"전복 사 먹기 망설여져요"…가격 반토막난 이유 2023-08-15 14:00:46

같아 미더덕이나 조개를 사러 갔는데 생각보다 값이 싸 대신 전복을 구입했다”고 귀띔했다. 15일 전라남도에 따르면 전복죽·삼계탕 등 여름철 보양식에 많이 들어가는 전복 가격이 지난해의 반토막 수준이다. 지난달 말 기준 전복 산지 가격은 큰 전복(㎏당 8마리)이 2만3217원으로 전년 동월 대비 45.5% 떨어졌다. 중간...

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• #전복 사 #전복 #수산물 #가격

자갈치 시장 상인, 해수부 장관에 "살려달라" 한숨 2023-06-22 18:16:55

김씨의 카트 안에는 미역국 등에 쓸 조개, 키조개, 미더덕이 이미 6만5천원어치 들어가 있었고, 그는 "시장을 둘러보며 수산물을 더 살 계획"이라고 말했다. 천일염 20㎏짜리 2포대와 마른미역, 마른 멸치 등은 이미 사놨다고 설명하기도 했다. 조 장관은 김씨에게 "걱정 안 하셔도 된다"면서 "이미 일본에서 원전 사고가...

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• #자갈치 시장 #장관 #수산물 #시장 #검사 #상인

바지락 먹을 때 조심하세요…봄까지 주의해야 할 '이것' [건강!톡] 2023-03-02 16:06:50

오는 6월까지 홍합, 바지락 등 패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에 대한 채취와 섭취에 주의가 필요하다. 독소가 생성돼 잘못 섭취하면 중독 증상이 발생할 위험이 있어서다. 식품의약안전처(식약처)는 봄철 패류독소의 선제적 안전관리를 위해 오는 6월 30일까지 패류와 피낭류에 대한 수거 및 검사를 실시한다고 2일 밝혔다...

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• #바지락 먹을 #패류독소 #패류 #피낭 #발생 #식약처 #섭취

`벚꽃 만발` 계절 온다…전국 곳곳 봄축제 줄개막 2023-02-27 10:02:59

밭미나리를 맛볼 수 있는 `제2회 의령 가례 밭미나리 축제`는 3월 17일부터 19일까지 진행된다. 창원 마산합포구 진동면 광암항 일원에서는 5월 12일∼14일 불꽃낙화축제와 함께 창원진동미더덕축제가 열린다. 이밖에 충남 공주 사백년 인절미 축제(3월 4일∼5일, 공주산성시장 문화공원), 전북 남원 지리산 뱀사골...

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• #벚꽃 만발 #축제 #주꾸미 #일대 #일원 #벚꽃 #전국

창원 해안가 뒤덮은 폐사한 청어 새끼…대체 무슨 일이 2022-10-01 20:59:09

터졌거나 너무 많이 잡아 처치 곤란해지자 버리고 간 어류일 가능성도 있다"면서 "바다에 버려진 죽은 물고기가 해류를 따라 밀려왔을 것으로 보인다"고 말했다. 인근 해역에는 홍합과 미더덕 양식장은 있지만 다른 어류 양식장은 없는 것으로 알려졌다. 현재 마산합포구청에서 원인 등에 대한 조사를 벌이고 있고, 해경은...

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• #창원 해안가 #청어 #물고기

6월까지 주의해야 할 '이 음식'…"익혀도 독소 남아" 경고 [건강!톡] 2022-05-29 06:38:52

6월까지 홍합, 바지락, 멍게, 미더덕 등에 대한 채취와 섭취에 주의가 필요하다. 조개류로 불리는 홍합, 백합, 바지락, 가리비 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에는 6월 중순경까지 패류독소가 남아있기 때문이다. 패류독소는 바다에 서식하는 유독성 플랑크톤(Alexandrium tamarense 등)을 먹이로 하는 패류 체내에...

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• #6월까지 주의해야 #패류독소 #발생 #섭취 #패류

미더덕-오만둥이 쉽게 구분하려면…"'자루' 있는지 확인하세요" 2022-03-30 09:33:53

것이 좋다. 미더덕은 그대로 사용하면 내장과 바닷물로 인해 짠맛이 날 수 있으므로, 칼로 껍질을 갈라 내장과 개흙을 제거한 뒤 사용한다. 오만둥이는 소금을 넉넉하게 뿌린 후 문질러 껍질에 붙은 이물질을 씻어내고 사용한다. 식약처는 "미더덕과 오만둥이 모두 칼로리가 낮고 비타민B의 일종인 엽산과 비타민C, 비타민...

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• #미더덕오만둥이 쉽게

3월 수산물에 참치·멍게·미더덕…해양생물은 흰수염바다오리 2022-03-01 11:00:04

미더덕을 선정했다고 1일 밝혔다. 고단백, 저지방 식품인 참치는 다량의 필수 아미노산이 포함돼 피로 해소를 돕고, 간 기능을 개선하는 것으로 알려졌다. 멍게는 타우린과 베타인 성분을 많이 함유해 콜레스테롤을 낮추고, 고지혈증·고혈압·당뇨 등 성인병을 예방하는 데 좋다. '바다 더덕'으로 불리는 미더덕은...

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• #3월 수산물에 #등대 #이달 #중리 #해수부 #선정

해수부, '봄 바다 불청객' 패류독소 관리 강화…조사지점 확대 2022-02-17 06:00:09

해양수산부가 조개류와 멍게, 미더덕 등 패류를 보다 안전하게 공급하기 위해 패류독소 조사 지점을 지난해보다 확대하는 등 관리를 강화하고 나섰다. 해수부는 이러한 내용의 '2022년 패류독소 안전성 조사계획'을 수립했다고 17일 밝혔다. 해수부는 매년 3월부터 이듬해 2월까지 패류독소가 발생할 가능성이 있는...

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• #해수부 봄 #패류독소 #조사 #해역 #안전성 #해수부