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[기고] 대체육, K택소노미 핵심으로 육성해야 2022-02-02 17:33:29
육식 자제’를 권고한 바 있다. 이처럼 대체가공식품에 대한 필요성이 강조되는 이유는 가축 사육 과정에서 발생하는 탄소 배출량이 전 세계 탄소 배출량의 15%(유엔식량농업기구 기준)를 차지하기 때문이다. 변화에 신속하게 대응하기 위해서는 정부와 기업 주도의 에너지 전환과 국민이 능동적으로 참여하는 생활 속 실천...
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인간 두뇌발달 육식 촉발설 '흔들'…불 조절 등 다른 설명 필요 2022-01-25 05:00:00
둘 사이에 인과관계가 없다는 반론이 제기돼 육식이 인간 두뇌 발달을 촉발했다는 가설이 뿌리부터 흔들리게 됐다. 미국 조지워싱턴대학교에 따르면 이 대학 인류학 조교수 W. 앤드루 바르 박사가 이끄는 연구팀은 '발굴 노력'(sampling effort) 변수를 제외할 때 호모 에렉투스의 육식이 급증했다는 동물고고학적...
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[생글기자 코너] 아파트 화단 개미 떼에서 발견하는 생명의 신비 2022-01-10 10:01:04
당분을 주로 먹는 개미가 있고, 고기를 먹는 육식 개미가 있다. 어떤 개미는 버섯 등을 스스로 길러서 먹는다. 개미도 벌과 마찬가지로 한 번 갔던 길은 절대 잊지 않고 기억해 다시 이용한다고 한다. 이처럼 하찮아 보이는 개미의 생활에도 갖가지 생명의 신비가 숨어 있다. 길을 지나다 개미떼를 발견한다면 한 번쯤 자...
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[책마을] 세포배양육 스테이크, 어떻게 식탁에 올랐나 2021-12-23 18:16:49
지닌 육식의 욕구를 충족하면서도 육식이 초래하는 문제를 해결할 수는 없을까. 《죽음 없는 육식의 탄생》은 세포배양육을 대안으로 제시하면서 산업 발전의 가능성을 살펴본다. 책을 쓴 체이스 퍼디는 식품과 농업 분야를 전문적으로 다뤄온 미국 출신 저널리스트다. 고기에 대한 대안으로 국내에서 널리 알려진 것은...
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육식 공룡 중 일부는 우사인 볼트보다 빠른 민첩성 보여 2021-12-10 10:37:27
육식 공룡 중 일부는 우사인 볼트보다 빠른 민첩성 보여 약 1억2천만년 전 공룡 발자국 분석한 결과 시속 45㎞ (서울=연합뉴스) 엄남석 기자 = 티라노사우루스처럼 이족 보행을 하는 대형 육식공룡인 수각류 중 일부는 시속 45㎞에 달할 정도로 아주 민첩했던 것으로 밝혀졌다. 이는 100ｍ 세계기록 보유자인 우사인 볼트가...
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생닭에 몰려든 '독수리 벌'…장내 미생물 콘도르와 같았다 2021-11-25 10:37:53
있으며 육식만 하는 유일한 벌로 알려져 있다. 안쏘는 벌 이른바 '부봉침벌'(stingless bee)의 한 종으로 꿀 경쟁이 치열해지면서 육식을 하게된 것으로 추정되고 있다. 미국 리버사이드 캘리포니아대학교(UCR) 곤충학 연구진이 독수리 벌의 장내 박테리아를 조사한 결과, 8천만년 가까이 진화하면서 거의 같은...
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구한말 한양도성 출몰 조선표범 "심각한 멸종위기종 보호 단서" 2021-11-16 14:25:51
육식동물 중 하나이지만, 겨울에는 영하 20도, 여름에는 30도를 웃돌던 한양 주변에서 출몰했다는 것은 표범의 대단한 적응력을 보여주는 것이라고 연구팀은 덧붙였다. 이번 연구에는 서울대 수의대학 연구진도 참여했으며, 15세기까지 거슬러 올라가며 한양 주변의 큰 고양잇과 동물 출몰을 기록한 기존 연구가 바탕이...
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아마존 육식어 피라냐 브라질 남부서 발견…생태계 교란 우려 2021-11-12 07:03:35
아마존 육식어 피라냐 브라질 남부서 발견…생태계 교란 우려 강물 온도 상승·왕성한 번식력 때문인 듯…"사람에게도 위협" (상파울루=연합뉴스) 김재순 특파원 = 아마존 열대우림 지역에서 서식하는 육식 물고기인 피라냐가 브라질 남부지역에서도 발견돼 생태계 교란이 우려된다고 브라질 뉴스포털 G1이 11일(현지시간)...
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"사진 200·라이브 500만원" 신기루, SNS 광고비 공개 2021-11-05 12:53:36
최근 IBK 기업은행 유튜브 채널 `신기루의 육식당 1회`에 출연해 광고비를 언급했다. 그는 이날 경기 안양시에 위치한 돼지갈비 가게를 찾아 사장님과 이야기를 나눴다. 그는 매출이 반도 더 줄었다는 사장님의 말에 "고기가 너무 맛있다. 요새 젊은 사람들이 제 SNS를 많이 본다. 거기에 (홍보글을) 올려 드리겠다"며...
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"한 번에 200만원"…개그우먼 신기루, 인스타 광고 단가 공개 2021-11-03 15:42:58
IBK기업은행 유튜브 채널에는 지난 29일 '신기루의 육식당' 1편이 공개됐다. 신기루가 방문한 돼지갈비 맛집은 안양에 위치해 있었다. 신기루는 "제 나이 되면 새로운 곳을 찾는 건 아니고, 다니던 곳을 다닌다. 요즘 내장 같은 게 당긴다. 여름엔 구이를 많이 안 먹었다"면서 고기 냄새를 귀신같이 맡았다. 신기...
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