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[아이 러브 커피] 컵커피 '부동의 1위' 달리는 프렌치카페 2015-04-15 07:00:49
마끼아또, 모카초코, 아몬드모카, 에스프레소 골드, 화이트 모카초코 등 7종이다. 프렌치카페 카페오레는 콜롬비아 수프리모 원두를 사용해 부드러운 신맛과 진한 초콜릿 향 같은 단맛이 조화를 이룬 풍부한 맛이 특징이다. 프렌치카페 화이트 모카초코는 과테말라 안티구아 지역의 커피를 사용해 생동감 있는 아로마를...
[아이 러브 커피] 알아두면 달콤한 커피 상식 2015-04-15 07:00:47
타 연하게 마시는 커피다. 에스프레소나 드립커피를 주로 마시는 유럽 사람들이 미국식 커피라는 뜻에서 ‘아메리카노’라는 이름을 붙였다.카페라테(caffe latte)와 카페오레(cafe au lait)는 각각 이탈리아어와 프랑스어로 ‘우유와 함께 마시는 커피’라는 뜻이다. 내용은 약간 다르다. 카페라테가...
[아이 러브 커피] 커피와 '최강 케미' 뽐내는 디저트 2015-04-15 07:00:35
부드러운 단맛이 특징이다. 뉨응?강한 커피나 진한 에스프레소와 함께 먹으면 풍부한 브라우니의 맛을 더 잘 느낄 수 있다.‘후레쉬베리’는 부드러운 케이크 속에 딸기 크림이 어우러져 달콤함과 새콤함이 공존하는 디저트다. 크림 속에 들어 있는 산딸기와 딸기잼의 함량은 14.5%다. 상큼한 과일 맛이 나는...
[아이 러브 커피] 향은 2배로…부드러움은 그대로 2015-04-15 07:00:20
고압 에스프레소 추출 방식을 적용했다. 원두의 풍미를 그대로 담아 풍부한 에스프레소 맛을 느낄 수 있도록 하기 위해서다. 회사 관계자는 “매일유업의 신선하고 부드러운 우유가 커피의 맛을 더 풍부하게 한다”고 말했다. 제품 패키지는 ‘더블샷’이라는 특징에 맞춰 기존 대비 짙은 색상 바탕에...
[아이 러브 커피] 롯데리아 운영 노하우 접목…장인이 만드는 에스프레소 2015-04-15 07:00:08
함께 다양한 디저트를 선보이는 에스프레소 커피전문점이다. ‘자바 커피’라는 브랜드명을 2006년 말 ‘천사처럼 부드럽고 사랑스러운 커피를 고객과 함께한다’는 뜻의 ‘angel-in-us(우리 안의 천사)’로 변경했다. 935개의 매장이 운영되고 있다.엔제리너스는 원두의 생산, 수입, 배송...
`서울 커피엑스포`에서 만나는 150년 전통의 원두, 율리어스 마이늘 2015-04-08 09:26:38
더 잘 어울리는 신제품 `크레마 에스프레소(Crema Espresso)`등을 선보인다. 또 율리어스 마이늘만의 독특하고 차별화된 커피 맛의 비결도 소개한다. 율리어스 마이늘은 전세계 어디에서나 동일한 맛과 향을 느낄 수 있도록 오스트리아 비엔나와 이탈리아 비첸차 단 두 곳에서만 로스팅하며 본사 최고의 소믈리에가 직접...
고려전 커피바리스타학과, 2015한국 사이포니스트 챔피언십3위 2015-04-07 16:21:56
에스프레소 이탈리아노 챔피언십(EIC)국가대표 선발전에서 준우승을 달성하는 등 글로벌 인재양성을 확인시켰다. 타 대학과 비교해 높은 취업률을 자랑할 뿐 아니라 바리스타 챔피언을 양성하고 있는 고려직업전문학교는 현재 2016학년도 예비 신입생을 모집 중이다. 학생선발은 내신과 수능성적을 배제하고 1:1인적성...
정아름 '커피 다이어트' 뭐길래 "운동 전 마시면…" 2015-04-06 02:20:00
단 아메리카노와 에스프레소, 아이스아메리카노에 한해서만 도움이 된다"고 설명했다.또한 그는 "한 가지 주의할 점은 카페인의 내성 작용이 생길 수 있으므로 한 달이나 한 달 반 정도 꾸준히 마셨다면 다음 한 달 정도는 쉬어준 뒤 다시 마시는 게 효과적"이라고 덧붙였다.한경닷컴 뉴스팀...
사무실에서 커피 한잔 `타입별로 즐겨볼까?` 2015-04-02 00:01:33
커피전문점 에스프레소 커피가 되는 간편하고 쉽게 즐길 수 있는 인스턴트 원두커피다. 원두 맛과 향을 최대한 잘 발현시키기 위해 기존 인스턴트 커피보다 상대적으로 낮은 온도와 압력으로 추출하는 기법을 적용해 원두커피 고유한 맛과 향미를 그대로 재현했다. 커피 프렌차이즈 스타벅스의 `비아`는 100% 아라비카...
두 배로 깊은 맛 즐기는 매일유업 `더블샷` 커피 시리즈 출시 2015-04-01 19:05:05
제품 모두 특허 받은 고압 에스프레소 추출 방식으로 원두의 풍미를 그대로 담아 풍부한 에스프레소 맛을 느낄 수 있으며, 매일유업만의 신선하고 부드러운 우유가 커피의 맛을 더욱 풍부하게 한다. 패키지는 ‘더블샷’이라는 특징에 맞춰 기존보다 짙은 컬러 바탕에 ‘DOUBLE SHOT’ 로고를 새롭게 적용해 2배 더 깊고...
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