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[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 적응해야 살아남는다 2024-02-06 17:59:09
양조장에서 받아온 막걸리 한 통을 다 비우고서야 소나무는 이튿날 번듯하게 살아났다. 아버지는 “소나무를 옮겨심을 땐 뿌리를 가마니로 싸서 묶어뒀다가 아픈 기운이 좀 없어지면 옮겨 심어야 한다”고 내 궁금증을 풀어줬다. 이어 “대문 앞에 큰 나무는 한자로 표현하면 ‘한가할 한(閑)’으로 가난하다. 현관 앞의...
"돼지국밥만 먹었는데 음주단속에 걸렸습니다" 2024-01-30 11:06:13
매실청과 매실차도 발효되면서 에탄올이 생성되며 막걸리를 발효시켜 만드는 술빵, 럼주를 첨가하는 슈크림 빵도 주의해야 한다. 물론 측정 직전 먹은 식품 때문에 음주 수치가 나온 경우 대부분 물로 입을 헹구면 정상 수치가 나온다. 그래도 억울한 상황이 생긴다면 채혈 측정을 요구하면 된다. 이밖에 믿기 어렵지만...
‘100년 역사 지평주조’ 여성·20대 입맛 잡고 5년 연속 브랜드 대상 1위 쾌거 2024-01-09 09:47:58
여성 소비자를 중심으로 7점 만점 5.44점의 최고 점수를 받아 막걸리 업계 최초로 5년 연속 1위를 차지하는 쾌거를 달성했다. 지평막걸리를 선택한 소비자 중 여성 비율은 69.1%, 2030세대 비율은 73.4%로 전년 대비 각각 5.5%, 2.6% 증가했다. 지평주조는 1925년 지평양조장으로 시작해 현재까지 100년에 가까운 역사를...
분말형 생막걸리, 새싹삼 발효음료 밀키트 ‘인기’ 2023-12-14 08:00:02
생막걸리 방부제·색소 대신 새싹삼·스테비아 첨가 우리나라 전통주가 남녀노소 입맛을 사로잡으면서 주류 시장의 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다. 농림축산식품부와 통계청에 따르면 국내 전통주 시장 규모는 지난해 1629억원으로 전년 941억원에 비해 73%(688억 원) 성장했다. 하지만 전통주를 대표하는 막걸리의 경우...
서울장수, 'K-ESG 경영혁신대상'서 농림위 표창 수상 2023-12-07 17:50:38
높은 평가를 받았다. 아울러 소비자들이 막걸리 페트병에 부착된 라벨을 간편하게 분리할 수 있도록 최소한의 접착면으로 분리배출 편의성을 높인 에코탭(Eco-tap) 라벨을 적용했다는 점도 긍정적으로 작용했다. 서울장수 관계자는 "장수 생막걸리의 상징적인 초록색 페트병을 투명 페트병으로 교체할 당시 제품의 변질...
"대형마트서 한국의 멋 전한다"…롯데마트, 서울역점서 팝업 2023-11-27 06:00:03
수 있는 팝업도 운영한다. 물만 부어 36시간 기다리면 막걸리가 되는 '쌀꽃 생막걸리 키트', 서양의 캔들 문화를 한옥과 접목한 '한국형 캔들워머 호롱각'등이 외국인 고객과 만난다. 이수지 롯데마트· 슈퍼 리빙테넌트 MD는 "제타플렉스 서울역점은 외국인 관광객 비율이 전체 매장에서 가장 높은 곳인...
문체부, 대한민국 관광기념품 박람회 개최…100여개 기업 참여 2023-11-21 09:26:32
'2023 관광기념품 공모전' 대상 수상작인 '쌀꽃 생막걸리 키트'부터 공예·뷰티·생활용품까지 다양한 종류의 기념품을 한자리에서 만나볼 수 있다. 행사 첫날인 24일에는 '2023 대한민국 관광공모전 시상식'과 239만의 구독자를 보유한 유튜버 '엔조이커플'이 진행하는 토크쇼가 열린다....
지평주조 "올해 매출 역대 최고 500억원 예상" 2023-11-17 09:55:19
생막걸리 출시와 지평생막걸리 리뉴얼을 꼽았다. 지평주조는 최신 설비를 갖춘 춘천공장에 이어 지난 5월 천안공장을 완공했다. 국내 최대 규모의 탁주 생산 시설인 천안 공장은 연간 전체 탁주 시장의 20%에 해당하는 4만6천kL(킬로리터) 생산이 가능하다. 발효설비를 완전히 자동화해 작업장 내 무인 시스템을 구축했으며...
지평주조, '지평생막걸리' 패키지 새 단장 2023-10-19 08:27:36
지평주조, '지평생막걸리' 패키지 새 단장 (서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 지평주조는 '지평생막걸리'의 디자인을 새 단장(리뉴얼)하고 품질을 개선했다고 19일 밝혔다. 지평생막걸리 리뉴얼은 2015년 이후 8년 만이다. 지평주조는 막걸리 라벨 하단에 지평양조장 건물을 일러스트로 반영해 전통성을...
당신은 어떤 커피와 첫키스를 했나요 2023-10-12 18:26:17
한라봉 주스, 우도땅콩막걸리 등을 선보인다. 커피로 그림을 그리는 독특한 경험을 해보고 싶다면 멜쯔가 운영하는 부스를 방문해보자. 커피 원액으로 3분 만에 완성하는 커피 초상화 체험을 할 수 있다."멍푸치노 나왔습니다"…올숑이가 내린 커피 즐기숑~ 올해 세 살 비숑, 올콘의 마스코트 '올숑이'도 출동이번...