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풀향 솔솔 알싸한 맛 '햇 올리브 오일'…부라타 치즈·이베리코 목살과 어울려요 2020-10-29 17:22:43
무리 없이 사용할 수 있다. 박태경 마켓컬리 상품기획자는 “부라타 치즈에 올리브유를 뿌린 뒤 통후추를 갈아넣으면 간편하게 올리브 오일 본연의 맛을 느낄 수 있다”며 “이베리코 목살구이를 곁들이는 것을 추천한다”고 말했다. 토마토 피자에 루콜라를 얹고 파마산 치즈 가루를 뿌린 뒤 올리브 오일로 마무리해도...
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[포토] '한돈' 드라이브스루 할인 제품 사러 왔어요 2020-10-29 13:02:43
마사회와 함께 29일 렛츠런파크 서울(과천 경마공원) 주차장에서 '한돈꾸러미 드라이브스루 특별할인행사'를 개최했다. 이번 행사에서는 삼겹살과 목살, 앞다리살로 구성된 2kg 한돈 세트를 정상가의 50% 할인된 가격에 판매하고, 덤으로 한돈 뒷다리 살 1kg을 추가 증정했다. 허문찬 기자 sweat@hankyung.com...
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豚의 재발견, 삼겹살·목살 먹을까?…이베리코·버크셔K 어때? 2020-10-22 17:38:36
있다. ‘삼겹살, 목살을 먹자’며 부위를 얘기하는 것이 아니라 ‘이베리코, 버크셔K를 먹자’며 품종을 얘기하기 시작했다. 스페인 남서부 이베리코 반도의 유색 돼지인 이베리코는 14개월 이상 사육하고 도토리가 나는 10월부터 12월 사이 방목해 이듬해 4월 이전에 도축한 것을 최고 등급인 ‘베요타’로 인정해준다....
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[현장이슈] 대면수업 시작한 대학가, ‘면역력 식단’ ‘자가진단 앱’ 등으로 학생 맞아 2020-10-20 18:25:00
있다. 식단은 장어구이 덮밥, 목살스테이크 등의 육류·해산물을 비롯해 △피부와 눈 건강에 도움이 되는 옐로 푸드 △호흡기질환과 면역력 강화에 도움이 되는 화이트 푸드 △유해물질을 배출하는 디톡스 효과를 가진 그린푸드 △혈관을 맑게 해주고 항암효과가 있는 레드 푸드 등 채소를 색상별로 구분해 구성했다....
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‘사생활’ 꾼들의 반전 ‘통수’ 전쟁…빛을 발하는 사기 케미의 향연 2020-10-16 16:47:00
안 먹어봤지?”라며, 삼겹살, 목살, 혹은 참치도 아닌 두툼한 살치살을 아낌없이 찌개에 투하하는 재욱에게 정환은 위압감을 느끼기도 했다. 그의 기억 속에 남아있는 살치살 김치찌개처럼, 어딘지 모르게 이질감을 풍기던 재욱은 이후 종적을 감춘 채 사라졌고, 이제 이들 선후배는 쫓고 쫓기는 관계가 됐다. #. 원수,...
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"24시간 `고기` 팝니다"…미니스톱, `정육자판기` 도입 2020-09-23 09:24:23
정육자판기는 냉장, 냉동 상품 모두 취급하며 목살, 삼겹살을 비롯한 다양한 부위와 이베리코 돼지까지 선보인다. 또 편의점 주 고객층인 1~3인 가구를 위해 소포장으로 구성했으며, 서울시 동대문구에 위치한 `장안장평점`을 시작으로 확대해 나아갈 예정이다. 오승교 미니스톱 개발기획팀 팀장은 "정육 상품이 주력상품...
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"편의점서 24시간 고기 사세요"…미니스톱에 '정육 자판기' 2020-09-23 08:27:48
제공한다. 이베리코 돼지를 비롯한 돼지의 목살, 삼겹살 등 다양한 부위를 소포장해 냉장·냉동 형태로 판매한다. 자판기의 앞부분이 투명한 유리로 제작돼 소비자는 상품을 직접 눈으로 확인하고 구매할 수 있다. 미니스톱 관계자는 "대형마트나 정육점을 이용할 수 없는 늦은 저녁이나 이른 아침에도 정육 자판기를 통해 ...
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LF푸드, GS25와 손잡고 `연탄불 닭목살구이` 출시 2020-09-18 09:39:27
간편한 조리를 위해 마늘, 고추, 마늘종이 동봉돼 있어 직화닭목살을 더욱 다채롭게 즐길 수 있다. 160g의 용량으로 가격은 7900원이다. 오는 30일까지 정가 대비 1000원 할인된 6900원 특가에 판매된다. 이규헌 LF푸드 식품사업부문장은 "닭 한 마리에서 한 점 남짓 나오는 특수부위인 닭목살을 연탄불로 직화했을 뿐만 아...
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[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
제주 명품 한우와 제주 흑돼지 삼겹살과 목살, 제주의 대표 특산품인 장군의 옥돔, 은갈치 특대 등 제주의 특색이 고스란히 담긴 선물들을 준비했다. 또한 모든 체인에서 다양한 주류 선물세트와 함께 지난 7월 롯데호텔이 아르헨티나의 까테나 자파타 와이너리와 협업해 롯데호텔 브랜드 최초로 선보인 시그니처 와인 DV...
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'육자회담' 정준하, "돼지 고기는 아기 다루듯 살살 자주 뒤집어라"...굽기 팁 방출 2020-09-03 20:03:00
유튜버 밥굽남은 삼겹살과 목살, 항정살, 앞다리살 초신선육으로 솥뚜껑 모둠 구이에 도전했다. 강레오는 "유명셰프들이 하나같이 하는 말이 돼지고기에 소금 후추를 뿌렸을 때 가장 아름다운 향이 난다고 한다"고 말했고 이에 정준하는 "삼겹살 구울 때 후추를 뿌리면 발암물질이 나온다지 않냐"고 질문하자, 강레오는...
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