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기로에 선 커피전문점, 옷팔고 죽팔고…"특명! 객단가를 높여라" 2013-07-03 14:36:09
이미 식품강화 매장으로 리뉴얼해 라자냐, 수프, 크로크 무슈 등을 판매하고 있다.커피전문점들의 이 같은 노력은 지난해 4월 공정위가 기존 가맹점 반경 500m 안에 동일 매장 신규출점을 금지하는 모범거래기준을 시행하고 있는데다, 오는 8월 한국휴게음식업중앙회가 동반성장위원회에 커피 업종을 중소기업 적합업종 지...
할리스커피, 3일부터 '쿨 썸머 이벤트' 진행 2013-07-01 10:15:16
1종과 콜롬비아 수프리모와 콰테말라 안티구아 싱글 오리진 커피백 2종 등 총 3종의 커피백이 담겨 있다. 할리스커피는 매장에서 제품을 1만2000원 이상 구매한 고객을 대상으로 아이스 드립 커피백 3종이 들어 있는 팩을 선착순 15만개 증정한다. 일부 할리스커피 휴게소 및 리조트 매장을 비롯해 병음료나 md상품은...
아티제 1호점 ‘타워팰리스점’ 새단장! 2013-06-28 09:11:54
위한 특별 메뉴도 구성했다. 프렌치 어니언 수프와 쉐프의 핸드메이드 딥(dip)이 함께 제공되는 ‘아티제 브레드 플레터’와 수제 초콜릿이 판매되며 이 밖에도 크렘브륄레, 초콜릿 수플레, 뽐므 등의 디저트 메뉴를 선보인다. 뿐만 아니라 예술적인 디자인이 돋보이는 프리미엄 케이크를 추가해 호텔 수준의 디저트를 ...
[조충현의 `펀드노트`] ⑫ 가시덤불에 장미꽃 2013-06-26 09:30:00
판매된 세계적 베스트셀러 `닭고기수프` 시리즈의 공저자인 ‘J.캔필드 몰리’는 긍정적인 시각과 부정적인 시각에 대한 그의 생각을 격언의 형식을 빌려 이렇게 얘기했다. “장미꽃 덤불에 가시가 있어 불평할 수도 있고, 가시덤불에 장미꽃이 있어 즐거울 수도 있다.” 그래서 인간심리에 바탕을 두고 조언하는 많은...
블소 1주년 "일미문 강류시 점 안심 스테이크 맛은?" 2013-06-22 22:30:32
샐러드', 수프는 '절대 화력으로 유명한 염화대성의 불길로 푹 끓여낸 단호박 스프'로 설명을 적어 웃음을 자아냈다. ▲ 잡곡빵과 모닝롤(왼쪽 위)-킹크랩샐러드-단호박스프(왼쪽 아래)-생선구이와 리조또 이어 미들코스는 '해안동굴 대장 아싸가오리를 구워 버섯 가루를 곁들인, 생선구이와 리조또', 메인...
입맛 까다로운 여자들의 선택 ‘단호박 식이요법’ 2013-06-13 08:48:02
단호박 수프로 아침을 시작한다고 공개해 이슈가 된 단호박은 대표적인 옐로우 푸드다. 단호박의 장점 단호박은 여성들이 선호하는 몸매관리 식품이다. 속이 노란 단호박은 삶거나 쪄서 먹으면 맛이 달고 식감이 부드러운 반면 칼로리가 낮기 때문이다. 뿐만 아니라 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 배부르게 먹고도...
CJ, 즉석덮밥·죽 18종 생산 중단…"백화점식 사업 포기" 2013-06-11 17:03:38
수프 등 5000억원대의 식품사업을 순차적으로 정리키로 했다. 판매부진과 더불어 자영업자의 사업품목을 대기업이 생산, 골목상권을 침해한다는 비판을 의식한 것으로 보인다. 11일 유통업계에 따르면 cj제일제당은 이달 초 대형마트와 편의점 등에 ‘소스류, 덮밥, 죽 등 일부 제품의 생산을 중단한다’는 내용의 공문을...
진미령 "갱년기, 러시아 수프와 쌈밥이 최고" 2013-06-11 11:11:01
음식은 러시아 수프 보르스치다. 이 음식이 여자들한테 좋아서 선택했다"고 전했다. 진미령은 "요즘 채소 수프에 대해서 많이 나온다. 몸의 독소를 뺀다고 하는데 그런 것을 먹다 보면 조금 질린다. 그래서 건강을 지킬 수 있는 저만의 보양식을 소개하는 것이다"라고 밝혔다. 그는 보르스치를 만들면서 "브로콜리를 미리...
건강에 좋은 토마토 이색 메뉴 '군침' 2013-06-10 16:23:12
재료의 맛을 살려 식감을 더욱 자극한다. 콜드 토마토 수프 파스타 (cold tomato soup pasta) 는 스페인의 대표적인 여름 요리인 토마토 ‘가스파쵸 수프’ 풍으로 토마토 본연의 맛을 즐길 수 있다. 또한, 눈꽃처럼 곱게 갈린 얼음에 연유와 우유로 달콤하고 고소한 맛을 내고 거기에 신선한 토마토로 색다른 맛을 더한...
'정글의 법칙' 시청률 상승, 金 예능 평정 '해물탕 먹방 효과?' 2013-05-25 15:08:16
한몫한 오지은, 김병만 없이 고기 사냥에 나선 신입부족원, 라면수프와 함께 얼큰하게 끓인 해물탕, 폭염 속에서 고생하는 병만족 등 다양한 포인트가 몰입도를 높였다. 한편 동시간대 방송된 mbc ‘댄싱 위드 더 스타3’, kbs2 ‘vj특공대’는 각각 6.6%, 7.8%를 기록했다. ('정글의 법칙 시청률' 사진출처: sbs...
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