가공식품 만족도 '가격'이 꼴찌…물가 상승에 수년간 떨어져 2024-05-13 06:01:01

장바구니 물가에 가장 큰 영향을 미치는 가공식품으로는 면류(25.5%), 유가공품(14.4%), 주류(5.8%), 간편식(5.7%) 등 순으로 꼽혔다. 물가 부담에 가공식품 구입 주기도 대체로 길어졌다. 지난해 가공식품 구입 주기는 주 1회가 40.6%로 가장 많고 이어 2주 1회(26.7%), 주 2∼3회(23.9%), 월 1회(6.5%), 월 1회...

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'위생 관리 위반' 불고기·햄 등 식육가공품 업체 21곳 적발 2024-03-13 10:57:13

식약처는 전했다. 또 햄·소시지 등 영양성분을 표시한 제품 63건에 대한 검사 결과에서는 2개 제품에서 표시된 것보다 지방 성분이 많이 함유돼 관할 지자체에 과태료 처분을 요청할 계획이다. 식약처는 유가공품 등 축산물의 영양성분 표시 적합 여부에 대한 점검을 지속해서 실시할 방침이다. hyunsu@yna.co.kr (끝)...

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"라면값도 아껴야죠"…브랜드 안 따지고 산다 [오정민의 유통한입] 2024-02-20 21:00:04

늘었다. 유가공품(14.1%)와 생활용품(11%) 매출증가율도 두 자릿수로 집계됐다. 또다른 대형마트 홈플러스가 2019년 11월 첫선을 보인 PB '홈플러스 시그니처'의 지난해 매출은 2019년보다 200%대 증가한 것으로 집계됐다. 히트제품으로 꼽히는 ‘이춘삼 짜장라면(4입)’과 ‘이해봉 짬뽕라면(4입)’은 봉지로...

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농식품부, 우윳값 인상 업계에 협조 요청…"소비자 부담 줄여야" 2023-10-04 13:36:31

미치는 영향이 제한적이라고 평가했다. 유가공품과 아이스크림을 제외하면 원유나 유제품을 원료로 사용하는 비중이 높지 않다는 이유에서다. 특히 과자류의 경우 유제품 원료 비중이 1∼5% 수준이고, 가공식품에 사용하는 유제품 원료는 수입산인 경우가 많다고 부연했다. 정부는 저출산과 멸균유 수입 등의 영향으로 마...

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• #농식품부 우윳값 #가격 #소비자 #유제품 #원료 #우유

제넨셀, '일반식품 기능성 표시' 원료 2종 식약처 승인 2023-09-15 11:11:28

광고할 수 있도록 한 것이다. 현재 식품업계에서는 '일반식품 기능성 표시' 원료를 활용해 음료, 과자, 빵, 빙과류, 초콜릿 및 라면 등 면류, 두부, 식육가공품, 유가공품, 조미식품, 즉석식품 등 광범위한 제품이 개발되고 있다. 한편 제넨셀은 원료 부문에서는 건강기능식품 상용화 및 추가 개별인정형 기능성...

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• #제넨셀 39일반식품 #원료 #기능성 #일반식품 #표시

제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인 2023-09-15 10:37:41

식육가공품, 유가공품, 조미식품, 즉석식품 등의 제품이 개발되고 있다. 제넨셀은 국내 식품 업체들과 제휴해 원료 2종을 활용한 각종 일반식품 개발을 시작했다. 회사 관계자는 “지금까지 상용화된 일반식품 기능성 표시 원료는 홍삼이나 식이섬유, 프로바이오틱스 등 고시(告示)형 원료가 대부분”이라며 “이번처럼...

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• #제넨셀 일반식품 #원료 #기능성 #일반식품 #표시

오유경 식약처장 유럽 2개국 방문…UNODC와 마약 대응공조 강화 2023-09-11 10:09:49

식품과 EU 27개국으로부터 수입되는 축산물에 대해 기존 종이 위생증명서에 기반한 검사를 전자 방식으로 전환하는 기틀이 마련될 것이라고 식약처는 소개했다. 오 처장은 또 벨기에에서 한국으로 많이 수입되는 초콜릿과 유가공품 공장 등을 방문해 원료와 제조공정의 안전관리 상황을 살펴볼 예정이다. rao@yna.co.kr...

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덩어리 치즈, 마트서 잘라 판매 가능…요트 식당 영업도 허용 2023-09-08 09:51:20

기존에는 유가공품은 소분·판매할 수 없었으나 그 가운데 치즈류는 허용한 것이다. 식약처는 국민들이 다양한 치즈를 소비하고 식품업계의 위생관리 여건이 향상됐으며 대부분 국가에서 치즈 소분·판매를 허용하는 점을 고려했다고 설명했다. 개정안에는 요트나 보트 등에서 휴게·일반 음식점, 제과점 영업을 허용하는...

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• #덩어리 치즈 #치즈 #판매 #개정안 #영업

검역본부 "'해외직구' 생과일·채소도 검역신고해야" 2023-08-24 11:00:17

등이다. 동물과 육류, 유가공품 등도 동물류 검역 대상으로, 검역증 등 관련 서류가 없으면 폐기되거나 과태료가 부과된다. 대부분의 생과일, 살아있는 곤충, 흙은 수입 금지품으로 지정돼있다. 검역본부는 수입 금지 품목이 불법 반입돼 유통될 경우 가축 전염병과 외래 병해충의 원인이 되고, 국내 농축산업에 피해를 줄...

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