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[사설] 명문 장수기업을 한국형 히든 챔피언으로! 2014-10-31 20:39:26
어묵 제조업체인 삼진식품도 국내 최초로 베이커리 형태 공장을 설립하는 등 혁신에 나섰다. 이런 명문 장수기업이 더 많이 나와야 한다. 독일의 히든 챔피언을 부러워만 말고 이들을 한국형 히든챔피언으로 키워야 한다는 얘기다.문제는 명문 장수기업이 되고 싶어도 가업승계 문제 때문에 포기하는 기업이 적지 않다는...
다이어트의 적, 나트륨을 잡아라! 2014-10-30 07:09:23
많이 넣고 먹을 때마다 필요한 양만큼 덜어먹는다. 3. 햄, 어묵 같은 가공식품은 끓는 물에 한 번 데쳐 소금기를 빼서 조리한다. 4. 소금보다 염분이 적은 된장, 고추장, 간장 등을 이용한다. 5. 칼륨이 풍부하여 염분 배출을 돕는 고구마, 감자, 오이, 부추, 버섯, 토마토, 대두, 감귤류 등의 섭취를 많이 한다. 6. 몸 속...
갑작스런 추위에 실내외 보온주방용품 인기 급증 2014-10-24 10:13:49
거리를 오가며 따뜻한 커피와 뜨거운 어묵 국물, 만두 등의 먹거리로 추운 몸을 녹이는 사람들이 부쩍 늘어나기 시작하면서 이런 제품들의 수요가 높아지고 있다. 보온주방용품 전문업체인 위드리빙(대표 남중헌)에 따르면 따뜻한 국물이 생각나는 요즘 같은 날씨에는 커피물이나 국물, 육수 등을 전기로 끓이고 보온을...
`오만과 편견` 인천지검 `민생안정팀` 첫 사건의 시작! 본격적 활약에 기대감 급상승! 2014-10-16 15:40:39
어묵 먹방’에 빠진 모습. 수사를 위해 직접 현장에서 현장을 살펴보던 중 간식(?)을 먹으며 사건에 대해 논의 중인 장면이다. 수습 검사로서 첫 출근 이후 바로 현장에 투입된 열무는 맡은 수사가 ‘작은 사건’이라는 생각에 다소 맥이 빠지지만, 이런 열무를 보며 동치는 수습 검사에게 ‘한 수 가르쳐 주는’ 수석다운...
‘진짜 사나이’ 병장 김수로, 고된 훈련에 고개 절레절레 “유격의 다섯 배는 힘들다” 2014-10-13 08:00:05
어묵을 흡입하는 괴력을 선보였다. 작전지로 이동하기 위해 장갑차에 올라탄 병사들은 요동치는 내부에도 별다른 군소리를 하지 않았다. 이미 익숙해지기도 했거니와 불평을 쏟아낼 기운이 남아있지 않았기 때문이다. 장갑차에서 내린 소총수들은 포복과 약진을 번갈아가며 비탈길을 올랐다. 그 와중에도 헨리는 작은...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 이신천 매드후라이치킨 대표 "독특한 콘셉트의 인테리어가 매력…가맹 90%가 동네상권 1등 치킨점" 2014-10-13 07:01:45
어묵 장인을 초빙, 노하우를 전수받아 직접 수제어묵을 만들었다. 여기에 60여가지 다양한 퓨전요리와 일본 전통주 사케를 접목, 기존 오뎅바들과의 차별화에 성공했다. 메뉴가 많아 주방 일이 늘어나는 문제는 본사에서 식재료를 반가공 상태로 공급하는 원팩 시스템을 통해 해결했다. 이렇게 해서 탄생한 사케요리 주점...
혀와 눈이 즐거워지는 방콕 거리 '푸드 파이터' 도전 2014-10-13 07:01:00
재료가 다른 여러 가지 면에 쇠고기, 돼지고기, 어묵 등이 들어간 작은 보트누들을 흡입할 수 있는 거리로, 아는 사람만 안다.빅토리 모뉴먼트 근처에 지금도 그 보트누들을 파는 운하 옆 집들이 성업 중이다. 한 입에 다 넣을 수 있을 정도의 작은 접시에 내는 보트누들의 가격은 단돈 10바트. 한국 돈으로 400원 정도다....
`내일도칸타빌레` 심은경, 간식차 인증샷.."팬들 덕에 훈훈해졌다" 2014-10-10 14:14:53
쌀쌀해진 날씨에 어울리는 따뜻한 어묵과 떡볶이, 순대, 만두 등을 즉석에서 먹을 수 있는 분식트럭은 날이 어두워지면서 배우 및 스태프들로부터 큰 인기를 얻었다. 13일 첫 방송을 앞두고 불철주야 고생하고 있는 `내일도 칸타빌레`팀을 위한 심은경 팬들의 깜짝 선물에 든든하게 배를 채운 배우와 스태프들은 사기를...
탄수화물-지방-칼로리, 새해에는 낮춰라! 2014-10-09 03:47:23
있도록 했다. 저나트륨 어묵: 아워홈의 ‘손수 바다순살 야채 맛 생선묵 사각&볼’은 파, 당근 등 국내산 채소만을 사용하고, 전분과 밀가루를 사용하지 않은 제품이다. 기존 제품 대비 나트륨 함량을 25% 이상 감소시킨 ‘저나트륨 제품’으로 돔이 85% 이상 함유되어 있어, 어묵 본연의 맛을 느낄 수 있다....
코레일유통, 부산역에 '베이커리 어묵' 전문점 오픈 2014-10-08 15:11:35
수 있는 '베이커리 어묵 전문점' 형태로 운영한다. 어묵과 샐러드를 곁들인 '어묵 도시락 세트'도 선보여 철도 이용고객에게 맞춤형 메뉴를 제공할 계획이다. 코레일유통은 대전역에서도 추억의 '대전역 가락국수' 매장과 향토 음식인 '구즉묵밥' 매장 등을 운영해 호응을 받고 있다...