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[사이테크+] 사향고양이 똥 루왁커피…"지방·풍미 화합물 풍부" 2025-10-24 00:01:00
커피에서 6~10배 높은 농도로 검출됐다. 연구팀은 사향고양이 커피의 이런 화학적 차이가 사향고양이 소화기관 내에서 커피 열매가 발효되는 과정에서 비롯된 것으로 보인다며 이런 구성 성분의 차이가 루왁 커피의 최종 풍미에도 영향을 미칠 가능성이 높다고 말했다. ◆ 출처 : Scientific Reports, Palatty Allesh Sinu...
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EU, 산림훼손 수입품 금지법 시행일 오락가락 2025-10-22 01:07:40
오는 12월 30일부로 발효하되, 규정이 전면 적용되기 전 중견·대기업에 6개월간 유예 기간을 부여하겠다고 밝혔다. 이 계획대로면 대기업은 실질적으로 내년 6월 30일부터 규정이 본격 적용된다. 앞서 지난달 23일 내부 기술적 문제를 이유로 전반적인 시행 시기를 내년 말로 연기하겠다고 발표했으나 한 달 만에 다시...
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"빽다방은 못말려"…짱구 캐릭터 기념품으로 단숨에 인기스타로 [2025 청춘, 커피 페스티벌] 2025-09-28 16:27:43
부스 중에서도 더본코리아의 커피전문점 '빽다방' 부스 젊은 방문객들의 시선을 사로잡았다. 빽다방은 단순히 커피를 제공하는 것을 넘어, 다채로운 이벤트와 함께 신메뉴를 선보이며 축제의 활기를 더했다. 빽다방 부스의 인기를 견인한 것은 인기 애니메이션 '짱구는 못말려'와 협업한 콜라보 굿즈였다....
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데뷔 무대서 인기 폭발 '빽다방'… "'짱구 텀블러' 너무 좋아요" [2025 청춘, 커피 페스티벌] 2025-09-27 16:26:45
출시한 콤부차 샤인머스캣은 은은한 발효차의 풍미에 샤인머스캣의 달콤하고 청량한 향을 조합한 음료다. 이날 아이들과 함께 빽다방 부스를 찾은 백양희 씨(35씨)는 "평소 빽다방을 즐겨 마셔서 제일 먼저 이 부스를 찾았다"며 "저도 짱구 캐릭터를 좋아해 이렇게 줄을 섰다"고 했다. 올해로 9회째를 맞은 국내 최대...
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EU·인니 경제동반자협정…유럽車 관세 5년내 50％→0%(종합) 2025-09-23 19:18:33
간 공식 서명을 거쳐 각자 비준 절차를 마무리하면 발효된다. 양측은 2027년 1월부로 발효하는 것을 목표로 하고 있다. 다만 비준 전까지 걸림돌도 있다. 인도네시아는 EU가 올해 말부터 시행 예정인 '산림전용방지규정'(EUDR)에 따른 자국 수출품 피해 가능성을 해소해야 한다고 지속적으로 요구하고 있다. 이...
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식품산업협회, 세계 최대 식품박람회 '아누가' 주빈국으로 참가 2025-09-23 14:47:22
고추장소스 제품을 강조할 예정이다. 발효식품 기업 샘표식품은 다양한 제품을 선보인다. 식물성 다용도 조미 소스인 유기농 연두는 아누가에서 주관하는 이노베이션쇼 혁신상으로 선정됐다. 풀무원은 두부면, 두부텐더와 식물성 불고기로 만든 불고기 주먹밥, 식물성 스테이크를 소개한다. 팔도는 비빔면과 왕뚜껑, 볼케...
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[신상잇슈] 하이트진로 '테라 싱글몰트 선물세트'·오뚜기 '단팥호빵' 2025-09-20 07:00:02
전용 잔 1개를 담았다. ▲ 오뚜기[007310]는 발효증숙 단팥호빵과 야채호빵을 출시했다. 단팥호빵에는 통팥을 넣고, 야채호빵에는 돼지고기와 7가지 야채를 넣었다. 발효와 증숙 공법을 사용해 쫄깃한 식감을 냈다. ▲ 해태제과는 추석을 맞아 과자 세트인 '우주간식탐험대'를 내놨다. 오예스와 홈런볼, 에이스,...
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“OPEC+증산 규모 예상보다 낮아”…국제유가↑-[원자재&ETF] 2025-09-09 08:43:19
이 같은 요인들이 계속해서 가격에 부담으로 작용하며 오늘장에서도 3% 하락세 이어갔고요. (커피) 반대로 커피 선물은 아라비카 커피 선물과 로부스타 커피 선물 모두 3% 대 상승세 보였는데요. 브라질 커피 재배 지역의 건조한 기후로 커피나무 개화 시기를 앞두고 작물 재배에 대한 우려가 커졌기 때문입니다....
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트럼프 "美 생산 어려운 물품 관세 0% 가능"…행정명령 서명 2025-09-06 10:36:18
보도했다. 특수 향신료와 커피, 항생제도 해당할 수 있다고 전했다. 다만, 이같은 예외 조치는 "교역 상대국이 미국과의 무역 합의에서 한 약속의 범위와 경제적 가치, 미국의 국가적 이익, (관세 부과의 근거가 된) 국가비상사태에 대처할 필요" 등을 고려해 결정하겠다고 말했다. 이어 "0%의 상호관세율을 받을 수 있는...
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트럼프 "美 생산 어려운 물품 관세 0% 가능"…텅스텐·금괴 거론 2025-09-06 10:22:45
보도했다. 특수 향신료와 커피, 항생제도 해당할 수 있다고 전했다. 다만, 이같은 예외 조치는 "교역 상대국이 미국과의 무역 합의에서 한 약속의 범위와 경제적 가치, 미국의 국가적 이익, (관세 부과의 근거가 된) 국가비상사태에 대처할 필요" 등을 고려해 결정하겠다고 말했다. 이어 "0%의 상호관세율을 받을 수 있는...
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