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'바가지' 주장에…상인회 '반박' 2025-10-23 11:48:37
초벌구이 된 오징어를 손님이 선택하면 눈앞에서 소분해 요리 후 그대로 포장 용기에 담고 있다"며 "없어진 부위가 있을 수가 없다"고 밝혔다. 상인회는 "해당 가게 등에는 작업대를 향해 상시 폐쇄회로(CC)TV가 작동하고 있고, 관련 자료는 저장·보관하고 있다"고 주장했다. 그러면서 "상품을 사고파는 과정에 다소 의견...
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"일자리 잃었어요"…AI에 밀려 사라지고 남게 될 '놀라운 직업' [글로벌 머니 X파일] 2025-10-04 07:00:09
기본 일러스트, 초벌 번역과 같은 작업은 몇 번의 클릭만으로 '충분히 좋은' 결과물을 얻을 수 있게 됐다. 이는 프리랜서 시장에서 전례 없는 단가 파괴 경쟁, 이른바 '초단가·초납기' 경쟁도 촉발했다. 이런 '가치 하락'은 프리랜서에게 이중의 압박으로 작용한다. 우선 일감의 절대적인 가치가...
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"여행은 도망, 영화는 자유"…심은경에 놀란 미야케 쇼 감독 2025-09-24 17:24:22
초벌 작업을 했다. 나중에 스태프들과 함께 심은경 배우와 어울리는 표현과 단어로 수정하는 과정을 거쳤다.” ▷ 은 알려진대로 츠게 요시하루의 만화를 원작으로 하는 작품이다. 한국에 본격적으로 알려지지 않은 작가라 궁금하다. 츠게 요시하루는 일본의 만화라는 분야, 혹은 스토리 문학이라는 분야에서 어떤 의미를...
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[고승연의 경영 오지랖] AI가 직원이 된 시대의 고민 2025-09-19 17:04:45
초벌 조사와 분석 등을 의뢰한다. 이때 가장 중요한 능력은 올바른 질문, 제대로 된 질문을 던질 수 있는 배경지식 그리고 환각현상이라는 AI의 거짓말을 걸러낼 전문성이다. 그런데 얼마 전 7월 취업자가 17만 명 이상 증가했지만 청년층 고용률은 15개월째 하락세이며 20대의 ‘쉬었음’ 인구가 역대 최대치를 기록하는...
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"쓰레기 같은 음식"…휴게소 '1만6900원 갈비탕'에 분노한 사연 2025-07-28 15:38:05
이용자들은 "갈빗대는 초벌로 끓이고 앞 지방 근막을 손질해줘야 하는데 이건 그냥 삶아서 내줬다. 쓰레기 같은 음식이다", "사진의 갈비탕의 갈비는 진짜 갈비가 아니고 갈비 끝 쪽에 연결된 마구리 뼈다. 마구리 뼈는 작게 잘라서 지방을 제거하고 갈비탕에 같이 넣어서 판매도 한다. 마구리 뼈만 들어가 있다면 갈비탕이...
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"없어서 못 팔 지경"…어촌마을에 2030 '우르르' 몰린 이유 2025-05-07 09:51:10
숙성한다. 이후 성형한 반죽을 오븐에서 초벌구이한 뒤 기름에 살짝 담그듯 튀겨내서 재료에 함유된 천연 당분이 식감을 살리면서 질리지 않는 담백한 단맛을 낸다. 덕분에 열량과 지방함량은 낮고 섬유질은 풍부한 건강 도넛으로 입소문을 타면서 통영을 대표하는 명품 먹거리로 인기를 끌고 있다. ‘고메원’ 김나연 대표...
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하얀 접시를 캔버스 삼아 붓질…"나도 오늘은 덴마크 페인팅 장인" 2025-05-01 16:56:26
맥락이다. 한국 소비자가 22㎝ 크기의 블루메가 초벌 접시에 채색해볼 수 있는 행사다. 지난달 30일 미디어데이에서는 29년 경력의 베리카 젤체브 장인이 페인팅 시연을 했다. 초벌 접시에는 어떻게 그려야 하는지 가이드 선이 있어 그 위에 붓으로 푸른색을 입히면 되는 작업이었다. 젤체브 장인은 “선을 그려 넣는 붓, ...
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옹기도 언양불고기도 모두 울주 표, 울산옹기축제에서 즐겨보자 2025-04-10 07:23:02
초벌해 나오는 언양불고기는 은은한 숯불 위에서 달달한 육즙을 자랑한다. 봉계 한우는 왕소금을 곁들여 고소한 맛 그대로 음미한다. 정크아트의 모든 것 ‘Fe01 재생복합문화공간’ 간절곶이 있는 울주 서생면에 지난 2022년 Fe01 재생복합문화공간이 문을 열었다. 철의 원소기호 ‘Fe’와 ‘K-정크아트(Junk art)’로...
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백숙 끓였는데 연락두절...사장님 80% "당했다" 2025-03-19 06:46:52
통보하는 노쇼를 경험했다. B씨는 "고기를 초벌로 구워 놓고 방에다 인원에 맞게 세팅을 다 해놨는데 일찍 나와 준비한 직원들만 헛수고했다"면서 "더 괘씸한 것은 네이버 예약 채팅에서 더 이상 연락을 할 수 없게 계정을 차단한 것"이라고 말했다. 이어 "나중에 다시 연락이 와서 보상금을 받긴 했지만 꼭 금전적 ...
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IBK투자 "신세계푸드, 체질개선 추세 이어질 것" 2024-11-19 08:33:58
내다봤다. 구체적으로는 파베이크(생지를 85∼90% 정도 초벌로 구워낸 뒤 급속 동결한 제품) 공급의 비중 확대를 통한 효율화 추진, 고마진 채널 비중 확대에 따른 수익성 개선, 스무디킹코리아 정리 효과, 신세계[004170] 그룹 내 자체브랜드(PB) 브랜드 확대 전략에 따른 외형 및 수익성 개선 등이 이런 흐름을 뒷받침할...
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