마찬가지입니다. 좋은 원료는 좋은 사료의 한 부분일 뿐. 다른 부분들이 함께 해야 좋은 사료가 완성될 겁니다. 물론 그 다른 부분 중 가장 중요한 것은...
육우자조금관리위, 3∼11일 육우 20% 할인행사 2017-06-02 14:13:16
위원회는 오는 9일 오전 10시부터 성북구청 앞마당에서 '2017 육우데이 페스티벌' 행사를 갖고 육우 덮밥·육우 버거·육우 등심구이 시식 등 다양한 행사를 진행한다. 최현주 위원장은 "소비 촉진을 위해 전국 할인행사를 마련했다. 이 기간에 많은 분들이 육우를 맛보고 다시 찾아주길 바란다"고 말했다....
한우육가공 전문회사 (주)효창육가공 이동진 대표, (사)한국전문기자협회로부터 ‘농축산-축산유통’ 부문에 선정되어 인증서 받아 2017-05-31 09:45:51
수 있다”며, “1+등급 이상 우수한 품질의 등심, 부채, 업진, 제비, 살치살과 꽃등심 등으로 구성된 모듬류부터 한우영양갈비탕, 불고기 전골 등 식사류도 다양하게 갖춰져 있어 누구와 어떤 계기로 방문해도 만족할 수 있을 것이다”라고 설명했다. 이어 “뚝심한우를 국내를 넘어서 세계로 뻗어나가는 브랜드로 키워 좋...
[여행 브리프] 루프톱 바에서 사랑 고백하세요 등 2017-05-21 15:12:10
이용한 등심 스테이크 등이 대표 메뉴다. 유럽풍 정원 제이제이가든에서 서울 도심을 감상하며 여유로운 식사도 즐길 수 있다. 매주 월~토요일. 점심은 낮 12시~오후 3시, 저녁은 오후 6~9시. 캠퍼스에서 물총싸움 어때요?비발디파크 오션월드가 서울 소재 대학 축제에서 ‘오션월드 워터파이트’ 이벤트를 연다....
`김영란법` 이후 주춤하던 한우값 다시 오르나 2017-05-20 17:47:49
가격이 급등한 것을 보면 한우 산업이 청탁금지법의 그늘에서 서서히 벗어나는 것으로 판단된다"고 평가했다. 한우 가격 상승으로 쇠고기 값도 강보합세로 돌아섰다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 집계한 지난달 한우 등심(1등급) 100ｇ 가격은 7천832원으로 올해 1월 7천803원보다 소폭 올랐다. 한우 갈비(1등급)도...
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