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장부백 위니아딤채 연구개발센터장 "당뇨 환자도 쌀밥 마음껏 먹을 수 있도록 당질저감 밥솥 개발했죠" 2019-11-14 13:48:09
매일 32회씩 쌀밥을 먹다보니 밥맛을 정확하게 감별하기가 어려웠기 때문이다. “맛있는 밥 맛을 구분하기 위해 밥 소믈리에 자격증을 땄어요. 당질이 최대한 많이 녹아내리면서도 밥은 맛있게 만들 수 있는 알고리즘을 짜야 했는데, 자격증을 따기위해 배웠던 것이 꽤 도움이 됐습니다.” 한국인 영양 기준표에...
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쌀도 '취향 시대'…프리米엄이 먹힌다 2019-11-13 17:55:46
단일화됐다. 맛은 없지만 생산량은 많았다. 1970년대 ‘밥맛 좋은 쌀’을 찾기 시작하면서 일본이 1950년대 개발한 고시히카리, 아키바레 등의 품종이 수입됐다. 국내 쌀 생산량의 약 10%가 아직도 일본 품종인 배경이다. 일본 품종은 병충해에는 약하지만 ‘맛있는 쌀’이라는 인식 때문에 국산 일반...
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수능 벌써 코앞으로…`컨디션 관리` 금기사항은? 2019-11-09 11:40:52
경희대학교병원 소화기내과 교수는 "아침에 밥맛이 없을 때는 꿀이나 설탕을 탄 미숫가루, 달콤한 호박죽 섭취가 도움이 된다"며 "차고 기름진 음식, 특히 유당불내증이 있는 경우 우유나 요구르트, 치즈 등 유제품 섭취로 원치 않는 장운동이 발생할 수 있기 때문에 주의가 필요하다"고 말했다. ◆ "복식호흡·격려·...
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수능 전 주말 '컨디션 관리' 중요…"6시간 숙면, 과식은 피해야" 2019-11-09 07:00:02
경희대학교병원 소화기내과 교수는 "아침에 밥맛이 없을 때는 꿀이나 설탕을 탄 미숫가루, 달콤한 호박죽 섭취가 도움이 된다"며 "차고 기름진 음식, 특히 유당불내증이 있는 경우 우유나 요구르트, 치즈 등 유제품 섭취로 원치 않는 장운동이 발생할 수 있기 때문에 주의가 필요하다"고 말했다. ◇ "복식호흡·격려·...
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GS, 친환경성·생산 효율성까지 높여 품질경영 한단계 '업그레이드' 2019-11-04 15:50:04
개발이 활발히 이뤄지고 있다. 특급 호텔 요리사 출신부터 밥맛 전문 연구원까지 다양한 전문가들이 2011년 설립 후 현재까지 1500여 종의 시제품을 만들었다. 지난해 GS리테일은 스마트 결제를 통한 미래형 편의점 구축에 나서기도 했다. 서울 마곡동 LG CNS 사이언스파크에 테스트 점포인 ‘스마트 GS25’의...
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‘배가본드’ 배수지, 모로코 향수병도 잊게 만든 ‘실력파 고셰프’ 대변신 2019-10-16 08:18:29
밥맛을 음미하고 있어 웃음을 자아낸다. 고해리는 어째서 차달건에게 전에 없던 다정하고 달달한 태도를 보이고 있는 것인 지, 기태웅의 묘한 눈빛의 의미는 과연 무엇인지, 세 사람 사이에 흐르고 있는 알쏭달쏭한 분위기에 대한 호기심이 증폭되고 있다. 배수지의 ‘고셰프 변신’ 장면은 경기도 파주시에...
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'배가본드' 배수지, 이승기 밥 위에 고기 반찬 턱…급온화해진 이유는? 2019-10-16 08:18:00
없는 만족감을 표출하는 표정으로 즐겁게 밥맛을 음미하고 있어 웃음을 자아낸다. 고해리는 어째서 차달건에게 전에 없던 다정하고 달달한 태도를 보이고 있는 것인 지, 기태웅의 묘한 눈빛의 의미는 과연 무엇인지, 세 사람 사이에 흐르고 있는 알쏭달쏭한 분위기에 대한 호기심이 증폭되고 있다. 배수지의 ‘고셰프...
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1인용 밥솥, 초소형 건조기…"1인용 가전이 뜬다" 2019-09-22 16:30:54
전환돼 5시간까지 고슬고슬한 밥맛을 유지한다. 10분 단위로 조절되는 예약 취사 기능과 자동보온 기능이 추가됐다. 본체와 뚜껑이 분리돼 좁은 싱크대에서도 설거지가 가능하다. 요리가 번거로워 배달음식으로 끼니를 이어가면 건강을 잃기 십상이다. 코멕스산업의 ‘지금은 렌지타임’은 140도까지 사용 가능한...
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와글와글｜제 '민낯'을 본 남편이 밥맛을 잃었대요 2019-09-07 08:43:02
방송인 장영란은 남편에게 메이크업을 지운 얼굴을 보여준 적 없다고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 그는 항상 남편에게 '예쁜 모습', '준비된 모습'을 보여주기 위해 고군분투 했다고 털어놨다. 예능 프로그램에서 장영란은 "남편은 괜찮다고 하는데 아이라이너 없으면 눈이 작아진 느낌이...
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GS, 종이없는 보고·스마트워킹 타임제 도입…일하는 방식부터 혁신한다 2019-08-19 17:23:40
동력을 찾고 있다.gs리테일은 유통업계 최초로 설립한 식품연구소를 통해 편의점 gs25, 새로운 슈퍼마켓 브랜드인 gs 더 프레시에서 판매하는 도시락, 삼각김밥 등 먹거리의 질을 끌어올리고 있다. 특급호텔 출신 요리사부터 밥맛 전문 연구원까지 다양한 출신과 경력의 연구원들이 2011년 설립 후 현재까지 1500여 종의...
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