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신세계푸드, 1인 가구 겨냥 '올반 진한 사골떡국' 출시 2020-01-20 08:37:51
사골떡국'을 출시했다고 20일 밝혔다. 올반 진한 사골떡국은 쫄깃한 떡국 떡과 진하게 우려낸 사골 국물의 풍미가 어우러진 제품이다. 대파, 계란 지단, 김, 쇠고기 맛 플레이크 등 떡국용 고명이 함께 들어 있어 풍성한 식감을 느낄 수 있다. 뜨거운 물을 용기 안쪽 표시 선까지 붓고 전자레인지에 1분 40초 조리하면...
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떡국 맛있게 끓이는 법? 믿고 보는 백종원·김수미표 '꿀팁' 2020-01-01 10:35:28
반 큰술, 양조간장 1큰술을 넣어 간을 한다. 그다음 떡을 넣고 다진 마늘 1/3큰술을 넣어 떡이 익을 때까지 더 끓여낸다. 마지막으로 계란을 흰자와 노른자로 분리해 지단을 부쳐 다이아몬드 모양으로 썰어 얇게 썬 대파 1/4과 얇게 자른 생김, 고기와 함께 고명으로 올리면 완성된다. 최민지 한경닷컴 객원기자 newsinfo@hankyung.com...
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최자, “귀빈용 옥류관 냉면 희미해서 그리워”...레시피 전격 공개 2019-12-22 11:00:00
다채로운 고명들이 풍성하게 담긴 냉면에서 눈을 떼지 못하던 두 사람은 면과 육수의 맛을 천천히 음미하며 그 특유의 맛에 감동, 극찬을 쏟아낸다. 특히 최자는 “희미해서 그립다”며 랩 가사처럼 찰진 맛 표현으로 격한 공감을 얻어내고, 이에 김의성은 “말 잘 하네”라며 최자의 맛 표현에 감탄했다는 후문이다. 한편,...
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'맛남의 광장' 김희철, 백종원 칼국수에 감탄.. "대시하고 싶은 맛!" 2019-12-19 23:27:00
간을 맞췄다. 끝으로 대파와 호박으로 고명을 올려 완성했다. 김희철은 "칼국수 살아있네" 라며 맛있게 한 젓가락 먹은 후 "형님 결혼 안 하셨으면 제가 대시하는 건데"라며 "요리 정말 너무 잘하신다"라고 너스레를 떨었다. 양세형도 "명동에 유명한 칼국수 맛이 난다"라고 동조했다. 신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...
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2700년 역사 살아 숨쉬는 성곽도시…세계 첫 어음 탄생한 원조 월스트리트 2019-12-15 15:59:58
탄력이 있어 먹는 즐거움이 있다. 고기나 야채 고명 등을 얹어 내고, 맛은 칼국수와 비슷하다. 눈도 즐겁고 입도 행복하게 만든 또 다른 요리는 카오라오라오였다. 1400년 전 당나라 때부터 내려오는 요리로, 동글동글한 모습부터 재미있다. 우리에게는 익숙하지 않은 귀리로 면을 만들었다. 면만 먹으면 슴슴하고, 함께 ...
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여의도역 맛집 `진진만두국`, 겨울철 몸보신을 위한 보양식 만두국으로 인기몰이 2019-12-12 10:15:57
계란 고명을 얹은 만둣국이 이집의 대표메뉴다. 점심으로 만둣국을 추천한다면 저녁 메뉴로도 손색없는 어복쟁반도 인기 메뉴 중 하나다. 술안주로도 제격인 어복쟁반은 갖가지 야채들과 안에 담겨있는 만두, 각종 견과류와 부드러운 고기를 맛볼 수 있다. 어복쟁반이 보글보글 끓기 시작하면, 만두를 위로 올리고 사태...
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[한경과 맛있는 만남] 오동욱 대표 "혁신 신약 제대로 약값 쳐준다면 한국도 화이자 같은 기업 나올 것" 2019-12-06 17:56:07
고춧가루, 계란처럼 색깔이 들어간 고명은 올라가지 않는다. 기름이 반지르르 흐르는 육수를 한입 떠먹어보니 입안에 소고기의 풍미가 은근히 퍼졌다. 자극적이지 않고 담백했다. 무채색의 평양냉면처럼 오 대표의 성장사는 평범하다. 안정적인 직업을 가지라는 부모님의 말씀에 삼육대 약학과에 들어갔고 서울대 약학대...
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'생생정보' 5,000원 한우국밥, 푸짐한 한우 고명과 깊은 국물맛이 일품 2019-11-26 19:56:01
'생생정보' 푸짐한 한우 고명을 잔뜩 얹은 한우국밥 5000원 식당이 화제다. 26일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘초저가의 비밀’ 코너에서는 5000원 한우국밥 맛집이 소개됐다. 단돈 5000원에 맛볼 수 있는 한우국밥은 푸짐한 한우 고명과 깊은 국물맛이 일품이다. 이날 방송에 소개된...
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[한-아세안] 쌈밥·떡볶이·비빔밥…아세안 친구들이 빚어낸 한식 향연 2019-11-26 14:00:01
온 카듄 씨는 비빔밥에 도전했다. 고명으로 올릴 소고기를 볶는 프라이팬에서는 고소한 냄새가 솔솔 흘러나왔다. 카듄 씨는 "비빔밥은 컬러풀한 색감이 매력적"이라며 "매일 채소를 챙겨 먹기 쉽지 않은데, 한데 섞여 있어 아이들에게 먹이기도 좋다"고 말했다. 이 외에도 태국에서 온 아리사라 라벨리 씨는 싱싱한 채소와...
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[한경에세이] 칼국수 한 그릇 2019-11-21 11:06:12
뽀얀 국물에 수줍은 듯 얹어져 있는 고명 그리고 투박하게 놓인 고기 한 줌과 야들야들한 면발. 부담 없는 한 그릇으로 출출함을 달래고, 모자란다 싶을 때 밥 한 공기 말아 뚝딱하면 더없이 든든하다. 칼국수. 고 김영삼(YS) 전 대통령의 4주기를 하루 앞둔 오늘, ‘칼국수 대통령’이라 불린 그분과 함께하던...
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