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이러다 일본도 제칠 태세…심상치 않은 美 '김치' 열풍 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-27 10:00:05
코로나19를 거치며 미국 김치시장이 급성장하고 있다. 국내 김치 수출량의 절반을 담당하는 대상의 경우 코로나19 전후로 미국 내 김치 매출이 3배 가까이 늘었다. 현재 대상의 '종가' 김치가 가장 많이 팔리는 나라는 일본인데, 이 같은 추세라면 조만간 미국 내 매출이 일본을 앞지를 것이라는 관측이 나온다....
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"곰표는 몰라도 표곰이는 안다"…밀가루 회사의 이유있는 변신 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-22 10:25:38
'곰표 밀가루'로 유명한 70년 전통 밀가루 회사 대한제분의 매출 대부분은 B2B에서 나온다. 그런 대한제분이 지난 2017년 북극곰 캐릭터 '표곰이'를 전면에 내세우며 B2C로 사업 영역을 넓히고 있다. 곰표티셔츠에서 시작해 패딩·맥주에 이르기까지 브랜드 컬래버레이션 마케팅이 연속 히트를 쳤고,...
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곰표맥주 뜨자 '우르르' 쏟아지더니…이제는 '반전 상황' [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-20 14:20:41
한때 편의점 냉장 쇼케이스를 가득 메웠던 캔 수제맥주 시장의 성장세가 꺾이면서 수제맥주 업체들이 주종 다변화에 나선다. 캔으로 된 수제맥주만으로는 최근 주류시장 트렌드에 대응하기 어려워졌기 때문이다. 최근 인기를 얻고 있는 하이볼(술에 탄산수를 섞은 칵테일 종류), 발포주 등 새로운 유형의 주류 제품으로...
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"맥주도 아니고 이게 뭐지?"…편의점 가득 채운 술 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-10 13:53:21
2030 주류 트렌드를 한눈에 볼 수 있는 편의점·대형마트 냉장 쇼케이스 선반을 RTD(ready to drink·즉석음용) 캔 주류들들이 빠르게 채워나가고 있다. 몇년 전만 해도 각종 캔 수제맥주가 빼곡했던 자리를 캔하이볼·캔칵테일들이 차지한 것이다. 취하기 위해서가 아니라 '즐기기' 위해 술을 마시는 문화가...
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"살 안찌니 팍팍 뿌려"…소주 이어 소스도 '제로' 열풍 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-08 14:50:39
'제로'열풍이 불면서 설탕 대신 대체당을 넣어 칼로리를 줄인 소스 제품들까지 등장했다. 열풍을 주도한 탄산음료와 소주·맥주를 넘어 식품업계 전반으로 무설탕 트렌드가 확산하는 분위기다. 팔도가 대표 소스제품 '팔도비빔장'의 저칼로리 버전을 내놓으며 저칼로리 소스 시장에 본격적으로...
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"K-술 해외 내보내자"…정부도 지원사격 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-07 11:28:41
우리 술의 해외 수출을 지원하기 위해 정부가 팔을 걷어붙였다. 국세청이 올 상반기 중 중소 주류업체를 대상으로 수출을 돕는 종합 지원체를 발족하는 방안을 추진 중이다. 그동안 관련 정보가 없어 수출은 엄두도 못 냈던 주류업체들이 'K-술'을 해외에 알릴 기회가 마련된 것이다. 7일 유관 부처에 따르면...
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'라면 부동의 1위'도 제쳤다…'한 봉지 500원' 무서운 신입생 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-05 10:41:07
최근 가공식품 가격이 줄줄이 인상되면서 가격 경쟁력을 내세운 가성비 제품이 ‘만년 1등’ 제품보다 많이 팔리는 기현상이 속속 포착된다. 얇아진 지갑 사정에 원래 먹던 제품 대신 가격이 저렴한 제품을 대신 마트 장바구니에 넣는 소비자들이 많아진 것이다. 5일 업계에 따르면 최근 한 유통채널에서 ‘만년 1등’...
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100만원 와인이 편의점서 팔릴까 했더니…30분 만에 완판 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-03-02 11:39:23
“나는 식당에 들어가 식사를 했다. 프랑스 식사치고는 양이 많았지만, 스페인식으로 아주 조심스럽게 양을 배분한 듯 보였다. 나는 반주로 포도주를 한 병 마셨다. 샤토 마고였다. 천천히 술맛을 음미하며 혼자 마시는 기분이 좋았다. 포도주 한 병은 좋은 반주였다.”( 어니스트 헤밍웨이) 종전 후 여전히 혼란스러웠던...
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"숙취에 최고" 입소문에 대박 난 주스…썬키스트도 제쳤다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-02-23 13:00:01
글로벌 브랜드들이 장악하고 있던 국내 상온 주스 시장에 지각변동이 일어나고 있다. 주스계 '전통 강자'인 델몬트·미닛메이드·썬키스트 등 글로벌 브랜드들의 점유율이 주춤한 틈을 타 자연은·갈아만든배·초록매실 등 토종 브랜드들의 약진이 두드러지는 상황이다. 오렌지·포도맛 일변도의 주스 시장에서...
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"K기술로 맛 살렸다"…지평막걸리, 연내 美·유럽 등 10개국 간다 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2023-02-22 09:40:33
저도주 막걸리 열풍을 이끈 지평주조의 ‘지평 막걸리’가 국내를 넘어 해외 시장을 본격적으로 공략한다. 연내 미국, 유럽을 포함한 10개국에 진출한다는 것이 지평주조의 계획이다. 막걸리를 시작으로 약주·리큐 등 다양한 종류의 전통주를 선보이며 ‘막걸리 회사’가 아닌 ‘한국을 대표하는 전통주 브랜드’로...
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