日 와규의 '눈물'…일본인들마저 "저렴한 수입산이 낫지" [정영효의 인사이드 재팬] 2021-05-21 08:03:03

전년 같은 기간보다 16% 하락했다. 야키니쿠 전문점과 외식 체인점 등에서 주로 사용하는 어깨살은 3226엔으로 10% 떨어졌다. 대형 호텔 관계자는 니혼게이자이신문에 "투숙객의 절반을 차지하는 외국인 관광객이 끊기면서 스테이크 용으로 제공하던 와규 구입량도 크게 줄었다"고 말했다. 일본은 쇠고기의 마블링과 광택,...

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[책마을] 떡볶이·라면·삼겹살…알고 먹으면 더 맛있는 한식 이야기 2020-11-05 17:39:14

불고기와 명란젓이 일본에서 야키니쿠, 멘타이코로 불리며 인기를 얻었다. 6·25전쟁 후 유엔과 미국 등에서 구호품으로 보낸 밀가루가 늘어나자 국수, 수제비, 풀빵 같은 각종 분식이 등장했다. 밀가루와 메밀가루를 섞은 인공곡물 면미(麵米)가 배급됐다. 식량 문제를 해결하기 위해 정부가 추진한 분식 장려는 한국식...

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‘기생충’ 이정은 주연작 ‘용길이네 곱창집’...정겨운 메인 포스터 공개 2020-03-03 14:56:17

‘야키니쿠 드래곤’을 원작으로 한다. ‘야키니꾸 드래곤’은 일본에서 ‘아사히 공연예술상 대상’ ‘요미우리 연극상 대상 및 연출상’ 등을 휩쓸고 국내에서도 뜨거운 호평을 받은 작품. 처음으로 장편 영화 연출에 도전한 연극계의 거장 정의신 감독은 “재일교포로서 이들의 역사를 남기고 싶었고, 좀 더 많은 사람이...

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문학번역원, 동포문인 국내 첫 교류행사 2019-05-13 17:45:04

평론가 임마누엘 킴(미국)이 있다. 이 가운데 '야키니쿠 드래곤'을 쓴 정의신, 재일 조선학교 이야기로 일본에서 문학상을 받은 신예 최실, 브라질 청소년에 'GO' 문신 열풍을 일으킨 페어웰 등이 주목받는다. 제인 정 트렌카, 신선영, 마야 리 랑그바드, 아스트리드 트로치 등이 국제 입양에 강력히...

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써프 '후쿠오카 인기 레스토랑, 3개월 전 예약하세요' 2019-03-18 19:32:25

모츠나베(곱창전골) 체인점인 오오야마, 인기 야키니쿠 체인점인 하치하치도 포함된다.메뉴는 재료, 양념, 요리법, 사진을 첨부했고 한국어, 영어, 일본어, 중국어 등의 언어로 설명했다. 여행자가 메뉴와 주문수량을 선택하면 식사 금액까지 계산해 여행 예산을 짜는데 도움이 될 수 있도록 했다. 등록된 메뉴 리스트는 식...

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• #써프 후쿠오카 #레스토랑 #인기 #후쿠오카 #예약 #메뉴

퇴근길 '딱, 한잔' 분위기로 먹는 다치노미…하몽에 샴페인, '클럽 바'로 진화중 2018-10-14 15:01:33

마시는 이들 많아같은 덴마지구의 고깃집(야키니쿠) ‘전격호루몬츠기에’. 호루몬은 내장을 뜻하지만 고기도 같이 파는 야키니쿠집이라고 보면 된다. 특이하게 이 집도 다치노미로 분류된다. 엄청난 고기 굽는 연기가 실내를 가득 채운 가운데 서서 술을 마신다. 잘 차려 입은 젊은 남녀들이다. 이해하기 어려운...

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이정은, tvN ‘아는 와이프’ 출연…스크린-브라운관 종횡무진 활약 2018-07-23 08:16:49

‘야키니쿠 드래곤’에 출연해 한국적인 억척스러운 엄마를 실감나게 연기해 눈길을 끌었다. ‘야키니쿠 드래곤’은 지난달 일본에서 개봉한 작품으로, 제19회 전주국제영화제 개막작, 제7회 토론토 한국영화제 개막작으로 초청됐다. 또한 상반기 봉준호 감독의 신작 ‘패러사이트’(가제)에 합류하며 이목을 집중시킨...

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• #이정은 tvN

동경무역스쿨 차세대리더 7人 "철저한 현지화로 승부" 2018-07-22 14:20:49

"후쿠오카의 재일 청년들은 야키니쿠(불고기)·치킨집을 해도 예전 방식과 달리 K팝 등 한류를 활용한 인테리어를 하고 맛도 퓨전으로 바꿔 주목을 받는다."(김병철) "화장품과 잡화 등 한국 제품을 가져다 파는데 포장부터 설명문구까지 모두 새로 만들어 시장에 내놓는다. 제품의 본질적인 것 외에는 다 현지화시키는 게...

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