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국산 표고버섯 신품종 "임가소득 높였다" 2021-12-14 17:51:49
품종은 시장에서 선호하는 반구형의 두꺼운 버섯갓과 짧은 길이의 대를 가지고 있다. 또한 갓의 색깔이 밝은 황갈색이며, 화고성이 우수한 특성을 나타낸다. 국내 표고버섯 시장에서 국산 품종 보급률은 2020년 기준 24.4%이며, 국내 표고버섯 생산량은 2015년 3만537톤에서 2020년 2만3073톤으로 지속적으로 감소해 국산...
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온라인몰에 `특급 요리`…5성 호텔 셰프와 홈파티 2021-12-13 10:37:20
구운 옥수수, 표고버섯, 고구마, 사과 등 11종이 함께 제공된다. 이중수 GS프레시몰 위수탁MD팀 담당자는 "다양한 특급 호텔들과 협업한 차별화 상품 및 서비스를 지속 선보여 갈 계획"이라고 말했다. 롯데호텔 역시 1979년부터 이어온 파인 다이닝의 철학과 노하우를 담은 밀키트 브랜드 `롯데호텔 1979`을 공개했다....
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검증돼야 '안심'…'운정 금강펜테리움'과 '오므라이스'[이송렬의 맛동산] 2021-11-27 07:17:58
해 구운 닭과 표고버섯, 새송이버섯, 가지, 애호박, 꽈리고추, 브로콜리, 방울토마토 등 각종 야채가 토마토소스에서 한데 어우러져 보글보글 끓고 있습니다. 새콤달콤한 소스에 담긴 닭고기를 한 점 집어 먹어보니 간이 딱 맞을 뿐만 아니라 불맛도 함께 느껴집니다. 자꾸만 손이 가는 ‘감칠맛’이라고 밖에는 설명할 수...
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산림생물자원 및 정원 기반 중소기업 육성하는 한국수목원정원관리원 2021-11-15 11:07:04
버섯’, ‘참나무 원목 표고버섯 극세 슬라이스’, ‘품은들 동충하초’ 등을 각각 개발했다. 권혁로 품은들농장 대표는 “국립백두대간수목원 가든샵을 통해 판매되고 있는 제품 가운데 참나무 원목표고버섯 극세 슬라이스가 가장 큰 인기를 얻고 있다”며 “최근에는 입소문을 타고 재구매율이 꾸준히 증가하고 있다”고...
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“연말 홈파티를 위한 풍성한 홈 테이블 완성” 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스, 홀리데이 투고 홈파티팩 선봬 2021-11-01 08:00:05
2종, 포트와인에 졸인 무화과, 구운 밤과 옥수수, 표고버섯, 고구마, 사과, 아스파라거스 등 총 11종의 풍성한 사이드 메뉴와 수제 소스가 함께 제공된다. 약 1시간 가량 보온이 가능한 테이크아웃용 박스에 포장되어 선물용으로도 손색이 없다. 홀리데이 투고 터키는 호텔이 단독 특허 받은 초정리 천연 탄산수 염지...
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불에 살살, 소금에 살짝 눈과 코로 먹는 가을버섯 2021-10-14 17:05:31
물에 담가 씻었다면 버섯을 버리고 그 물을 마시는 게 낫다는 말이 있을 정도다. 작은 균사체들은 수분에 약해 물에 닿는 순간 상하기 쉽다. 다만 비닐에 포장한 채 오랜 기간 둔 경우 먹기 직전 포장지를 벗겨내고 흐르는 물에 가볍게 스치듯 씻으면 좋다. 송이, 표고, 양송이 등 갓이 있는 버섯은 대체로 생으로 먹을 때...
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"레시피는 정태영·판매는 정용진"…야심찬 '이 라면'의 정체 2021-10-02 06:25:19
페이스트를 바탕으로 배추, 표고버섯, 대파와 반숙란이 조화를 이뤄 깊고 개운한 맛을 낸 것이 특징이다. 이른바 한국식 된장을 바탕으로 한 새로운 스타일의 라면이 시장에 등장한 셈이다. 이 상품은 정용진 신세계그룹 부회장과 정태영 현대카드 부회장이 업무 협의를 위해 만난 자리에서 탄생했다. 정태영 부회장이 본인...
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재벌 부회장 2명이 손잡고 만든 라면...가격은? 2021-09-30 16:46:55
좋은 소고기를 듬뿍 넣은 우리 된장 양념을 기본으로, 면과 함께 표고버섯, 알배추, 반숙 달걀 등을 즐길 수 있도록 구성돼 있는 것이 특징이다. 가격은 1만2,800원(2인분)이며, 전국의 이마트 매장 및 이마트몰, SSG닷컴에서 구매가 가능하다. 10월 한 달 동안은 현대카드로 결제 시 30% 할인된 가격인 8,960원에 판매된...
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정용진 반한 정태영표 '된장라면'…이마트서 밀키트로 '쓱' 2021-09-30 12:02:10
바탕으로 배추, 표고버섯, 대파와 반숙란이 들어갔다. 10월 한 달 동안 현대카드로 결제하면 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 두 사람의 친분은 예전부터 두터운 것으로 알려져있다. 지난 2월에는 각자 사회관계망서비스(SNS)에 같은 날 같은 장소에서 중식 요리를 만드는 사진을 공개하며 친분을 드러내기도 했다...
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bnt뉴스 연중기획 보도 ‘K브랜드 & 글로벌 브랜드의 탄생 스토리’, ‘샘표’는 해외 홍보에 적극 나서며 글로벌로 도약하는 중.. ‘우리 맛으로 세계인을... 2021-09-27 17:53:00
있다. 100% 순 식물성 콩 발효 에센스 연두는 콩 발효 액에 표고버섯, 마늘, 양배추 등 8가지 야채 우린 물로 만들어, 다른 양념이나 부 재료 없이 연두 하나 만으로 맛있는 요리를 완성할 수 있다고 한다. 전통 장 특유의 쿰쿰한 향이 없고 색이 진하지 않아 세계 어느 요리에나 잘 어울리는 연두. 연두는 현...
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