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베트남 국민커피 '레전드' 프리미엄 드립백으로 나왔다 2020-12-18 12:04:01
아라비카 품종 100%로 은은한 달콤함과 산미를 지니고 있다. ‘레전드 드립커피 퓨전 블렌드’는 과일향과 시트러스향을 느낄 수 있는 커피다. 드립백 안에 든 커피의 중량도 일반 드립백 커피보다 10~20% 가량 더 많다. 쭝웬레전드그룹 관계자는 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)로 비대면 소비 트렌드가...
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[청춘, 커피페스티벌] 랜선 커피클래스 "홈카페 차려보세요" 2020-12-11 15:43:24
노력하고 있다. 커피 농장에서 느낀 폭발적인 산미를 왜 집에서는 느낄 수 없을까. 각자에 맞는 브루잉(압력을 가하지 않고 내리는 커피)을 찾을 필요가 있다."(유동커피) ▷어떻게 해야 할까? "디셈버라는 드리퍼를 사용하면 구멍을 조절해가며 드리핑을 할 수 있다. 나도 이 드리퍼를 통해 다양한 커피를 추출했다. 커...
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커피 경연대회서 전문성+대중성 모두 사로잡은 Lab CNC(랩씨앤씨) 2020-11-30 12:40:51
표현을 많이 한다"며 "와인이 선사하는 산미에 초콜릿에서 맛볼 수 있는 달콤함까지 더해져 매력적인 후미와 긴 여운을 선사하기 때문일 것"이라고 밝혔다. 또한 "무엇보다 로스팅과 추출에 각별히 신경 써서 커피 본연의 와인향 풍미를 최대한 끌어냈다"고 설명했다. 올해 마스터 오브 카페에서 전문가와 대중의 박수를...
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SPC그룹, 13년 연구 끝에 `무산소 발효 커피` 개발 성공 2020-11-11 10:27:51
SPC그룹이 개발한 발효커피는 산미가 강하고 발효취가 강하게 느껴지는 기존의 발효커피와 차별화했단 설명이다. 진저브레드, 캐러멜 등의 고소하고 달콤한 맛과 라벤더, 얼그레이의 은은한 향이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이란 것. SPC그룹의 ‘다이렉트 트레이드(농가 직거래)’ 정책도 이번 개발 성공의 바탕이...
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[잘란 잘란] 인도네시아 "커피와 함께 일상"…봉지커피가 인기 2020-11-04 06:06:00
드립커피를 만든다면 증류수를 사용하고, 차가운 컵에 커피가 닿으면 산미가 강해지니 잔을 따뜻하게 데워서 쓰라고 권유했다. 특히 커피 물을 90도 이하로 맞춰야 제맛이 나기에 펄펄 끓는 물은 식혀서 사용하라며 '물과 온도'를 강조했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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필리핀, 태풍 '몰라베' 강타…최소 22명 숨지거나 실종 2020-10-27 18:35:08
외신에 따르면 지난 25일 필리핀 중북부 알베이주 산미구엘섬으로 상륙한 몰라베는 시속 130㎞의 강한 바람을 동반한 채 많은 비를 뿌린 뒤 27일 오전 남중국해로 빠져나갔다. 이로 인해 홍수와 주택 붕괴, 어선 침몰 등 최고 9명이 목숨을 잃었고, 어민 등 13명이 실종돼 구조당국이 수색작업을 벌이고 있다고 현지 언...
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태풍 '몰라베' 강타한 필리핀서 최소 22명 사망·실종(종합) 2020-10-27 17:19:33
외신에 따르면 지난 25일 필리핀 중북부 알베이주(州) 산미구엘섬으로 상륙한 몰라베는 시속 130㎞의 강한 바람을 동반한 채 많은 비를 뿌린 뒤 27일 오전 남중국해로 빠져나갔다. 이 때문에 홍수와 주택 붕괴, 어선 침몰 등으로 최소 9명이 목숨을 잃었고, 어민 등 13명이 실종돼 구조 당국이 수색 작업을 벌이고 있다. ...
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18호 태풍 몰라베 강타…필리핀서 최소 10명 사망·실종 2020-10-27 11:02:17
지난 25일 필리핀 중북부 알베이주(州) 산미구엘섬으로 상륙한 몰라베는 시속 130㎞의 강한 바람을 동반한 채 많은 비를 뿌리며 서쪽으로 횡단하고 있다. 이 때문에 홍수와 주택 붕괴로 최소 2명이 목숨을 잃었고, 어민 등 8명이 실종돼 구조 당국이 수색 작업을 진행하고 있다. 또 곳곳에서 주택과 농경지 침수, 정전 등...
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태풍 '몰라베' 강타한 필리핀서 최소 10명 사망·실종 2020-10-27 10:47:09
따르면 지난 25일 필리핀 중북부 알베이주(州) 산미구엘섬으로 상륙한 몰라베는 시속 130㎞의 강한 바람을 동반한 채 많은 비를 뿌리며 서쪽으로 횡단하고 있다. 이 때문에 홍수와 주택 붕괴로 최소 2명이 목숨을 잃었고, 어민 등 8명이 실종돼 구조 당국이 수색 작업을 진행하고 있다. 또 곳곳에서 주택과 농경지 침수,...
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필리핀 휩쓴 태풍 '몰라베'로 최소 13명 실종 2020-10-26 17:19:13
전날 저녁 필리핀 중북부 알베이주(州) 산미구엘섬으로 상륙한 몰라베는 최대풍속 시속 125㎞의 강한 바람을 동반한 채 많은 비를 뿌리고 있다. 이 때문에 주민 2만5천여명이 대피했고, 곳곳에서 가로수와 전봇대가 넘어져 정전사태가 발생했으며 주택 등 건물 붕괴와 홍수, 산사태 등의 피해가 속출했다. 몰라베는 27일...
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