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쇠고기에 마늘 먹기 부담...가격 급등 2016-05-25 09:27:20
한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전날 기준 100ｇ당 한우 등심 1등급의 평균 소매 가격은 7천472원이었다. 이는 평년 가격보다 24.5%나 높게 형성된 것이다. 도매가격 역시 1kg당 약 1만9천원 수준으로 지난해 같은 달보다 28.5% 뛰었다. 이처럼 쇠고기 값이 오른 건 3년 전부터 축산농가의 소 사육 두수가 줄면서...
고창복의 착한식당 광명점, `인기몰이` 2016-05-11 08:52:03
갈매기살), 소모듬한판(등심,소갈비살,안창살)등을 한판메뉴로 개발하여 기존 3인분 행사메뉴를 선호하던 기존 고객들도 쉽게 다른 메뉴를 선택하여 맛볼 수 있는 메뉴가 되었다. 특히 타 업체보다 저렴한 가격에 많은 양을 드실 수 있다는 장점이 한몫 한 것으로 보인다. `밤일마을문화거리` 음식점 중에서 가장 큰...
이마트, 한우 등심 30% 할인…캠핑용품도 전진배치 2016-05-10 19:20:34
위해 전국한우협회와 손잡았다. 등심은 이마트의 한우 정육 전체 매출에서도 30%를 차지하는 인기 상품이다. 이마트는 현재 100g 기준 판매가가 1만1880원인 1++ 등급 등심을 33% 할인한 7900원에 판매한다. 1+ 등급은 한시적으로 9800원에서 6900원으로 가격을 내렸다. 8800원인 1등급은 5900원으로, 7900원인 2등급은...
기욤 스테이크 7인분 `폭풍 시식`…쇠고기 명칭 화제 2016-05-08 14:51:39
7인분을 주문하고 남김없이 모두 먹었다. 기욤은 소고기욤 별명답게 스테이크를 빠르게 해치워 놀라움을 자아냈다. 한편, 쇠고기의 부위별 명칭이 관심을 모은다. 양지, 사태, 등심, 안심, 갈비, 채끝살, 우둔살, 다리살, 대접살, 쇠꼬리 등으로 나뉜다. 이중 채끝살은 부드러운 맛이 일품이다. 담백한 양지는 주로 진한...
횡성축협한우, 지역단위 혈통 등록…'사육·도축·판매' 원스톱시스템 구축 2016-04-28 21:30:19
c등급 비중은 27.2%로 전국 평균보다 3.2%포인트 낮았다. 등심단면적은 94.6㎠로 전국 평균(91.2㎠)보다 넓고, 근내 지방도도 5.7no로 전국 평균(5.5no)보다 높았다.소비자에게 다가가기 위해 횡성축협 인목원(강원 횡성군 서원면)을 조성해 초지에 방목돼 있는 한우를 보고 체험할 수 있는 기반을 만들었다. 횡성한우 축제...
이마트, 한우 등심 30% 할인 판매 2016-04-28 09:08:09
행사를 준비했다고 전했다.또한 등심은 한우 정육 전체 매출에서 비중이 30%(이마트 기준)에 달할 만큼 소비자들이 가장 선호하는 부위여서 할인 품목으로 전했다고 설명했다. 그러나 100g 당 만원이 넘는 비싼 가격 때문에 4월 이마트 전체 한우 등심 매출은 전년 동기보다 35.9% 감소했고 구매 고객수도 40%나 줄어 할인...
[호텔소식] 리츠칼튼 서울, 국내 최고 호텔 등급 5성 획득 외 2016-04-14 13:56:42
수프, 부드러운 메로의 맛이 일품인 메로구이, 프랑스 인들이 즐겨 먹는 소르베에 매실을 첨가한 매실 소르베가 제공되며 메인으로는 안심, 립아이, 등심, 토시살, 안창살 등 한우의 5가지 부위 중 원하는 한 가지 부위를 선택하여 즐길 수 있다. 마지막 디저트로 바삭한 식감과 달콤함을 느낄 수 있는 바닐라 밀푀유가...
[호텔소식] JW 메리어트 호텔 서울, 무제한 와인 뷔페 외 2016-04-08 11:08:10
메인 요리는 그릴에 구운 채끝 등심과 꼬리 찜을 한국인의 쌈밥으로 구성했다. 디저트로는 신선한 유기농 목장 우유로 만든 부드러운 식감의 판나코타에 상큼함을 더할 수 있는 복분자, 오미자 그리고 현지 과일로 맛의 밸런스를 맞춘 디저트 요리를 선보이며 코스를 마무리 한다. 아르헨티나에는 채식주의자가 많아 채식...
‘생방송 오늘저녁’ 무한리필 맛집, 돼지고기&해산물찜이 1만3900원! 2016-03-31 18:35:27
1만900원이면 통삼겹과 등심, 고추장 불고기를 마음껏 먹을 수 있다. 게다가 3000원만 추가하면 석화, 가리비, 피꼬막, 홍합 찜까지 무한 제공된다. 단돈 1만3900원만 내면 펼쳐지는 바다와 육지의 향연에 손님 마를 날이 없다는 오늘의 맛집. 특히 손님 칭찬 자자한 고기 맛의 비결은 사장님이 숱한 연구 끝에 발견한...
[2016 대한민국 브랜드스타] T.G.I. FRIDAY'S, 정통 미국식 요리에 한식 퓨전요리까지 다양 2016-03-29 07:01:07
호주산 와규 스테이크와 국내산 육우 등심을 활용한 립아이 스테이크 등을 출시했다. 와규 스테이크는 부드러운 식감을 자랑하는 호주산 와규의 채끝 등심 부위로 만든다. 호주산 와규는 마블링이 특징이다. 와규 스테이크는 400일 이상 곡물을 먹고 자란 호주산 소고기만을 고집한다. 살코기가 촘촘하고 섬유질과 불포화...
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