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황창환 대표 체제 삼진식품, 저염어묵으로 온라인시장 본격 공략 2021-01-07 11:27:12
‘집밥’, ‘홈쿡’ 트렌드를 만들어냈다. 온라인 채널에서 가정간편식(HMR), 밀키트 등의 제품이 인기를 얻으며 새로운 시장을 형성한 점을 겨냥했다. 삼진어묵은 지난해 초까지만 해도 오프라인 채널, 즉 매장에서 발생하는 매출이 대부분이었다. 코로나19가 몰고 온 ‘온라인’ 중심의 소비 트렌드는 삼진어묵에 타격을...
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`홈쿡족 증가`에…핑크솔트·트러플 소스 등 고급 조미료 `인기` 2021-01-06 12:28:45
커지고 있다. 코로나19가 가져온 또 다른 변화다. 집에서 요리해 먹는 ‘홈쿡족’이 늘면서 고급 레스토랑에서나 쓰던 고급 조미료를 직접 사는 이들도 많아졌기 때문이다. 6일 롯데마트에 따르면, 지난해 12월 한 달간 트러플 소스 등을 포함한 ‘수입소스’ 매출은 1년 전보다 70.7% 늘었다. 같은 기간 핑크솔트 등과 같...
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'편스토랑' 류수영, 치치닭 우승 '류주부'…화제 싹쓸이 완판남 등극 2021-01-06 11:24:00
홈쿡 레시피들 역시 관심을 모으며 ‘류수영 레시피 따라잡기’ 열풍을 이끌고 있다. 첫 출연 때 소개한 류주부표 감자탕을 시작으로 카레, 감자수프, 치즈국수, 두부프렌치토스트, 밥솥치즈케이크, 치즈덮빵, 사치빵, 맛살 반찬, 감홍사과잼, 나초 소스, 치치닭까지. ‘내일 집에서 뭐 해먹지?’가 집집마다의 최대 고민인...
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디딤, 간편식 브랜드 `집쿡` 키운다…"연 매출 60억 목표" 2020-12-30 11:07:32
외식기업 디딤이 간편식 브랜드 집쿡을 통해 내년도 월 매출 5억, 연 매출 60억 원을 달성하겠다는 포부를 밝혔다. 집쿡은 디딤의 마포갈매기 브랜드를 활용해 ‘매콤갈매기’와 ‘통마늘돼지껍딱’, 무뼈닭발을 비롯해 백제원 ‘명품갈비탕’과 ‘소고기 보신전골’, ‘원조갈비찜’, 한라담의 ‘돼지 양념목살’,...
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LG전자, 에어수비드 기능 탑재 오븐 '인스타뷰 씽큐' 공개 2020-12-30 10:00:04
조리법이다. 신제품은 에어수비드, 인공지능쿡, 노크온 등 LG전자만의 차별화된 기능을 장착해 편의성을 끌어올린 게 특징이다. 이 제품은 위쪽에는 가스레인지, 아래쪽에는 오븐이 탑재된 일체형 구조다. 신제품은 전용 기기, 물, 수조 등 별도 준비물 없이도 수비드가 가능하다. LG전자 관계자는 "소비자가 진공 포장된...
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LG 인스타뷰 씽큐 오븐 공개…공기로 익히는 에어수비드 기능 2020-12-30 10:00:01
지난해 국내에서 디오스 광파오븐으로 처음 선보인 인공지능쿡(해외명 Scan to Cook) 기능도 갖췄다. 제품과 LG 씽큐(LG ThinQ) 스마트폰 애플리케이션을 연동, 냉동식품 바코드를 찍으면 오븐이 최적의 조리법을 찾아준다. 에어프라이 기능은 용량이 큰 음식도 바삭하게 조리해준다. 3∼4인용 감자튀김 등 튀김류 음식을...
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라방 90분에 11억 팔린 파바케이크…연말, 바빠진 식품업계 2020-12-24 11:42:05
'5인 이상 집합금지' 등 연말연시 사회적 거리두기가 강화되면서 식품업계가 바빠졌다. 1~2인 홈파티족, 랜선파티족 등을 겨냥해 새로운 상품 패키지를 내놓고 2020년 막바지 프로모션에 나섰다. 외식업계는 홈파티 전용 배달 상품을 잇따라 내놓고 오는 31일까지 '한정판 파티팩' 판매를 하고 있다. 주류...
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저염 어묵시장 선점한 삼진식품, 지난해보다 매출 30% 증가 2020-12-24 09:21:57
홈쿡, 집콕, 간편 간식, 건강 등의 트렌드에 맞는 제품도 출시했다. 혼밥, 캠핑, 간편 간식 맞춤 제품인 삼진어묵 어부의바와 딱한끼어묵은 미주 최대 아시안 슈퍼마켓 체인인 ‘H마트’의 로드쇼에서도 큰 인기를 얻은 바 있다. 어부의바의 경우 외국계 대형마트인 코스트코에서 동종 식품군 대비 높은 매출을 유지하고...
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현대홈쇼핑, 25일 프리미엄 스테인리스팬 `빈센트` 론칭 방송 예정 2020-12-24 09:00:01
`집콕` 문화가 자연스럽게 `집쿡`시장 확대를 가져왔고, 쿡웨어도 위생과 편의성을 모두 만족하는 `편리미엄(편리함과 프리미엄의 합성어)` 제품 시장으로 업그레이드됐다. 현대홈쇼핑에서도 이달 25일 크리스마스에 맞춰 프리미엄 스테인리스팬인 `빈센트`를 선보일 예정이다. 현대홈쇼핑 론칭 방송은 25일 오후 4시...
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공기청정기도 '비스포크'…삼성전자, '취향 가전' 확대 2020-12-23 11:00:01
속 세균 증식을 99.9% 억제하는 '항균 집진필터' △팬 가장자리까지 살균해주는 'UV LED살균' 등이 적용됐다. 삼성전자는 신제품과 함께 공기 중 반려동물의 털을 집중적으로 제거하는 극세필터와 대소변과 사료냄새 등을 효과적으로 제거해 주는 탈취필터가 장착된 '펫케어' 모델도 출시한다....
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