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중국산 김치, 국내산으로 속인 범인 검거 2013-04-22 17:11:15
서울 금천경찰서는 중국산 배추를 섞어 만든 김치를 국내산으로 속여 판매한 혐의(농수산물의 원산지표시에 관한 법률 위반)로 김치제조업체 대표 박모씨(55)를 불구속입건했다고 22일 밝혔다. 박씨는 독산동 소재 공장 밀집지역에 제조공장을 차려놓고 중국산 배추를 섞어 만든 김치를 국내산 김치로 둔갑시켜 식당 등에...
전국 김치 제조업체 4곳서 노로바이러스 검출 2013-04-19 11:03:43
해당업체에서 자진 회수 및 폐기 중입니다. 식약처는 이 업체들에 대해 상수도 전환, 지하수 살균․소독장치 구비 등 시설개선 후 안전성이 확보된 경우에만 생산 판매를 허용하기로 했습니다. 한편 식약처는 배추김치 제조업체의 해썹(HACCP·식품위생관리시스템) 적용을 ‘14년까지 완료하고, 살균․소독장치...
CNN이 전한 LA 코리아타운의 8가지 '비밀' 2013-04-18 22:48:32
그는 코리아타운의 한국음식은 "맛있고 다양하다"고 전했다. 특히 '김치'에 대해 자세히 이야기했다. 그는 "가게들이 맛있는 반찬과 함께 숙성된 배추를 단지 째 판매한다"며 "특히 35년동안 김치를 만들어온 장인을 꼭 찾아가보라"고 조언했다.dlwnsgma@gmail.com(대한민국 중심언론 cbs 뉴스fm98.1 / 음악fm93.9 /...
모델 이선진, 세계적 음식 김치로 제 2의 런웨이를 걷다 2013-04-11 11:04:35
이선진의 키큰김치 상품은 배추김치를 비롯해 깍두기, 백김치, 동치미, 석박지, 절임배추 등이 있고 크기는 1kg, 3kg, 5kg, 10kg까지 다양하기 때문에 가족의 입맛과 인원에 따라 골라 구입할 수 있다. 또한 유기농 김치 3종 세트를 종류별로 묶어 판매하고 있어 할인된 가격에 제품을 만나볼 수 있다. 웰베이 식품...
[임호의 왕의 맛집] '장 칼국수와 닭 칼국수의 대결’- 로커 김종서의 '국수의 신' 2013-04-05 10:38:21
배추 겉절이를 항아리에 푸짐하게 담아주는 것도 국수의 신의 또 다른 매력! 배추가격 파동이 있어도 한결같이 “장사는 퍼줘야 한다”는 불문율을 지킨다고 한다. 임호는 "닭고기와 조개, 지단 같은 고명이 칼국수와 반반의 비율을 보고 놀람을 금치 못했다"며 숟가락을 바삐 움직였다. 추운 날씨에 김이 모락모락 나는...
`봄날 떠나는 종가집 안심공장투어’ 참가자 모집 2013-04-03 11:04:48
위치한 종가집 공장을 방문해, 종가집 김치의 위생적인 제조 과정을 살펴보는 시간을 갖는다. 또한 배추 보쌈 김치를 직접 만들어보는 체험행사도 마련되어 있다. 직접 담은 김치는 집으로 가져갈 수 있으며 참석자 전원에게 종가집 김치, 두부 등 소정의 상품이 주어질 예정이다. 또한, ‘안심공장투어 후기’이벤트도...
공공요금 인상 어려워진다 2013-03-29 16:50:01
농수산물유통공사(at)의 배추 수매 방식을 사전·사후 병행에서 사전 수매로 바꾸기로 했다. 사후 수매를 하면 산지 유통인, 김치 업체 등과 물량 확보 경쟁이 불가피해 배추 가격이 오르는 부작용이 있다는 판단에서다. 또 수입콩의 상시 보유량을 2개월분에서 3개월분으로 늘리고, 국산콩 수매 방식도 고정 가격이 아닌...
공공요금 기준 8년 만에 손질…`멋대로 산정' 차단(종합) 2013-03-29 11:07:55
한국농수산물유통공사(aT)는 배추 수매방식을 사전·사후 병행에서 사전수매로바꾸기로 했다. 사후 수매를 하면 산지 유통인과 김치업체 등과 물량 확보 경쟁이불가피해 배추 가격이 오르는 부작용이 있어서다. 비축물량이 소비자에게 도달하는 시간을 단축하고자 소매시장에 직접 공급하는물량을 늘린다....
무 · 배추 함께 담근 종가집 김치 2013-03-28 16:07:02
종가집은 무김치와 배추김치를 함께 숙성시킨 ‘아삭무배추김치’(사진)를 28일 출시했다. 가격은 한 팩(3.4kg)에 2만6500원. 절인 무와 배추에 맑은 멸치액젓을 넣어 익을수록 담백하면서 시원한 맛을 낸다는 설명이다. 정통 중부식 김치의 맛을 살리기 위해 향이 강한 야채나 새우액젓은 많이 넣지 않았다.임현우 기자...
<새정부 경제정책> 말 많던 'MB물가' 역사 뒤안길로 2013-03-28 14:41:19
지시에 따른 것이었다. 시내버스, 지하철, 삼겹살, 돼지갈비, 김치찌개, 된장찌개, 설렁탕, 자장면, 배추,무 등 10개 품목의 물가를 16개 광역시도별로 비교할 수 있도록 공개되기도 했다. 작년 초에는 '품목별 책임관'제를 도입해 농수산물 등 물가 잡기에 나섰다. 기획재정부 차관보가 물가안정의 총...