[책마을] "남한 코다리조림은 뭔가 허전해요" 2023-05-19 18:01:50

구워 북엇국에 넣으면 입안 가득 바다향이 퍼져요.” 그는 1968년 함경남도 고원군에서 태어났다. 1998년 두만강을 건넌 뒤 중국과 말레이시아를 거쳐 2006년 대한민국에 왔다. 한국에 정착하고 북한대학원대학교 석사, 경기대 북한학 박사 학위를 받았다. 2020년 시집 을 펴내며 작품 활동을 시작했다. 고향을 떠난 이유는...

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• #책마을 남한 #북한 #한국 #명태 #음식 #고향

메뉴만 60가지…'맛집' 클럽하우스 2022-12-15 18:04:50

조식 메뉴만도 6~7개다. 서양식 조식부터 북엇국 올갱이국 아욱국 등이 메뉴판에 있다. 최고 인기 아침 메뉴는 효종갱(曉鐘羹) 해장국. 효종갱은 ‘새벽종이 울릴 때 먹는 국’이란 뜻을 가진 음식이다. 비싸고 귀한 재료가 들어가 양반들이 먹는 고급 요리로 알려져 있다. 티클라우드CC의 효종갱 해장국은 한우 소갈비에...

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개수리막국수, 해공노인복지단과 `어르신들을 위한 따듯한 한끼식사` 행사 진행 2022-11-22 17:05:30

매장으로 모셔, 강원도식 매생이북엇국을 대접해 드렸다고 관계자는 밝혔다. 김원복 개수리막국수 대표는 "개수리막국수 암사점을 찾아주시는 많은 분들께 항상 감사한 마음이다. 이렇게라도 어르신들을 위해 한끼 나눔 행사를 진행할 수 있게 도와주신 강동구청과 해공노인복지관 관계자 분들에게 감사할 따름이다"고...

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• #개수리막국수 해공노인복지단과 #개수리막국수 #행사

[홍성호 기자의 열려라! 우리말] 올렛길 vs 올레길, 규범과 현실 사이 2022-07-25 10:00:28

‘북엇국, 우윳빛, 대푯값, 공붓벌레, 막냇동생, 실횻값’ 따위는 개인에 따라 여전히 친해지기(?) 쉽지 않은 표기들이다. 그래서 사이시옷은 우리말을 이해하는 ‘열쇠’이기도 하지만 동시에 ‘아킬레스건(腱)’이기도 하다. ‘~길’ 합성어, 사이시옷 안 쓰는 사례 많아‘올레길/올렛길’ 논란은 20여 년 전 있었던...

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소주 마시고 12kg 감량한 고은아…술과 다이어트 상관관계 [건강!톡] 2022-06-02 09:51:50

체중증가의 원인이 될 수도 있다. 콩나물국, 북엇국, 조개탕, 대구탕, 복국 등과 같이 담백한 해장음식이 숙취 해소와 다이어트에 도움이 된다. 알코올은 탈수를 유발하기 때문에 술을 마실 때나 다음날에는 물을 많이 마셔야 수분균형을 맞춰줄 수 있다. '소주 다이어트'를 후회 중인 고은아는 현재 매일 물 2L...

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• #소주 마시고 #다이어트 #알코올 #음식 #섭취 #안주 #고은아 #소주

'함께' 하면 더 좋은 수유동 임대주택과 맛집 [이송렬의 맛동산] 2022-02-19 07:26:21

북엇국, 비빔밥 등 다양한 메뉴가 있는데, 이 집의 주력 메뉴인 육개장을 시켰습니다. 육개장을 시키면 먼저 반찬이 나옵니다. 이 집의 반찬은 총 세 가지. 김이 모락모락 나는 두부에 양념장을 얹은 것과 깍두기, 백김치뿐입니다. 겨울이었지만 일부러 북한산의 맑은 공기를 느끼기 위해 야외 좌석에 앉았는데, 따뜻한...

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• #함께 하면 #에피소드 #공간 #육개장 #맛집 #수유 #북한산 #다양 #공유 #사람 #메뉴

오뚜기, 이색 라면으로 MZ세대 입맛 '저격' 2021-10-11 15:11:42

칼칼한 ‘북엇국라면’ 등 이색 라면들도 큰 인기를 끌었다. 모디슈머 레시피를 제품화한 ‘크림진짬뽕’, 풍성한 건더기로 맛과 식감을 살린 ‘라면비책 닭개장면·고기짬뽕’, 인기 제품인 ‘열라면’과 ‘진짬뽕’을 조합한 ‘열라짬뽕’ 등 라면을 트렌디하게 재해석한 제품을 연이어 내놨다. 최근 주소비층으로 떠오른...

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• #오뚜기 이색 #라면 #제품 #오뚜기 #점자 #순두부 #레시피 #시각장애인 #컵라면

과음하면 항체 형성 방해받을 수도…코로나 백신 맞고 1~2일은 금주 [이선아 기자의 생생헬스] 2021-06-25 17:38:23

수 있다. 대신 북엇국이나 콩나물국 등 맑은 국물을 마시는 게 좋다. 특히 콩나물은 숙취의 주범인 ‘아세트알데히드’를 분해하는 탈수소효소의 생성을 촉진해 숙취 해소를 돕는다. 꿀물을 마시는 것도 도움이 된다. 혈당을 보충하고, 장운동을 활발하게 해 독성물질이 체외로 배출되도록 하는 효과도 있다. 과음하면 백신...

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• #과음하면 항체 #알코올 #백신 #폭음 #음주 #접종 #혈액 #가능성 #코로나19 #사람

'결사곡' 이태곤X박주미, 위태로운 적색경보…불륜녀와 아슬한 드라이브 엔딩 2021-02-28 08:07:00

드리웠다. 다음날 사피영이 끓인 북엇국을 먹던 신유신은 맛을 칭찬하며 보온도시락에 북엇국과 반찬을 싸달라고 부탁했다. 더욱이 “내가 해주는 게 다 그렇게 ?ダ羚”라며 흡족해하는 사피영에게 신유신은 “자기는 타고났잖아”라고 극찬해 사피영을 행복하게 했다. 하지만 사피영이 싸준 도시락은 아미에게로 향했고,...

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• #결사곡 이태곤X박주미 #아미 #김동미 #신유신 #사피영 #남편 #시청률 #첫사랑