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하림, 용가리 치킨 25주년 '불 비빔면' 출시 2024-06-19 09:19:50
용가리 불 비빔면은 칼칼하게 매운 청양고추와 향긋한 매운 고추 하바네로를 활용, 용가리가 입에서 내뿜는 불처럼 화끈한 매운맛을 담아냈다고 하림은 설명했다. 하림 관계자는 "하림만의 비법으로 만든 새콤달콤한 비빔소스로 맛있게 매운맛을 완성했다"며 "면발은 하림 특제 닭 육수로 반죽해 쫄깃한 식감이 특징이고...
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충남 청양 가파마을, 구기자 고추장 직접 담그고 심리예술치료 체험도 2024-06-18 16:02:14
청양고추구기자문화축제는 8월 30일부터 9월 1일까지 청양읍 백세건강공원 일원에서 열린다. 이번 축제의 주요 프로그램으로는 4차 산업기술을 집약한 탄소중립 드론 라이트 쇼, 고추와 구기자를 활용한 전국 요리 경연 대회, 가요제, K팝 댄스 경연대회 등이 있다. ‘천원의 행복 고추를 담아라’와 ‘99ｍ 김밥 만들기’...
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BBQ, 땡초숯불양념치킨 출시…"매운맛 찾는 MZ세대 겨냥" 2024-06-13 08:43:43
메뉴다. BBQ는 땡초숯불양념치킨에 청양고추와 베트남고추를 배합해 넣어 매콤하고 얼얼한 맛을 극대화했다. 숯불 향을 입혀 불맛을 살리고 마늘, 생강, 흑후추 등 천연 재료로 감칠맛을 냈다. 쫀득한 식감을 위해 튀김 반죽에는 감자, 고구마, 옥수수 전분을 사용했다. BBQ 관계자는 "고추 본연의 개운하면서 얼얼한 맛을...
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"1020 세대 매운맛 트렌드"…롯데 '꼬깔콘 매드핫' 출시 2024-05-28 11:02:28
제품이다. 양념의 스코빌 지수(맵기를 측정하는 척도)는 청양고추(약 1만SHU)에 버금가는 9천300SHU로 제품 포장에도 큼지막하게 표시됐다. 롯데웰푸드 관계자는 "1020 세대를 중심으로 매운맛 트렌드가 지속되고 맵고 짭짤한 스낵류 수요가 증가하는 것에 주목해 꼬깔콘 매드핫 브랜드를 선보이게 됐다"며 "지난해 900억원...
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농심, '포테토칩 먹태고추장마요맛' 출시 2024-05-24 10:29:32
안주로 즐기는 소비자에게 청양마요 못지않은 사랑을 받는 조합"이라며 "대표 맥주 안주인 감자칩에 먹태고추장마요 풍미를 맛깔나게 더해 집이나 야외에서 안주로 즐기기 손색없는 제품"이라고 말했다. 농심이 지난해 6월 말 출시해 선풍적인 인기를 끈 '먹태깡'은 지난달까지 누적 2천300만봉이 팔렸다. 농심이...
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청양고추 300배…'매운 과자 챌린지' 후 숨진 소년 2024-05-17 11:39:35
농도를 계량화한 수치)는 약 150만∼220만 SHU로, 청양고추의 약 300배 수준이다. 지난해 미국에서는 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 극도로 매운 이 과자를 먹은 뒤 다른 음료나 음식을 먹지 않고 최대한 오래 버티는 '원칩 챌린지'가 유행했다. 윌로바는 사망 당일 학교에서 같은 반 학생이 건넨 파키...
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'매운 과자 챌린지' 후 숨진 미국 14살 소년 "사인은 심폐정지" 2024-05-17 11:16:57
수치)는 약 150만∼220만 SHU로, 청양고추의 약 300배 수준이다. 지난해 미국에서는 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 극도로 매운 이 과자를 먹은 뒤 다른 음료나 음식을 먹지 않고 최대한 오래 버티는 '원칩 챌린지'가 유행했다. 윌로바는 사망 당일 학교에서 같은 반 학생이 건넨 파키 칩스를 먹고 심한 복통을...
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'MZ 펀슈머 잡는다'…GS25, 식품·제약사와 이색 협업상품 출시 2024-05-09 08:58:37
해태 타코야끼볼 청양마요맛을 내놨다. 이날은 롯데웰푸드와 함께 기획한 '칸쵸타드'를 업계 단독으로 출시했다. 롯데웰푸드 스테디셀러인 칸쵸와 카스타드를 조합한 상품이다. 건강기능식품으로도 영역을 확대해 종근당건강과는 마시는 락토핏 유산균을, 삼진제약과는 하루엔진 마그 부스터샷을 각각 출시했다....
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농식품부 장관 "양곡·농안법 개정안 반대…재고해야" 2024-04-25 11:00:09
(청양=연합뉴스) 신선미 기자 = 송미령 농림축산식품부 장관은 양곡관리법 개정안과 농수산물 유통 및 가격안정법(농안법) 개정안에 반대한다고 밝혔다. 특정 농산물의 과잉 생산을 유도해 가격 하락을 초래할 뿐 아니라 농산물 수매에 막대한 재정이 투입되면서 다른 분야 투자는 축소된다는 이유에서다. 송 장관은 지난...
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"청양 고추빵집 월 1천여만원 매출"…청년창업으로 농촌살린다 2024-04-25 11:00:06
"청양군에서 하는 '한달살이' 프로그램에 참여했다가 정착하기로 마음을 먹었다"며 "당시 만난 청년 두 명과 가게를 차리기로 했다"고 계기를 밝혔다. 인구가 3만명 정도인 청양군은 청년층 유입을 위해 주거 안정, 청년 수당 등 다양한 지원 사업을 운영하고 있다. 창업 지원도 이런 지원 사업의 한 축이다. 이를...
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