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"당류·지방 0%"…hy, 무당 발효유 '야쿠르트XO' 출시 2025-04-30 16:28:47
선보이는 제로 발효유다. 제품명에 담은 엑소는 ‘당이 없는(X), 제로(0)’와 ‘장기 숙성(Extra Old)’을 의미한다. 야쿠르트XO는 먼저 설탕과 당류, 지방 함유량이 0%다. 칼로리도 100ml당 10Kcal 수준이다. 단순히 설탕을 빼는 방식이 아닌 hy 독자 기술력으로 당을 줄인 것이 특징이다. 신제품에 적용한 ‘LF-7’은...
알티스트, '알룰로스 제로 요거트 파우더' 출시 2025-04-17 09:32:34
트렌드에 맞춘 ‘제로슈거’ 제품으로, 0칼로리 대체당 알룰로스를 사용하여 당 걱정 없이 섭취가 가능하다. 또한 요거트의 부드럽고 진한 맛은 그대로 보존하되, 칼로리는 기존 요거트 파우더의 약 1/4로 줄여 부담 없이 즐길 수 있으며, 보관도 용이하다. 실온 보관이 가능하며, 집에서도 간편하게 섭취가 가능하다. 함께...
2030女 사로잡자…초코파이·커피믹스도 결국 '중대결단' 2025-03-31 06:00:05
초코링’과 ‘쥬시쿨 제로’ 같은 당류 0g 제품을 잇따라 출시하며 제로 라인업을 확대 중이다. 소스도 저당 소스가 대세다. 음료업계의 움직임도 빨라졌다. 메가커피, 컴포즈커피, 노브랜드버거 등 외식 브랜드들은 제로슈가 아이스티나 탄산음료를 도입하며 소비자 수요에 대응하고 있다. 커피 대표 브랜드인 스타벅스는...
삼양사, 세계 최대 천연식품박람회서 고기능성 식품 소재 선봬 2025-03-10 08:54:30
2년 연속 참여했다. 삼양사는 이번 박람회에서 제로(0) 칼로리 대체 감미료인 '알룰로스'와 건강기능식품 기능성 원료인 '난소화성말토덱스트린' 소재를 전시했다. 아울러 삼양사는 스페셜티 소재를 활용한 시식용 단백질 바를 제공해 방문객의 이해를 돕고 실질적인 설루션을 제시했다고 설명했다. 삼양사...
미국 남성들이 '레드불'처럼 마신다는 한국 특산 음료 2025-02-19 05:30:01
제로(0) 칼로리 제품인 ‘홍삼원 딜라이트’ 등 다양한 라인업을 갖추고 있다. 해외 시장 공략에 성공한 ‘수출 효자’ 상품이기도 하다. 지난해 매출 1032억원 중 약 54%인 555억원이 해외에서 나왔다. 지난해에는 중국(158%)을 비롯해 동남아시아(144%), 일본(122%), 미국(116%) 등지서 전년 대비 매출이 크게 늘었다....
정관장 건강음료 '홍삼원'…연매출 1000억 브랜드로 2025-02-18 17:17:01
‘홍삼원 골드’ 외에 지난해 새롭게 출시한 제로(0) 칼로리 제품인 ‘홍삼원 딜라이트’ 등 다양한 라인업을 갖췄다. 해외 시장 공략에 성공한 수출 효자 상품이기도 하다. 홍삼원은 한국에서 8종, 해외에서 26종이 팔린다. 지난해 매출 1032억원 중 약 54%인 555억원이 해외에서 나왔다. 지난해에는 중국(158%)을 비롯해...
풀무원, 두유면 생산량 4배로…"제로면 사업 본격화" 2025-02-17 10:12:45
둔다. 밀가루를 일절 사용하지 않고 만든 제로(0)면인 두유면, 두부면, 곤약면 등을 주력으로 내세운다는 방침이다. 특히 인기 제품으로 자리 잡은 두유면을 중심으로 제로면 제품군을 활성화하기로 했다. 두유면은 85㎉로 칼로리 부담이 없다. 면을 헹구거나 삶을 필요 없이 포장재를 뜯고 충진수만 버리면 요리를 완성...
30대 여성, 한 달간 과일만 먹었더니…놀라운 변화 있었다 [건강!톡] 2025-01-17 09:55:30
칼로리 섭취량에 도달할 만큼 충분한 과일을 먹기 어려울 수 있어 이런 식단은 영양실조로 직결된다"고 덧붙였다. 클리블랜드 클리닉의 비니 마킨 박사는 "다이어트 기간에는 생리불순을 겪을 수 있다. 이런 변화는 신체가 스트레스를 받는다는 뜻"이라며 "생리 사이클을 정상으로 돌리려면 칼로리 섭취를 늘려야 한다"고...
빙그레, 당 없는 '요플레 제로 초코링' 출시 2025-01-06 11:15:42
뿐만 아니라 토핑으로 들어 있는 초코링도 당류가 0g이다. 또 프로바이오틱스 유산균을 함유하고 있으며, 칼로리도 기존 제품인 요플레 토핑 4종 평균 대비 27%나 낮다. 빙그레는 이번 제품 출시로 드링크 제품(요플레 제로 드링크 무당 플레인)과 떠먹는 제품(요플레 제로 무당 플레인)에 이어 꺾어 먹는 제품까지 제로...
이중고 덮친 식품社, 해외서 돌파구 찾았다 2024-12-25 17:21:47
식품업계에선 ‘제로(0) 칼로리’, 저당 제품이 대세로 자리 잡았다. 제과업계에선 롯데웰푸드가 약 2년간 연구개발 끝에 10월 선보인 ‘제로 초코파이’가 주목받았다. 열량을 봉지당 기존 제품의 63% 수준인 110㎉로 줄인 제품이다. 빙과업계에선 롯데웰푸드의 ‘죠스바 0㎉’와 빙그레의 ‘더위사냥 제로’ 등이 호응을...