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[아이 러브 커피] 하루 마시는 커피 1.5잔…10잔 중 4잔은 사무실서 동료와 2013-08-08 15:29:08
따 ‘가비’라 불렀고, 검은색과 쓴맛이 한약과 비슷하다 해서 ‘양탕국(서양의 탕국)’이라 하기도 했다. 고종 황제는 1896년 아관파천 당시 러시아 공사관에서 커피를 마신 것으로 전해진다. ○한국인, 하루 1.5잔 마신다 낯설고 신기한 서양 문물이었던 커피가 120년 남짓 지난 지금은 한국인의 생활에서 떼려야 뗄 수...
"신경전달물질 도파민 반응 기제 밝혔다" 2013-08-01 14:00:12
도파민 뉴런들은'보상' 가치에는 민감하게 반응하나 쓴맛이나 불쾌감과 같은 '처벌' 가치에는 둔감한 반응을 보이는 것으로 나타났다. 이는 즉 보상과 처벌이 연속적인 가치가 아니라 별개의 범주에 속하는 가치라는의미이다. 예를 들어 덜 쓴 주스나 덜 짠 소금물 등 예상했던 처벌보다 약한 처...
지갑 닫는 '지갑' 장세…피터 린치라면 어떻게 2013-07-31 16:59:10
쓴맛을 본 경우가 적지 않았다. 증권정보업체 에프앤가이드 분석에 따르면 올 1~6월 월별로 유가증권시장에서 강세를 보인 종목은 정치테마주→cj그룹주→제약주→음식료주→중소 건설주→싸이 테마주와 고배당주 등으로 자리바꿈이 심했다. ○“진흙밭에 피는 연꽃을 봐라” 사양산업에서 발을 빼는 것은 투자의...
세한테크, 제넥스커피머신에 얼음정수기 렌탈 추가 2013-07-31 10:59:14
쓴맛 에스프레소와 부드러운 블루마운틴블랜드, 모카향이 그윽한 모카블랜드를 소비자의 취향에 맞게 공급한다. 렌탈 후에도 입맛에 맞지 않으면 언제든지 환불할 수 있다. 수입처인 세한테크 측은 “제넥스커피머신 렌탈 1,000호점을 기점으로 매월 직접원두배송과 사후점검을 진행하며, 고객 서비스에도 만전을 기하고...
[한경에세이] 에스프레소처럼 2013-07-29 17:21:06
간혹 ‘에스프레소’를 시키곤 한다. 처음에 너무 진하고 쓴맛이라서 꺼리기도 했다. 한두 번 마시다 보니 쓴맛 뒤에 오는 고소함과 함께 짙은 황금빛 크레마(crema)의 진한 커피향이 매력적이다. 왜 에스프레소만을 즐겨 찾는 커피 마니아들이 있고, 커피의 에센스(essence)라고 부르는지 알 것 같기도 하다. 커피가 하...
회식 후 기름진 뱃속 '양파'로 콜레스테롤 싹~ 2013-07-29 10:53:19
뿌리 부추 식물로서 단맛, 쓴맛, 매운맛의 3가지 맛이 난다고 하여 붙여진 이름이다. 칼륨, 철분, 아연 등 각종 미네랄 성분이 풍부할 뿐만 아니라 마늘의 약 6배에 달하는 식이유황 함유량을 자랑하며 ‘양파와 삼채’는 1포당 10mg의 식이유황함유를 보증한다. 양파와 삼채는 특히, 3단계 추출 공법으로 원료의 맵고 쓴...
[마켓인사이트] 직접 PT하며 지휘…진대제 진심 통했나 2013-07-28 17:08:35
최근 국민연금 입찰에서도 쓴맛을 봤다. 특히 국민연금 입찰에선 블라인드 펀드 부문에 응모한 펀드 운용사 8곳 중 6곳이 합격한 1차 관문도 통과하지 못하는 수모를 겪었다. 업계에선 ktb pe가 연기금 펀딩에 어려움을 겪는 이유로 ‘lg실트론 투자 실패’를 꼽는다. ktb pe는 2007년 국민연금 등으로부터 4600억원가량을...
채권 쓴맛…물가채·장기채 손해보고 되판다 2013-07-28 17:02:38
개인 매수 5분기 연속 감소 웅진·stx 법정관리에 위축 '원금손실' 경험하자 짐 싸 개인투자자들이 국내 채권 시장에서 짐을 싸고 있다. 주로 금리가 높은 회사채에 투자하다가 원금을 온전히 돌려받지 못하는 일이 잇따르자 뭉칫돈을 넣는 게 두려워져서다. 지난해 시장을 뜨겁게 달군 장기 국고채 매수 열기는...
[HOT PLACE] 서울에서 세계의 맛을…日·佛·獨 장인의 '빵' 2013-07-26 16:49:42
인간의 뇌가 맛을 느끼는 순서까지 고려하여 단만 쓴맛, 새콤한 맛을 적절히 조화시킨 밀페이로얄은 프랑스 디저트의 진수이다. ◆ 요즘 가장 '핫'한 독일식 브런치 '더 베이커스 테이블'은 독일인 파티시에의 빵과 브런치를 맛볼 수 있는 베이커리로 요즘 가장 핫한 동네로 떠오르고 있는 경리단에 위치하고...
세계 프리미엄 베이커리, 서울에 다 모였다! 2013-07-24 10:40:00
있다. 인간의 뇌가 맛을 느끼는 순서까지 고려하여 단만 쓴맛, 새콤한 맛을 적절히 조화시킨 밀페이로얄은 프랑스 디저트의 진수이다. 독일인 파티시에, 미샤엘 리히터의 “더 베이커스 테이블(The Bakers Table)” `더 베이커스 테이블`은 독일인 파티시에의 빵과 브런치를 맛볼 수 있는 베이커리로 요즘 가장 핫한 장...
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