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업소용 콩기름-카놀라유-올리브유 가격 줄인상…원자잿값 상승 영향 2022-06-27 15:23:51
관계자는 "사실 식용유 가격은 어느 제품이 얼마나 올랐는지를 콕 집어서 가늠하는 게 의미가 없는 수준"이라며 "특히 업소용 제품은 원자잿값 상승 여파로 사실상 매달 조금씩 오르는 것으로 보면 된다"고 말했다. 이밖에 다음달 1일부터 오뚜기 마요네즈와 소면 등 일부 상품의 가격도 인상된다. younglee@yna.co.kr (끝)...
교원그룹, 자체 캐릭터 '소스리아' 선봬 2022-06-26 15:30:47
올 하반기 내놓을 계획이다. 케첩, 마요네즈 등 소스를 모티브로 만든 캐릭터들이 요리 대결을 펼치며 아동·청소년의 식습관 개선에 도움을 주는 내용이다. 앞서 소스리아 캐릭터는 제과·식품기업, 아웃도어 브랜드, 신분당선 에티켓 홍보 영상 등에 등장하기도 했다. 최근에는 메타버스 플랫폼 로블록스 안에 소스리아...
[금주신상] 오뚜기 '언튜나 식물성 참치'·맥도날드 '아이스크림 라떼' 2022-06-18 07:00:02
오리지널'을 출시했다. 마요네즈와 버터의 풍미와 오이피클의 식감을 살려 토스트 전문점의 소스 맛을 그대로 구현한 제품이다. 구운 식빵에 발라먹기에 좋다. ▲ CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 디즈니 애니메이션 공주 캐릭터를 모티브로 제작한 케이크 2종을 선보였다. 루비 복숭아와 샤인머스켓 등 제철 과일을...
이찬원, 편의점서 흥행…나흘간 50만개 불티난 삼각김밥 2022-05-25 15:36:18
유래한 제품으로 톡톡 터지는 식감의 옥수수 마요네즈 소스를 더했다. GS리테일 측은 "편스토랑 방송 후 전국의 GS25 점포에서 기록적인 발주가 이어졌고, 지역별 삼각김밥 공장에서는 일부 생산라인을 조정하면서까지 발주된 물량 제조를 소화하고 있다"고 설명했다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com
알티스트, 글로벌 식품전시회 `타이펙스-아누가 아시아` Fine Food부문서 Finalist 2022 선정 2022-05-25 13:56:34
식물성 참치(Plant Based Tuna)와 마요네즈로 맛을 낸 식물성 참치 마요(Plant Based Tuna Mayo), 매콤한 맛을 가미한 식물성 스파이스 참치(Plant Based Spicy Tuna)를 제공하고 있으며, 알티스트의 대체육 제품을 활용한 식물성 풀드 비비큐(Plant Based Pulled BBQ)와 한국적인 맛을 포함한 식물성 한국 풀드 비프(Plant...
'골든위크'에 해외 찾은 日 관광객, 역대급 엔저에 '물가 쇼크' 2022-05-06 05:30:01
마요네즈, 케첩, 소시지 등 주요 식료품 가격도 줄줄이 올랐다. 국제 밀 가격이 오르면서 야마자키제빵(7.3%), 후지빵(8%) 등 슈퍼마켓에서 싸게 살 수 있는 식빵 가격이 줄인상 됐고, 빵과 같이 먹는 잼 가격도 3∼7% 뛰었다. 커피(네슬레일본 10~20%), 소시지(닛폰햄 5~12%), 치즈(유키지루시 메그밀크 슬라이스치즈...
中은 봉쇄, 日은 허리띠 졸라매고…"보복소비는 없었다" 2022-05-02 14:06:37
3월 일본 마요네즈 시장에서 PB의 점유율은 지난해 18%에서 올해 22%로 증가했다. 일본 슈퍼마켓 체인점 ‘아온(AEON)’의 PB 식품 매출도 지난 2월까지 6개월동안 전년대비 15% 올랐다. 상대적으로 가격이 저렴한 제품에 수요가 몰린 것이다. 에너지, 식료품 물가가 치솟으며 빚어진 현상이다. 지난 3월 일본 전기료는...
라벨·포장 벗기고 재활용 사인펜까지…'제로웨이스트' 열풍 2022-04-19 21:00:54
케첩과 마요네즈, 라면 포장재의 잉크를 줄일 예정이다. 농심은 무파마탕면 묶음 포장을 기존 빨간 비닐에서 투명 비닐로 바꿔 잉크 사용량을 줄였다. 투명 비닐은 재활용 후 어떤 색으로든 만들 수 있는 반면 유색 비닐은 재활용 공정의 복잡성 등 효율이 낮다. 농심은 ‘둥지 냉면’ 4개들이 묶음포장 방식을 기존의 비닐...
한국 '대게 파티' 여는데…日 초밥집 "절망적 상황" 눈물, 왜? [정영효의 인사이드 재팬] 2022-04-07 07:33:20
매운 파를 얹은 골뱅이', '대구알 마요네즈' 등 메뉴의 상당수가 러시아산이다. 4위 갓파스시도 골뱅이와 도화새우 등을 러시아에서 들여오고 있다. 갓파스시 관계자는 "6개월~1년치 재고를 확보해 뒀기 때문에 당장은 문제가 없지만 제재가 강화되면 어려움이 있을 것"이라고 말했다. 러시아는 중국과 칠레에...
"이것만 뿌리면 나도 셰프"…집밥 열풍에 이색소스 '인기' 2022-04-06 14:49:35
인기가 뜨거워지고 있다. 케찹과 마요네즈를 조합한 케요네즈를 비롯해 제주도 고깃집에서 먹던 별미 멜젓소스, 집에서 만든 튀김을 찍어먹는 '찍먹소스' 등 다양한 소스가 잇따라 출시되며 소비자들의 입맛을 사로 잡고 있다. 6일 한국농수산식품유통공사(aT)의 조사에 따르면 국내 소스류 출하액은 2020년 기준...