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퇴근길 가볍게 한잔…바이 더 글라스! [김동식의 와인 랩소디] 2025-05-28 10:37:30
그 외에도 ▲다양한 포도 품종이나 새로운 종류의 와인 시음 ▲화이트나 레드, 스파클링 등 자신에게 맞는 와인 찾기 ▲상대적으로 부담 없는 가격 ▲언제든지 접근 가능한 가벼운 분위기 등 ‘잔 와인 마시기’에는 많은 장점이 있다. 반면 가장 큰 단점은 와인의 품질 유지 특성상 코르크를 개봉한 후 조금만...
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매일유업이 샤브샤브를 만든다고?...준비만 2년 걸린 ‘샤브식당 상하’ 2025-05-25 06:59:10
잘 맞도록 개량한 품종이다. 육즙이 풍부하고 불포화지방산인 올레인산, 리놀렌산 함량이 높아 맛이 고소하다. 이 버크셔 K를 매장에서 샤브샤브에 잘 맞는 형태로 직접 손질한다. 실제로 이날 맛본 샤브샤브는 설명을 듣지 않았더라면 돼지고기인지 모를 만큼 부드러운 육질이 인상적이었다. 돼지 특유의 잡내도 느낄 수...
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대상·풀무원, 해수부 '김 육상양식' R&D 사업자 선정 2025-05-23 08:22:47
시작해 2014년 민간기업 최초로 품종보호권(풀무노을, 풀무해심)을 획득하고 상품화에 성공했다. 2021년부터는 본격적인 육상양식 기술개발에 돌입해 지난해 3월 충북 오송에 있는 풀무원기술원에서 육상수조식 해수 양식업 허가를 취득하고 허가받은 시설 내에서 김 육상양식 연구개발을 하고 있다. 대상은 2016년부터 김...
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하인즈, 프리미엄 토마토 제품 3종 선보여…’하인즈 품종 토마토’로 맛과 품질 강화 2025-05-21 14:01:24
하인즈(Kraft Heinz)가 프리미엄 토마토 제품 3종을 국내 시장에 출시했다고 밝혔다. 출시된 제품은 하인즈 홀 필드 토마토 , 클래식 피자소스 , 클래식 토마토 퓨레로 구성되며, 이탈리아에서 재배된 하인즈 품종 토마토를 사용한 것이 특징이다. 이번 신제품은 하인즈가 오랜 기간 축적한 토마토 품종 개발 경험과 철...
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[아프리카는] (44)다시 빛나는 통일벼…쑥쑥 크는 'K-라이스벨트' 2025-05-19 07:00:06
품종은 감비아 등에서 향이 나는 쌀로 인기가 많다고 한다. 2023년 시범사업으로 기니, 우간다, 가나, 감비아, 카메룬, 세네갈 등 아프리카 6개국에서 통일벼를 개량한 벼 종자가 2천여t(톤) 수확됐다. 현재 참여국은 케냐를 포함해 7개국이다. 기니비사우, 코트디부아르, 시에라리온 등이 K라이스벨트 사업을 참여하기를...
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1분기 포도 수출량 '최대'…1년새 두배로 증가 2025-05-19 07:00:04
품종과 동일한 검역 요건으로 수출할 수 있게 됐다. 샤인머스캣의 경우 호주에서 요구하는 검역요건이 까다로워 사실상 수출이 어려웠지만, 앞으로 다른 품종처럼 수출단지 등록과 봉지씌우기, 저온 소독 처리 등의 요건을 갖추면 호주로 수출할 수 있다. 검역본부 관계자는 "작년 호주로 수출한 국산 포도는 16t이었으나,...
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아세아항공직업전문학교 항공관광계열, 튀르키예 와인 설명회 개최 2025-05-16 14:42:08
품종은 물론 생소할 수 있는 튀르키예 와인이 한국 시장에 도전하게 된 배경 등에 대해 심도 있는 설명을 제공했다. 설명 후에는 학생들이 직접 튀르키예 와인을 시음하며 그 풍미와 개성을 경험하는 시간도 마련됐다. 학교 관계자는 “설명회의 주된 목적은 항공관광계열 재학생들이 와인 시음과 전문적인 해설을 통해...
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SSG닷컴 이마트몰, '2025 대한민국 모바일 대상' 마트·식음료판매 부문 최우수상 수상 2025-05-15 15:00:09
넓히고 있다. 지난해 3월 론칭한 프리미엄 식품 전문관 ‘미식관’을 통해 선보이고 있는 차별화 상품이 큰 호응을 얻고 있다. 올해는 국내 유명 셰프들과의 협업을 통해 고유의 개성과 품질을 갖춘 간편식과 베이커리 상품을 다양하게 선보였다. 신선식품 부문에서는 프리미엄 그로서리 브랜드 ‘미식생활’을 통해 희소...
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대선후보들 "소상공인 부담 완화" 한목소리…"내수 살리겠다" 2025-05-14 06:05:08
품종 수급 안정'과 '농·축산물 유통구조 혁신 및 직거래 활성화'를 포함했다. 김 후보가 수급 안정 대상으로 꼽은 배추, 무와 사과, 배 등은 기후변화로 지난해 가격이 급등했던 품목이다. 김 후보는 재난 관련 공약에서 '기후재난 예측 및 조기경보 시스템 고도화'를 이행 방안으로 제시하기도 했다....
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'바나나' 즐겨 먹었는데…"심각한 위험" 충격 결과 나왔다 2025-05-13 23:13:00
보고서는 지적했다. 수백 가지에 달하는 바나나의 품종 중 '캐번디시'가 최근 들어 가장 널리 재배되고 있다. 맛도 괜찮고, 한기에 견디는 성질이 뛰어나며 산출량도 많은 이유에서다. 보고서에 따르면 바나나는 기온이 섭씨 15∼35도에 충분한 물이 있어야 잘 자라고, 폭풍에 약해 기후에 민감한 과일로 꼽히는데...
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