"밥알이 입 안에서 눈꽃처럼 흩날려야 최상의 스시죠" 2021-09-02 17:02:33

안 대표는 일본 음식 만화 ‘미스터 초밥왕’에 한국의 초밥왕으로 1999년 소개된 ‘스시 명장’이다. 스무 살 때 “권투 챔피언이 되겠다”며 전북 남원에서 상경했다가 글러브 대신 칼을 쥐었다. 일식당에서 하루 300개씩 냄비를 닦으며 생활비를 벌던 시절을 지나 신라호텔 일식당 아리아케 총책임자까지 올랐다. 안...

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[호텔소식] “‘겨울 과일의 왕’ 딸기를 즐겨볼까” 특급호텔 다양한 딸기프로모션 2020-12-15 17:19:59

즐길 수 있는 4가지 메뉴가 제공되는데 연어 초밥, 킹크랩과 관자를 다진 뒤 캐비어를 얹은 타르타르, 매쉬드 포테이토 위에 올린 미니 안심 스테이크, 랍스타 그라탕이 바로 그 메뉴이다. 또한 애프터눈 티 세트 홀리데이 에디션 고객에게는 특별히 생딸기청과 우유폼을 넣어 만든 웰컴 드링크를 제공하며, 별도로 커피 혹...

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'생방송 투데이' 1m 초밥, 청어X전복X고등어 등 비린 맛 없는 18종의 초밥 2020-09-16 20:12:00

있다. 이곳의 초밥은 활어를 사용해 차진 맛을 더했다. 주인장은 "생선의 피를 제거해 비린 맛을 최대한 잡는다"라고 밝혔다. 불맛으로 감칠맛을 더한 삼치 초밥, 비린 맛이 없는 고등어 봉초밥이 눈길을 사로잡는다. 그 외에도 버블초밥, 왕꽃초밥, 연어폭탄초밥도 인기 메뉴다. 이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자...

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'전참시' 요리왕 규현, 빈틈無 주부9단 프로살림꾼…'아이돌 맞아?' 2020-07-23 10:57:00

유부초밥을 먹은 뒤 휘둥그렇게 눈을 뜨며 "너 대체 정체가 뭐야?!"라고 놀라워했다. 규현의 신들린 요리쇼는 여기서 끝이 아니라고. 폭풍 스케줄을 마치고 돌아온 규현은 멸치 육수를 내 만든 떡볶이와 간짜장 볶음밥을 만들었다. 규현의 현란한 웍질로 탄생한 간짜장 볶음밥은 보기만 해도 시청자들의 군침을 자극한다....

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`전참시` 규현, 빈틈無 주부9단 프로살림꾼 ‘아이돌 맞아?’ 2020-07-23 10:38:20

초밥을 먹은 뒤 휘둥그렇게 눈을 뜨며 "너 대체 정체가 뭐야?!"라고 놀라워했다. 규현의 신들린 요리쇼는 여기서 끝이 아니라고. 폭풍 스케줄을 마치고 돌아온 규현은 멸치 육수를 내 만든 떡볶이와 간짜장 볶음밥을 만들었다. 규현의 현란한 웍질로 탄생한 간짜장 볶음밥은 보기만 해도 시청자들의 군침을 자극한다....

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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39

생선 지라시, 모듬 버섯 된장국과 장어 초밥을 맛볼 수 있다. 베이커리 메뉴는 서양에서 감기를 예방하기 위해 빵에 생강을 넣어 먹어 면역력을 향상시키는 것에 유래해 생강으로 만든 생강빵을 새롭게 추가했다. ◈제주신화월드=제주신화월드 한식당 제주선에서는 특선 메뉴를 선보인다. 최고의 자연 강장제라 불리는...

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[1618] 크리에이터 대도서관 “성공 비결은 한 우물 판 덕” 2020-03-26 16:36:00

라는 야구 드라마나 만화 ‘미스터 초밥왕’이 그런 겁니다. 만화를 통해서 지식을 얻게 되는 거죠. 그런 콘텐츠 기획들이 모여 방송을 만듭니다. 뜨개질의 경우도 TV에서 보여 줄 수 없는 디테일한 방법들을 찾아 방송에 내보내는 것이죠. 대도서관의 방송을 보는 주요 타깃 층은 어떻게 되나요. 남녀 비율은 50대...

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'돌고도는 초밥' 없는 회전초밥집…코로나19로 바뀐 일본 풍경 2020-03-05 10:48:12

"회전초밥집에서 초밥을 돌리지 않기로 한 것은 큰 결단이었다"며 고객의 불안감을 없애기 위해 내린 불가피한 조치라고 말했다. 또한 미국계 커피 체인인 스타벅스재팬은 지난 2일부터 일본 전역의 1천500여 점포에서 머그잔을 이용한 서비스를 중단하고 모든 음료 용기를 일회용으로 바꿨다. 고객의 감염 위험을 낮추면서...

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• #돌고도는 초밥

[인터뷰] 희나피아 New Start 2019-12-24 15:03:00

다 먹는다. 초밥, 피자, 치킨, 닭강정, 떡볶이, 마라탕, 수제비, 닭발 등등 별의별 것을 다 시켜 먹는다. 여러 개 시켜서 나눠 먹기도 한다. 예빈: 그래서 항상 초인종이 5번 울린다. ‘딩동’ 울리면 ‘내 거다’ 이렇게. q. 이상형 민경: 나는 박해일 선배님 같은 이미지가 좋다. 현실에 있을 것 같지만 없는, 정돈되고...

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• #인터뷰 희나피아 #선배 #경원 #예빈 #바다 #피아 #은우 #멤버 #사람 #생각 #모습