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[책마을] 무한한 영감의 원천…자연을 베껴라! 2013-05-30 17:04:28
모방의 상징이다. 물을 털어내는 연잎과 토란잎의 자기정화 기능에 착안한 방수 화장품과 코팅 재료, 나방의 눈 구조를 모방한 무반사 재료, 상어와 샌드피시 도마뱀의 미세돌기 구조를 본뜬 저마찰 재료 등 신물질 개발도 활발하다. 벌새의 비행 방법을 모방한 벌새 로봇을 비롯해 생물모방 비행기술 개발은 국가 간 경...
몸에 좋은 산야초, 발효해 마시면 ‘체질개선’ 효과 ↑ 2013-05-30 07:49:02
비롯하여 감자, 당근, 생강, 무, 우엉, 양파, 인삼, 토란 등의 뿌리식물, 미나리, 부추, 상추, 샐러리, 신선초, 알로에, 양배추, 케일 등의 줄기식물, 가지, 레몬, 매실, 배, 토마토, 호박, 현미 등의 열매 식물 등으로 몸에 유익한 다양한 효능을 가진 자연식품이 대다수다. 이들 산야초는 자연 상태 그대로 섭취하거나...
ZOO COFFEE "지금은 버블티 춘추전국시대" 2013-05-07 14:23:48
상륙해 고객의 입맛을 사로잡고 있다. 주커피 태영F&B는 최근 명차(茶)의 맛 인도의 아쌈 홍차를 베이스로한 향이 강하고 부드러운 밀크티 버블티(Milk tea Bubble tea), 열대 아시아 지방에서 재배되는 타로 (한국의 토란과 비슷한 작물)로 만든 타로 버블티, 열대 지방을 대표하는 과일 코코넛으로 달콤함을 더한 코코넛...
[맛 기행] 30초만에 반죽 뚝딱! 소스 얹고 장작화덕에 쏙~피자의 고향서 맛본 참맛 2013-04-28 14:51:21
가벼운 음식을 판다. 정식 식사를 파는 곳은 리스토란테, 트라토리아, 피체리아, 로스티체리아, 오스테리아, 비스테케리아…. 끝도 없다. 이게 다 식당을 의미한다. 물론 처절하게 깨지면서(?) 터득한 바다. 그저 식당과 레스토랑, 중국집과 분식집이면 대충 다 되는 한국과 비교하면 그 복잡한 식당 사정이 짐작 될 것이다...
소아천식, 제 때 치료 못하면 키 성장도 방해 2013-04-24 08:40:03
조개류, 토란, 감자 및 초콜릿 등의 음식은 천식을 일으키는 대표적인 음식이므로 철저히 피하는 것이 좋다. 또 감기나 편도선염에 걸렸을 경우에는 신속히 치료해 천식으로 진행되는 것을 막아야 한다. 이 밖에도 주기적인 집안 청소와 적절한 환기는 필수이며 침구 관리를 비롯한 실내 주거환경 관리를 개선해 알레르기...
설레는 봄, 가까운 경기도서 '봄 향기 여행' 즐기자 2013-03-29 15:25:26
그대로의 맛이다. 사골과 양지로 끓이다가 무청 시래기와 토란, 콩나물을 넣고 끓이기를 13시간, 정성을 들인 국물에서는 첫 술부터 깊은 맛이 난다. 한 움큼 찢어 넣은 소고기의 양이 섭섭지 않건만 국밥 가격은 여전히 5,000원이다. 안성장터국밥은 서민들의 위안이다. *안성장터 -이용요금: 장터국밥 5,000원, 녹두지짐...
망고식스, 국내 카페 최초로 아이돌 콜라보 음료 출시 2013-03-29 12:16:00
타로 버블은 달콤하고 고소하다. 타로(taro)는 토란과 유사한 열대지방 작물이다. 그린 버블은 그린티를 베이스로 달콤 쌉싸름하며, 코코 버블은 코코넛 주스를 베이스로 해 고소한 맛을 갖고 있다. 망고식스 장기석 이사는 “제아 버블티는 아이돌 그룹과 카페 프렌차이즈의 첫 콜라보레이션 캐릭터 음료로...
[BizⓝCEO] (유)유일, '저온숙성식 곶감건조기' 개발 2013-01-30 15:33:44
고추·표고버섯·무말랭이·토란대 그리고 블루베리·오디·복분자·약초·인삼까지 다양한 농산물을 최상급 상태로 건조시켜준다. 현재 일본과 수출상담 중인 곶감건조기는 국내에서 유일하게 농기계로 등록돼 정부나 지자체의 보조나 융자사업도 가능하게 됐다. 곶감건조기를 사용하는 농민들을 직접 찾아가 제품사용에...
[성공 나침반] 서울 상도동에 위치한 ‘손칼국수 집’ 2011-12-13 11:51:08
인기를 끌고있는데 고소한 들깨를 갈아서 토란과 미역을 넣고 담백하고 걸죽하게 끓여내 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 이렇게 오랜 노하우와 정성으로 사업을 꾸려나가고 있는 김광분 사장도 고민은 있다. 여의도 점 등 노하우 전수를 좀 해주었고, 청계산점 같은 곳은 직영점으로 곤드레밥 등을 새로이 내며...
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