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겨울철 김치의 시원한 단맛 비결 밝혀졌다 2018-10-17 12:00:34
젖산을 주로 만들어 낸다. 연구결과 김치를 만든 지역이나 염도보다는 '계절'이 유산균 분포에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 겨울철에 만들어진 김치의 류코노스톡균 비중은 봄철의 약 137%, 가을철의 약 176%로 높았다. 특히 같은 업체에서 만든 김치라 하더라도 계절에 따라 유산균의 분포도가 달라진다는...
인슐린이 간암 세포 성장 촉진한다 2018-09-30 12:00:53
피루브산을 온전히 분해하지 못하고, 젖산으로부터 에너지를 얻는다. 인슐린 농도가 높은 당뇨 환자의 경우 간암 세포 증식이 더 촉진될 수 있다는 뜻이다. 연구팀은 활성화한 피루브산 탈수소효소가 다른 단백질을 이용해 간암 세포 성장을 억제한다는 것도 관찰했다. 박재봉 교수는 "피루브산 탈수소효소 인산화가 증가한...
환절기 울긋불긋 피부, 예민한 피부 잠재우는 법 2018-08-30 16:20:00
동키밀크 마스크팩 당나귀 밀크의 젖산 성분이 각질을 제거하고, 끈적임 없이 산뜻함을 선사하는 수분팩. 수분보습, 주름개선, 미백효과가 있으며 사람의 모유와 가장 흡사한 동키 밀크가 들어가 피부에 자극 없이 매끄럽고 부드러운 피부 만들기를 돕는다. 04. 바비브라운 엑스트라 페이스 오일 페이스오일 낮에는 강력한...
거북의 2억2천800만년 전 조상은 등딱지가 없었다 2018-08-23 10:38:58
물속에서 젖산이 쌓이는 것을 막는 데 도움이 되는 포타슘과 마그네슘 저장고로도 활용된다. 논문 공동저자인 영국 스코틀랜드국립박물관의 자연사 담당 니콜러스 프레이저 박사는 BBC 방송과의 회견에서 "거북은 '구속복'과 같은 껍데기를 갖고 사는 매우 이상한 동물"이라면서 "어깨가 갈비뼈 안에 있는 것을...
열대과일 '칼라만시'를 아시나요 2018-07-17 16:46:08
비타민c와 구연산이 풍부해 피로 물질인 젖산 생성을 억제한다. 또 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 헤스페리딘과 지방산이 많아 심혈관질환을 예방할 수 있다. 물에 섞어 마시면 수분과 식이섬유를 충분히 섭취하기 때문에 포만감이 오래 간다. 다이어트에 유용하다. 피시소스, 코코넛밀크 등 동남아 음식 재료와 잘 어울...
좋은 생리대를 고르는 기준은? 2018-06-28 10:11:49
않다. 여성의 외음부는 유익균이 분비하는 젖산에 의해 평소 pH4-5의 약산성을 유지, 유해균의 증식을 억제해 기본적으로 청결하고 건강한 환경을 만든다. 그러나 Y존의 온도와 습도가 높아지면 pH의 균형이 깨지고 우리 몸이 스스로를 보호하는 힘이 약해지면서 분비물의 증가나 가려움, 질염 등의 증상이 나타나게 된다....
"묵은김치 독특한 맛과 향의 비밀은 유산균 대사산물" 2018-06-11 13:28:50
koreensis)가 생성하는 젖산과 초산 같은 대사산물 때문이라는 사실을 밝혀냈다. 세계김치연구소는 이 연구소 이세희 박사팀과 중앙대 전체옥 교수팀이 공동으로 김치의 발효 중 중·후기 주요 유산균의 유전체 분석을 통해 발효 정도에 따라 김치 맛과 향이 변하는 원인을 과학적으로 규명했다고 11일 밝혔다. 연구진은...
알고 쓰면 더 건강해지는 ‘여성청결제’ 사용백서 2018-06-07 09:09:52
망설이나요? 여성의 외음부는 유익균이 분비하는 젖산에 의해 평소 pH4-5의 약산성을 유지, 유해균의 증식을 억제해 기본적으로 청결하고 건강한 환경을 만든다. 그러나 스트레스, 피로 누적, 성관계 등 다양한 원인에 의해 외음부의 산도 균형이 깨지게 되면 분비물의 증가나 질염 등의 증상이 나타나게 된다. 특히 생리 ...
"모기 신고하세요" 서울 중구 이동식 모기트랩 운영 2018-05-30 09:04:22
모기의 대표적 유인 물질인 이산화탄소, 젖산 등을 분비해 모기만 골라 포획하는 퇴치기기다. 지름 35cm, 높이 40cm의 소형으로 기동이 편리해 어디든 신속히 이동 설치할 수 있다. 모기 민원이 많거나 주민들이 희망하는 장소에 모기트랩을 설치하면 유인제가 나와 모기를 트랩 근처로 끌어모은다. 역류 방지처리가 돼...
"먹기만 해도 운동 효과 발휘하는 약 개발 중…운동 부족으로 생기는 각종 질환 예방" 2018-05-17 10:01:03
하나는 젖산을 생산하는 것"이라며 "젖산으로 에너지를 만들면 노폐물이 생기는 단점이 있다"고 했다.셀버틱스는 해당 약물을 에너지 대사가 많이 필요한 심장질환 치료제와 당뇨 병용제제로 우선 개발할 계획이다. 서 교수는 "인슐린을 주사하는 당뇨 환자의 경우 내성이 생겨 인슐린 투여량이 점점...