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미쉐린부터 전통 시장까지… 풍성한 먹거리 자랑하는 '세계 미식 수도' 스페인 카탈루냐 2025-05-29 17:27:25
셰프들이 그 뒤를 이어오고 있다. 미쉐린 레스토랑뿐 아니라 전통 시장, 생산자 등 미식 업계는 과거의 전통을 존중하면서도 새롭게 발전시키고 있다. 세계 미식 수도에 선정된 것은 이러한 노력에 대한 인정이라고 생각한다. 현지에서 카탈루냐 미식을 경험하고 싶은 여행자들에게 코스를 추천한다면. 카탈루냐는 하이...
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'777명·999명'…백화점업계, 최상위 VIP 고객 관리에 사활 2025-05-29 06:31:00
고객을 대상으로 미쉐린 스타 레스토랑 셰프와 협업한 '파인다이닝'(고급 미식) 서비스를 도입하는 등 혜택을 강화했다. 세 개의 VIP 등급을 운영하는 현대백화점[069960] 역시 지난 2023년에 이어 2년 만에 다시 우수고객 산정 기준을 높였다. 최상위 쟈스민 블랙은 1억2천만원에서 1억5천만원으로, 쟈스민 블루는...
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롯데백화점, 소통·관계 등 정신건강 키워드…롯데문화센터, 여름학기 '멘탈 웰니스' 강좌 2025-05-28 15:36:31
앤 세이버리 디저트 오마카세’ 강좌에서는 미쉐린 2스타 파티시에 출신인 박지현·윤송이 부부 셰프가 건강과 맛을 동시에 잡을 수 있는 제철 식재료 디저트 만들기를 시연한다. ‘2024 아시아 50 베스트바’(ASIA’S 50 BEST BARS 2024)에 선정된 박용우 바텐더의 ‘칵테일 클래스’에서는 일상에서 쉽고 재미있게 기분을...
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신세계백화점, VIP고객에 최고의 서비스…2년 연속 매출 3조 돌파로 국내 1위 다졌다 2025-05-28 15:34:10
시작으로 미쉐린 스타 레스토랑과 공식 파트너십을 맺고 트리니티 라운지와 어퍼하우스 라운지에서 ‘2025 미쉐린 가이드 서울’ 선정 2스타 레스토랑인 ‘알렌’의 서현민 쉐프가 만든 디저트를 선보인다. 어퍼하우스는 연간 구매금액이 1억2000만원 이상인 고객(블랙 다이아몬드)이 이용할 수 있는 라운지다. 그보다 위인...
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연간 1.2억씩 썼더니…백화점 VIP들도 반한 서비스 뭐길래 2025-05-28 09:38:42
어퍼하우스 라운지(강남점)에서 미쉐린 2스타 레스토랑인 '알렌'의 서현민 셰프가 만든 디저트를 제공한다. 어퍼하우스 라운지는 연간 구매 금액이 1억2000만원 이상의 블랙 다이아몬드 등급 회원이 이용할 수 있고 트리니티는 연간 구매 금액 최상위 999명에 한정된 트리니티 등급 전용 라운지다. VIP 고객은 또...
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백화점 VIP를 미식의 신세계로…미쉐린 스타 레스토랑과 협업 2025-05-28 06:00:02
백화점 VIP를 미식의 신세계로…미쉐린 스타 레스토랑과 협업 (서울=연합뉴스) 전성훈 기자 = 신세계백화점은 우수고객(VIP)을 대상으로 한 차별화한 미식 서비스를 선보인다고 28일 밝혔다. 오는 7월 30일까지 매주 수요일 VIP 고객만 이용할 수 있는 트리니티 라운지(강남·센텀시티·대구·대전점)와 어퍼하우스...
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광주요그룹 북촌 한옥 공간 ‘수경재’서 광주요 북촌점, 한식 디저트 브랜드 ‘아라리’ 동시 론칭 2025-05-26 13:26:55
같은 공간에 오픈하는 ‘아라리(ARARI)’는 미쉐린 가이드 서울 2017-2023에 7년 연속 미쉐린 3스타로 선정된 ‘가온’의 김병진 부사장이 새롭게 선보이는 한식 디저트 브랜드다. 20년 전 한식 파인다이닝 1세대로서 한식의 새로운 지평을 열었던 김병진 부사장은 가온소사이어티의 축적된 레시피와 철학을 바탕으로,...
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할리우드 '오스카 여신'도 반했다…"'흑백요리사' 너무 재밌어" 2025-05-25 14:51:05
올해 하반기 시즌2가 공개될 예정인데, 백종원과 미쉐린 3스타 안성재 셰프가 시즌1에 이어 심사를 맡는다. 나탈리 포트만은 영화 '레옹'으로 1994년 데뷔해 영화 '블랙스완'으로 2011년 아카데미 시상식을 비롯해 골든글로브, 배우조합상 등 미국 주요 시상식 여우주연상을 모두 휩쓸었다. 이후 영화...
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아이유·이종석 '결별설'…안성재 셰프 식당서 찍힌 사진 때문 2025-05-21 15:07:07
안성재 셰프가 운영하는 레스토랑으로 국내 최초 미쉐린가이드 3스타를 받았다. 모수는 현재 점심 영업 없이 저녁 코스로만 진행된다. 가격은 1인당 42만원이다. 콜키지(개인이 가지고 온 주류를 개봉하거나 잔을 제공하는 서비스)도 한 한 병만 가능하며 금액은 20만원으로 알려졌다. 고가의 고급 레스토랑에서 뷔, 아이유...
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'이재용 와도 안 나가는데' 이민정, 안성재 '모수' 찾아 인증샷 2025-05-20 14:17:25
있다. 이들이 방문한 '모수 서울'은 지난 2023년 미쉐린가이드 3스타를 받은 곳으로, 최근 넷플릭스 예능 '흑백요리사' 심사위원으로 활약한 안성재 셰프의 레스토랑으로 잘 알려졌다. '모수 서울'은 현재 점심 영업 없이 저녁 코스로만 진행된다. 가격은 1인당 42만원이다. 콜키지(개인이 가지고...
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