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[책꽂이] '일하는 사장의 생각' 등 2025-03-07 18:31:49
반찬은 식당 성공의 밑천이다 김정덕 단지에프앤비 대표의 음식 장사 노하우(김정덕 지음, 헤세의서재, 272쪽, 2만원) 인문·교양 ● 뇌의 주인으로 살고 있습니까 뇌 교육 전문가 장래혁 교수의 뇌 활용법(장래혁 지음, 현암사, 288쪽, 1만9500원) ● 웰컴 투 과학극장 영화 속 과학 읽기(김요셉 지음, 동아시아, 256쪽,...
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'애들 반찬투정하면 햄 구워줬는데'…마트 간 엄마의 한숨 2025-03-07 14:27:37
먹거리 물가가 고공행진을 이어가는 가운데 소비자들이 즐겨 찾는 냉동만두와 육가공품 가격도 올랐다. 7일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 이달부터 대형마트에서 판매하는 만두, 햄, 소시지 등 일부 제품 가격을 인상했다. 비비고 만두의 경우 20여 개 제품 가격이 올랐다. 대표 제품인 왕교자 가격은 8980원에서...
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"반찬 뭘 먹나"…소시지·햄·냉동만두도 올랐다 2025-03-07 12:14:14
먹거리 물가 고공행진이 지속되는 가운데 소비자들이 즐겨 찾는 육가공품 가격도 이달 오른 것으로 나타났다. 7일 식품업계에 따르면 CJ제일제당은 이달부터 대형마트에서 판매하는 만두, 햄, 소시지 등 일부 제품 가격을 인상했다. 이에 따라 비비고 왕교자 가격은 8천980원에서 9천480원으로 5.6% 올랐다. 스팸...
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"배고픈 청년들 모여라"…'月 6만원 밥값' 동작구가 쏜다 2025-03-06 09:03:08
및 ‘청년 반찬 나눔 사업’ 등을 통해 청년들의 건강한 식생활을 지원해 왔다. 이번 사업 역시 청년층과 소상공인을 동시에 지원하는 정책으로, 지역사회에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 기대된다. 박일하 동작구청장은 “청년들의 든든한 한 끼를 보장하면서 지역 소상공인들에게도 도움을 줄 수 있는 정책”이라며...
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치솟던 마른김 가격, 1년 2개월 만에 내림세 2025-03-04 17:32:16
밥반찬인 마른김 평균 가격은 작년 1월 1036원에서 올해 1월까지 13개월 연속 상승하며 41.8% 올랐다. 국내에서 인기가 여전한 데다 수출까지 늘어난 가운데 바닷물 온도 상승 등의 여파로 물김 작황이 좋지 않아 공급은 줄었기 때문이다. 마른김 가격이 급등하자 마른김을 사들여 맛과 향을 더해 조미김을 만드는 동원F&B,...
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'비싸서 못 먹겠네' 국민 밥반찬 1년 만에…무슨 일이? 2025-03-04 06:47:10
밥반찬으로 사랑받는 김이 '금값'을 이어가다 1년 1개월 만에 내림세로 돌아섰다. 4일 한국농수산식품유통공사 집계에 따르면 마른김(중품) 10장 평균 소매가격은 지난달 28일 기준 1400원으로 1주일 전보다 27원 내려갔다. 전달보다는 76원 떨어졌다. 다만 전년(1119원)보다는 25%. 평년(937원)보다는 49% 비싼...
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치솟던 마른김 가격 정점 찍었나…13개월 만에 '하락' 2025-03-04 06:11:00
수준으로 낮아져 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 국민 밥반찬으로 사랑받는 김이 '금값'을 이어가다 1년 1개월 만에 내림세로 돌아섰다. 4일 한국농수산식품유통공사 집계에 따르면 마른김(중품) 10장 평균 소매가격은 지난달 28일 기준 1천400원으로 1주일 전보다 27원 내려갔으며 전달보다는 76원 떨어졌다....
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불티나게 팔리더니…'年 1300억 잭팟' 터진 한국 간식 2025-03-01 05:47:01
밥반찬이 아니다. 과자를 먹듯 간식으로 즐긴다. 대상은 이런 수요에 맞춰 해외 공장에서 밥에 싸 먹는 김이 아니라 스낵에 방점이 찍힌 제품을 만든다. 불고기 맛 김, 치즈 맛 김, 와사비 맛 김 등이다. 인도네시아어로 ‘엄마가 좋아해’라는 의미를 담고 있는 대상의 현지 김 브랜드 ‘마마수카’와 ‘김보리’ 등은...
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"우려가 현실로"…안성재 단골 맛집 결국 '오픈런' 대란 2025-02-28 10:44:00
"반찬에서 손맛이 느껴진다. 반찬 먹어보면 한국의 좋은 재료를 최대한 손님들에게 맛있게 전달하려는구나 하는 마음이 느껴진다"고 극찬했다. 두 셰프가 이야기를 나누며 식사하던 중, 가게 문이 열리며 윤남노 셰프가 등장했다. 카메라를 발견한 윤남노가 당황한 듯 문을 다시 닫으려 했으나 안성재 셰프는 "이리 와서...
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"여기서만 살 수 있다는데" 우르르…강남 찐부자들 '환호' [현장+] 2025-02-27 19:30:01
눈길을 끈다. 반찬과 델리 코너에는 유명 셰프들의 브랜드인 ‘새벽종’, ‘수퍼판 델리’가 입점했다. 이탈리아 명품 트러플인 ‘타르투플랑게’의 생 트러플, 프랑스 캐비어 브랜드인 ‘프루니에’, 호주 커피 브랜드인 ‘마켓 레인’ 등도 국내 오프라인 매장에서 최초로 선보였다. 강남 지역 '찐부자'들을...
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