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교촌에프엔비, 전국 가맹점에 30억 규모 전용유 지원 2026-01-23 13:50:31
상생 프랜차이즈 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 지난해에 이어 올해도 가맹점과의 상생을 위한 전용유(튀김유) 지원을 이어간다고 23일 밝혔다. 교촌은 매장 운영에 실질적인 도움을 주기 위해 지난해 5월부터 12월까지 약 8개월간 교촌 전용유 출고가를 9.7% 인하해 가맹점을 지원한 바 있다. 올해는 지원 방식을 한...
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교촌치킨, 전 가맹점에 튀김유 1개월 무상공급…"점주와 상생" 2026-01-23 11:08:52
위해 전국 1천360여개 교촌치킨 가맹점에 1개월 치 튀김유를 무료로 지급하기로 했다고 23일 밝혔다. 지급량은 최근 6개월간 가맹점별 튀김유 평균 사용량을 기준으로 산정된다. 지급 시기는 다음 달 2일로 잠정 결정됐다. 구체적인 지급 수량은 추후 개별 가맹점에 안내할 예정이다. 교촌치킨은 카놀라유를 기반으로 한...
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bhc, 튀김 로봇 '튀봇' 도입 매장 40곳으로 확대 2026-01-23 09:29:24
다이닝브랜즈그룹이 운영하는 치킨 프랜차이즈 bhc가 튀김 요리용 로봇인 '튀봇(TuiiBot)'의 도입 매장을 전국 40곳으로 확대한다고 23일 밝혔다. 튀봇은 bhc가 LG전자 자회사 베어로보틱스와 공동 개발한 튀김 요리용 자동화 로봇이다. 반죽 된 치킨을 기계에 넣으면 트레이 이동부터 튀김 조리, 기름 털기까지 전...
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bhc '치킨 튀기는 로봇' 매장 전국 40곳으로 확대 2026-01-23 09:12:56
bhc '치킨 튀기는 로봇' 매장 전국 40곳으로 확대 "맛 표준화·운영 효율 향상" (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 튀김 로봇 '튀봇' 도입 매장을 전국 40곳으로 확대했다고 23일 밝혔다. '튀봇'은 bhc가 LG전자 자회사 베어로보틱스와 공동 개발한 튀김 요리용...
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[천자칼럼] 두쫀쿠와 K융합 2026-01-22 17:49:25
치킨 하면 미국보다 한국을 먼저 떠올린다. 두 번 튀기는 방식의 ‘겉바속촉’ 맛과 매운맛, 간장 맛, 달콤한 맛에 치즈까지 곁들인 다양한 풍미로 프라이드치킨 원조 KFC를 능가하는 또 다른 ‘KFC’(Korean Fried Chicken)로 자리 잡았다. 멍거 부회장이 평소 좋아하던 음식에 스팸도 있다고 한다. 정확히 알려진 것은...
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롯데리아, '통다리살 크리스피치킨버거' 2주간 100만개 판매 2026-01-22 11:04:24
니즈를 정확히 반영한 점과 진정성 있는 마케팅 활동이 결합된 점이 높은 판매량에 일조한 것으로 분석된다. 롯데GRS 관계자는 "통다리 크리스피치킨버거는 출시 직후부터 고객들의 뜨거운 반응을 얻으며 치킨버거 카테고리 내 판매를 견인중"이라며 "맛있는 즐거움을 중시하는 고객들의 선택을 받아 기대 이상의 성과를...
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베이프치킨, 가맹 사업 본격화 2026-01-22 10:50:30
밝혔다. 베이프치킨은 그동안 서울 잠실 삼전동에 위치한 직영 매장을 테스트베드로 활용해 왔다. 실제 소비자들의 반응을 살피며 메뉴의 완성도를 높였고, 효율적인 매장 운영 시스템과 수익 모델을 구축하는 데 집중하여 소자본 창업에 최적화 되도록 준비했다. 특히 최근 출시 예고된 ‘스노우 말차치킨’,...
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"침착맨 효과 제대로"…롯데리아 신제품 2주만에 100만개 판매 2026-01-22 09:58:50
2주 만에 1000만뷰를 넘어섰다. 광고 시청자 가운데 1030세대 비중은 약 80%에 달했다. 롯데GRS 관계자는 "통다리 크리스피치킨버거는 출시 직후부터 고객들의 뜨거운 반응을 얻으며 치킨버거 카테고리 내 판매를 견인 중이다"며 "맛있는 즐거움을 중시하는 고객들의 선택을 받아 기대 이상의 성과를 내며 치킨버거 시장 내...
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'추추' 앞세우더니…"혼밥에도 좋은 치킨" 1인가구 노린다 [현장+] 2026-01-21 18:53:53
추사랑 부녀를 모델로 기용한 신메뉴 '추추 치킨 스테이크'를 출시하며 라인업을 확장한 바 있다. 이 메뉴는 굽네치킨 특유의 오븐 조리 방식으로 기름기를 줄였으며 자체 개발한 특제 스테이크 소스로 고기의 풍미를 더한 게 특징이다. 특히 이번 신제품은 1세트, 1.5세트, 2세트, 맛보기 메뉴 등 다양한 주문...
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임성근 "퇴근 후 마시던 술, 숙취운전…숨긴 적 없었다" [인터뷰+] 2026-01-21 17:51:27
한다. 익힌 다음에 밀가루를 씌워 삼삼하게 먹는 치킨이다. 옷에만 간을 하는 거다. 심사위원분들이 아마 그런 요리를 처음 드셨보셨을 거다. 그래서 그렇게 판단을 하셨는데 불만은 없다. 내가 보여드렸다는 것에 만족한다. ▲ 그래서인지 '흑백요리사'에서 한식이 소외됐다는 반응도 나오더라. 이런 부분을 보완...
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