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‘생생정보통’ 안성국밥, 전설의 손맛의 비밀은? ‘진국이네’ 2014-10-13 19:45:02
“진한 국물에 속이 확 풀린다”고 말했다. 이는 24시간 핏물을 뺀 사골과 양지를 한 번에 가마솥에 넣고 푹 끌여내기 때문. 3시간이 지나후 양지는 건져 내 잘게 찢고, 국물은 4시간을 더 끓인 후 각종 채소와 된장을 풀어 맛을 낸다. ‘생생정보통’ 안성국밥 방송을 접한 네티즌들은 “생생정보통 안성국밥, 저녁으로...
추운 겨울, 한우 사골곰탕으로 건강 챙기세요! 2014-09-23 04:59:21
사골국물은 양지, 사태 등의 정육을 함께 넣고 끓이거나 무, 파, 마늘을 곁들여 먹으면 맛있는 보양식이 된다. 그 외에도 야채죽, 만둣국, 우거지국 등을 만들어 먹을 때 활용할 수도 있다. 또한 완성된 사골국물은 우유통이나 진공팩에 부어서 냉동실에 보관하는 것이 좋다. 상하기가 쉬우므로 온도가 낮다고 하더라도...
`생활의달인` 김치말이밥, 사골국물 숙성거친 핵심 김치 `군침 도네` 2014-07-15 09:43:18
사골 국물을 넣고 숙성을 거쳐 더욱 고소한 맛을 낸다고. 시원한 육수에 얼음까지 들어간 김치말이밥은 비주얼부터 남달라 더욱 시선을 끌고 있다. 이날 방송에서는 뜨거운 밥을 일부러 찬밥으로 만드는 달인의 특급 비결부터 한 그릇의 김치말이밥을 완성하기까지 일주일의 시간을 할애하는 모습이 공개돼 눈길을 끌었다....
'S'형 몸매가 무조건 좋은건 아니다? 2014-07-15 03:36:15
사골은 퇴행성 척추 질환에 좋다. 처음에 나오는 뽀얀 국물보단 푹 고와서 나오는 맑은 국물에 칼슘과 같은 뼈에 좋은 영양소가 더 많이 들어 있다. 도가니탕에는 관절을 부드럽게 해주는 황산콘드로이틴이 들어있다. 관절에 흡수가 잘 되며 뼈를 튼튼하게 만들어 준다. 멸치, 뱅어포, 미꾸라지 등 뼈째 먹는 생선은 칼슘이...
캠핑족에게 딱 좋은 `아웃도어 푸드`의 세계 2014-05-27 17:31:55
따뜻한 국밥 한 끼를 먹을 수 있게 해준다. 국물을 좋아하는 한국인의 식성을 반영해 선보인 제품으로 뜨거운 물을 부으면 즉석에서 국밥 한 그릇이 완성된다. 상하이짬뽕밥, 사골미역국밥, 얼큰육개장국밥 3종 외에 최근 용량을 늘린 ‘큰컵국밥’ 4종도 출시됐다. CJ제일제당의 ‘백설 다담’은 쉽고 편한 요리를 가능하...
‘모유’ 못 먹이면 ‘분유’ 먹이면 되지~! ② 2014-05-15 00:40:45
수 있다. 보리차나 사골국물, 생수나 과일주스 등을 섞어서 타면 식품첨가물이 조제분유의 성분과 결합해서 침전물이 생기는 등의 이상 반응이 발생할 수도 있다. 분유는 찬물에는 잘 녹지 않는 성질이 있다. 또 너무 뜨거운 물에 타면 단백질이 변질되거나 비타민 c가 파괴될 수 있다. 분유 먹일 때 분유를 타고 난 후...
‘생생정보통’ 부대찌개, 진한 국물 맛의 비법은? 황금레시피 ‘공개’ 2014-05-14 19:19:38
“부대찌개 국물 맛이 진하다”고 평가했다. 이에 대해 부대찌개 맛집 주인은 “우리 집 부대찌개에는 사골과 잡뼈를 반반 넣고 육수를 만든다”며 “사골 육수로만 만드는 것보다 잡뼈를 사용해 풍부한 맛을 낸다”고 설명했다. ‘생생정보통’ 부대찌개 황금레시피를 접한 네티즌들은 “‘생생정보통’ 부대찌개 국물이...
카멜레온 같은 배우 박기웅의 네버엔딩스토리 2014-02-03 15:10:08
진한 사골 국물처럼 차근차근 내공을 쌓아 어느 역할을 하더라고 자신의 색으로 완벽하게 소화해낸다. 누군가는 스타가 되고 싶고 인기가 얻기 위해 연기를 할지도 모른다. 하지만 그는 언제나 정직한 연기자가 되기 위해 노력해 왔다. 이것이 박기웅의 앞으로의 행보가 기대되는 이유다. (사진출처: w스타뉴스 db,...
엔씨소프트, "'아이온'에서 황금 떡국 먹자!" 2014-01-29 11:25:17
처치하거나 21레벨 이상의 캐릭터가 짝수 레벨을 달성할 때에도 사골 국물 1개씩을 받을 수 있다. 1월 29일부터 2월 19일까지 남은 떡국 재료를 소진할 수 있는 '황금 떡국 재료가 남았다면?' 이벤트도 진행한다. 게임 내 대도시에 위치한 npc(만드룽)에게 가래떡 4개, 사골국물 1개 당 '특급 회복의 물약'...
홈플러스, 시중보다 40%까지 싼 '자른당면·한우곰탕' 출시 2014-01-27 13:03:49
한우사골 육수(한우사골 10%, 한우뼈 10%)로 지방을 숨기지 않고 최대한 물리적으로 제거해 끝 맛까지 담백하고 진하다. ‘한우 고기곰탕’(5800원/500g)은 한우 사골육수 92%, 한우고기 8%로 소금, 조미료, 유화제 등 어떠한 첨가물도 사용하지 않은 것이 특징이다.한우 dna 검사와 항생제 잔류물검사를 통과한 우수하고...