SSG닷컴, 연남동 디저트 맛집 '치플레' 미니케이크 첫 판매 2025-06-20 08:27:12

결합한 독특한 맛으로 인기를 끌었다. 수플레는 달걀흰자에 설탕을 넣어 거품을 낸 머랭을 활용해 오븐에서 구운 과자의 한 종류다. SSG닷컴은 미식관을 통해 전국 각지의 검증된 맛집 상품을 확대하고 있다. 올해 초 속초 디저트 맛집 '설악젤라또'와 목포 인기 빵집 '씨엘비베이커리' 상품을 출시한 데...

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대상, 저당 간편식 '그레인보우' 4종…잡곡 한 그릇으로 맛과 영양 모두 챙겨요 2025-05-14 16:34:41

한 그릇 기준 삶은 계란 흰자 3개 분량(9.7g)으로 높여 부담을 덜고 필요한 영양은 채웠다. 또 현미, 흑미, 보리, 귀리, 렌틸콩 등 5가지 잡곡을 고온·고압 조리해 부드러운 맛을 살렸고, 평소 챙겨 먹기 어려운 컬리플라워, 당근, 케일, 옥수수, 홍피망 등 5가지 채소를 한 그릇에 담았다. 대상은 헬시플레저 등 건강식...

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• #대상 저당 #제품 #그레인보우 #잡곡 #다양 #대상 #그릇

쌍란 인줄 알고 깼더니…'달걀 속 또 달걀' 2025-05-13 12:23:59

속 달걀은 노른자 없이 흰자만 있는 상태였다. 7년 전 고향으로 귀촌한 조씨는 청계 8마리를 키우고 있다. 이번에 '달걀 속 달걀'을 낳은 닭은 3년 전 부화한 어미 닭이다. 이처럼 달걀 속에 또 다른 달걀이 들어있는 '이중달걀' 사례는 드물지만 없지 않은 것으로 알려졌다. 기형란으로 분류되며, 닭이...

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• #쌍란 인줄 #달걀

식약처, 액란·구운달걀 등 알가공품 제조업체 집중 점검 2025-05-12 09:26:30

액란은 달걀의 내용물 전부 또는 노른자와 흰자를 분리해 액상 형태로 제조하거나 이에 식염, 당류 등을 첨가한 것을 말한다. 주요 점검 항목은 부적합 원료 사용 여부, 작업장 내 축산물 등 위생적 취급 여부 등이다. 식약처는 살모넬라 식중독 사고 예방을 위해서는 액란을 사용해 달걀찜, 달걀말이 등을 만들거나 이를...

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• #식약처 액란구운달걀 #액란 #점검 #제조업체

"와, 저게 대체 뭐야" 비오는데도 북새통…성수에 무슨 일이 [현장+] 2025-05-10 09:22:58

계란 흰자와 노른자를 마치 사람이 뛰어 오르는 듯한 모습으로 묘사해 놓았다. '배민 계란 프라이데이'라는 문구가 이곳이 배달의민족 팝업스토어임을 알렸다. 배민 운영사 우아한형제들이 일상 속 대표 장보기 아이템인 '계란'을 테마로 한 팝업을 연 것이다. 현장에는 비가 내리는 궂은 날씨에도 우산을...

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• #와 저게 #계란 #배달 #B마트 #현장

감동란, 철저한 품질관리…'소금 간이 된 반숙란'의 대명사 2025-01-12 16:50:46

돼있는 촉촉한 삶은계란인 감동란은 부드러운 흰자와 쫀득한 식감, 선명한 색을 자랑하는 노른자가 특징인 제품이다. 국내에서는 ‘소금 간이 된 반숙란’의 대명사로 자리 잡았다. 출시 이후 감동란의 누적 판매량은 2억8000만 개를 돌파했다. 감동란은 하루 30만 개의 생산 능력을 갖춘 반숙란 전문 생산 공장을 가지고...

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• #감동란 철저한 #감동란 #인증 #반숙란 #품질

[한경에세이] 먹는 인간, 호모 에덴스의 귀환 2024-11-07 17:32:32

머랭(계란 흰자로 만든 디저트) 위에 술을 부어 불을 활활 붙이면서 시연한 디저트 오믈렛 노르베지엔은 영화 속 절대 미감을 가진 폴린(보니 샤그노-라부아르)이 이것을 맛보고 ‘울 뻔했다’로 말한 바로 그 맛이었다. 호모 에덴스의 라틴어 어원 ‘에도(edo)’는 먹어 치우다, 소비하다의 의미라고 한다. 미식도 결국...

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• #한경에세이 먹는