종균 기술로 담근 K김치, 95개국 식탁에 2025-06-29 18:18:27

빼고 효모추출물을 쓴다. 효모의 종류는 1500개 이상인데, 이 중 액젓의 감칠맛을 대체할 원료를 추출했다. 최혜영 대상 글로벌김치연구팀장은 “김치 소비자가 인종·지역 구분 없이 확대된 것은 꾸준한 기술 개발의 결과”라며 “김치 종주국으로서 기술 초격차를 확보했다”고 말했다. 고윤상 기자 kys@hankyung.com

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정관장, 어린이 키 성장 기능성 인정받은 '아이키커 하이' 선봬 2025-06-27 10:18:35

아이키커 하이의 주성분인 유산균발효굴추출물(FGO)이 식품의약품안전처로부터 어린이 키 성장에 도움을 줄 수 있는 기능성 원료로 인정받았다고 설명했다. 이 유산균발효굴추출물과 정관장 6년근 홍삼을 최적의 비율로 배합하고, 식물혼합농축액과 미네랄 비타민D, 칼슘, 마그네슘, 아미노산 등을 담아 제품을 만들었다고...

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"검증도 없이 기능성 광고"…선크림 6종 개선 권고 2025-06-26 13:38:49

자작나무 수분 선크림은 부활초(수분공급)와 쇠비름추출물(피부 진정) 등 원료의 특성을 표시한 문구가 완제품 효능으로 오인할 우려가 있다. 본트리 베리 에센스 선블럭은 '피부진정·노화방지' 문구를, 토니모리 더 촉촉 그린티 수분 선크림은 '저자극', 프롬리에 비건 이지에프 시카 워터 선앰플은...

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"자외선차단제 6종, 심사·근거 없이 미백 등 기능성 광고" 2025-06-26 12:00:28

자작나무 수분 선크림은 부활초(수분공급)와 쇠비름추출물(피부 진정) 등 원료의 특성을 표시한 문구가 완제품 효능으로 오인할 우려가 있다. 본트리 베리 에센스 선블럭은 '피부진정·노화방지' 문구를, 토니모리 더 촉촉 그린티 수분 선크림은 '저자극', 프롬리에 비건 이지에프 시카 워터 선앰플은...

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오브맘 다이어트 유산균, 여름맞이 1+1 핫딜 이벤트 진행 2025-06-25 11:29:07

사용되는 가르시니아 캄보지아 추출물과 같은 고시형 원료는 법적 기준만 충족하면 누구나 제조 또는 판매가 가능하고, 시중에서 2만원의 가격대를 형성하고 있다. 오브맘 다이어트 유산균은 7종 비타민과 2종 미네랄까지 함유해 10가지 기능성 원료와 15중 복합 기능성을 한 포에 담아 탄수화물, 단백질, 지방 대사에도...

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• #오브맘 다이어트 #다이어트 #유산균 #감소 #원료

LG생활건강, 다이소 전용 건강기능식품 브랜드 론칭 2025-06-24 15:00:52

개별인정형 원료(제2024-25호)인 마리골드꽃추출물(지아잔틴 함유)과 비타민A를 함유한 2중 눈 건강 기능성 제품 ‘루테인 지아잔틴’과 액상 제형으로 흡수가 빠른 마시는 다이어트 건기식 ‘다이어트 가르시니아’ 등을 선보였다. 캡슐 형태인 루테인 지아잔틴을 제외한 이들 제품은 액상 스틱과 분말 제형으로 1회 분량...

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• #LG생활건강 다이소 #브랜드 #제품 #이너뷰

트루하이트, 커넥트엔과 함께 국내 유통 본격화 2025-06-20 16:09:33

스피루리나, 이슈와간다 뿌리, 황기뿌리 추출물을 함유하고 있다. 특히, 우유 한컵(240ml) 분량의 칼슘을 함유하고 있어 우유를 꺼리는 아이들에게도 젤리타입은 대체품을 통할 수 있다. 커넥트엔 최혜란 대표는 “트루하이트를 국내 정식으로 도입하기 위해 많은 노력과 시간이 필요했다. 전세계적으로 인정받은 제품을...

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• #트루하이트 커넥트엔과 #트루하이트 #제품 #아이 #미국 #국내 #커넥트

산림청, 이달의 임산물로 오갈피나무 선정 2025-06-19 10:17:15

마늘종처럼 간장 장아찌를 담가 먹고, 강원도에서는 ‘오가반’이라는 명칭으로 밥에 넣어 먹기도 한다. 오갈피는 생리활성 물질인 엘레우테로사이드와 플라보노이드가 함유돼 항산화 효과가 있으며, 추출물은 혈당을 낮춰 당뇨 예방에 도움이 된다. 박은식 산림청 산림산업정책국장은 “오갈피나무는 가공을 통한...

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• #산림청 이달의 #오갈피나무 #임산물 #산림청

절전·건강까지 고려한 혁신 기술…고객 맞춤형 제품으로 '여름 승부' 2025-06-18 16:02:24

있는 녹차 추출물 카테킨 성분을 주원료로 한 건강기능식품이다. 자체 우수건강기능식품 제조기준(GMP) 시설에서 철저한 품질 관리를 통해 엄선한 모로오렌지 추출 분말, 가르시니아캄보지아 추출물, 로즈힙 분말, 보리, 검정콩, 현미, 쌀겨 등 총 7가지를 부원료로 첨가했다. 헬스케어로봇 전문기업 바디프랜드의 에스테틱...

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