봉화 닭불고기, 고추장에 넣은 '이것'이 맛의 비결 2019-05-05 14:41:07

반한 봉화 닭불고기는 산머루를 발효시킨 식초와 고추장 두 가지 재료만을 섞은 양념이 비결이었다. 설탕의 단맛 대신 새콤하면서도 매콤한 달인만의 레시피가 손님들을 사로잡았다.달인은 닭불고기에 양념을 버무린 뒤 숯불구이 작업을 거쳐 은은한 불 향을 입혔다. 천연 탄산수로 지은 밥을 닭고기 숙성에 사용한 것 역시...

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• #봉화 닭불고기 #달인 #닭불고기 #봉화

인니 조코위, 노동절 앞두고 한인기업 찾아 노동자들과 식사 2019-04-30 21:19:06

동일한 음식이 담기는 것을 보고 "구내식당 밥이라 그렇게 좋지 않다"며 난감해하기도 했다. 하지만, 조코위 대통령은 그대로 식사를 하고 "맛있었다. 뗌뻬(콩을 발효시킨 음식)와 계란, 야채가 들어 있어서 몸에도 좋은 음식이었다"라고 말했다. 그는 "밥을 먹으면서 작업시간과 임금 수준 등과 관련해서도 근로자들과 ...

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• #인니 조코위 #조코위 #대통령 #인도네시아 #근로자 #식사 #방문 #임금 #장관

[김과장 & 이대리] 성균관대 교직원들이 추천하는 혜화동 맛집 2019-04-29 17:58:32

채운다. 만두피도 발효된 피를 사용해 식감이 부드럽고 촉촉하다.인도식 커리를 파는 ‘머노까머나’는 성균관대 학생들이 자주 찾는 고급 커리집이다. 혜화역 4번 출구에서 나와 직진하면 보인다. 1인당 1만5000원짜리 세트메뉴를 시키면 샐러드, 치킨, 커리, 난, 밥, 라씨 음료가 모두 나온다. 학생들 사이에서...

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• #김과장

美 워싱턴주, 흡연연령 만 21세 이상으로…한국은? 2019-04-06 21:51:57

워싱턴주 상원을 통과했으며, 내년 1월 1일 발효된다. 인슬리 주지사는 이날 밥 퍼거슨 주 검찰총장과 학생 수십 명, 의원들, 시애틀의 프레드 허친슨 암연구센터의 보건 관계자들이 참석한 가운데 법안에 서명했다. 그는 "우리는 담배, 니코틴과 연관된 위험을 안다. 우리 어린이들을 중독에서 예방하는 것이 나중에 중독...

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• #워싱턴주 흡연연령 #미국 #이상 #담배

확산하는 美 흡연연령 상향…워싱턴주 21세 이상 허용 9번째 州 2019-04-06 20:54:04

워싱턴주 상원을 통과했으며, 내년 1월 1일 발효된다. 인슬리 주지사는 이날 밥 퍼거슨 주 검찰총장과 학생 수십 명, 의원들, 시애틀의 프레드 허친슨 암연구센터의 보건 관계자들이 참석한 가운데 법안에 서명했다. 그는 "우리는 담배, 니코틴과 연관된 위험을 안다. 우리 어린이들을 중독에서 예방하는 것이 나중에 중독...

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• #확산하는 #이상 #워싱턴주 #미국 #연령

[한경과 맛있는 만남] 스리프리야 란가나탄 주한 인도 대사 "유럽·아세안 거치는 관문이 인도…한국 중소기업 진출 적극 도울 것" 2019-03-22 18:16:57

없다”우유를 발효한 ‘인도 국민음료’ 라씨를 한 모금 마셨다. 시큼한 라씨의 맛이 매콤한 커리, 짭짤한 탄두리 치킨과 잘 어울렸다. 대화가 무르익어갈 무렵 꺼내기 어려웠던 질문을 던졌다. 지난달 48년 만에 공습을 주고받은 파키스탄과의 분쟁을 어떻게 해결할 수 있을지 물었다. 인도와 파키스탄은...

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• #한경과 맛있는

[음식기행] '혼령 떠난 뒤의 그 허한 뒷맛'…헛제삿밥과 안동식혜 2019-03-13 08:01:05

댕댕거림도 멋스럽게 느껴졌다. 탕국은 밥을 추가하고픈 욕구를 불러일으킬 만큼 시원했다. "안동에 왔으면 간고등어를 좀더 먹는 것이 어떠냐"는 주인 아주머니의 권유에 한 접시를 시켰는데, 배가 너무 부를 정도였다. 양이 적은 사람은 1만원짜리 헛제삿밥 정도도 좋을 것 같았다. ◇ 빨간색이 강렬한 안동 식혜 이...

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• #음식기행 혼령 #헛제삿밥 #안동 #음식 #식혜 #제사 #비빔밥 #꼬치 #쇠고기

디밤비, "어린이집 입학준비물 챙기세요" 2019-02-13 16:33:44

스스로 밥 먹는 법을 배우게 되는 아이들을 위해 사용과 세척이 간편한 식판을 준비해야 한다. 특히 어린이집 식판은 아이들이 매일 사용하는 제품이기에 무엇보다도 안전한 소재의 제품인지 확인해야 한다. 뽀드미엘 푸드트레이는 옥수수 전분을 발효시켜 만든 친환경 PLA식판으로 유해 성분이 검출되지 않아 아이에게...

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• #디밤비 어린이집 #어린이집 #사용 #아이 #낮잠이불 #피부 #준비 #식판 #밤비

주한미군 감축? 미국서도 '불안불안' [주용석의 워싱턴인사이드] 2019-02-05 11:13:18

2만2000명 이하로 줄이는걸 어렵게하는 국방수권법(ndaa)이 발효돼 있다. 주한미군을 2만2000명 이하로 감축하는 작업에 2019 회계연도(2018년 10월1일~2019년 9월30일) 예산을 사용할 수 없도록 한 법안이다. 지난해 7월 하원에 이어 8월 상원을 통과했고, 같은 달 트럼프 대통령이 서명하면서 법안이 발효됐다. 다만...

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• #주한미군 감축 #주한미군 #트럼프 #대통령 #감축 #한국 #문제 #미국 #김정은 #철수 #북한