서울창조경제혁신센터, 오픈이노베이션 토크쇼 '스타트업 오픈 안테나' 개최 2023-07-25 16:11:35

있는 건강기능식품과 육가공 사업뿐만 아니라 농수축산업, 실버케어 관련 소재/바이오, 플랫폼 등 영역에서 함께할 수 있는 혁신 스타트업을 대상으로 사업 협력 관점과 오픈이노베이션 협력 경험 등에 대해 이야기 나눌 예정이다. 대기업과 협력한 대표 스타트업으로는 전통주 버티컬 플랫폼 '술담화'를 운영중인...

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식탁 덮친 폭우…오이·깻잎 1주일새 70% 폭등 2023-07-21 17:50:20

육가공업체 관계자는 “날이 더워질수록 양계장 온도를 낮게 유지하기 위한 에너지 비용이 늘어 닭고기 가격은 오르는 경향을 보인다”고 말했다. 정부는 호우로 인한 닭 폐사량이 전체의 1% 미만이기 때문에 공급에 영향을 미칠 정도는 아니라고 밝혔다. 하지만 조류인플루엔자(AI)와 사료 가격 인상 등으로 닭고기 가격은...

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• #식탁 덮친 #가격 #폭우 #닭고기 #상승 #오이 #농산물 #지역 #채소

"오이김치도 못 담그겠네"…마트 갔다가 깜짝 놀란 주부 [한경제의 신선한 경제] 2023-07-21 15:30:09

육가공업체 관계자는 “날이 더워질수록 양계장 온도 유지를 위한 에너지 비용이 늘어 닭고기 가격은 더 오를 수 있다”고 말했다. 정부는 폐사량이 1% 미만으로 수급에 영향을 미칠 정도는 아니라고 밝혔지만, 이미 조류인플루엔자(AI)와 사료 가격 상승 등으로 닭고기 가격은 지속적으로 상승해왔다. 축산물품질평가원에...

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김병섭 바론에프엔씨 대표, 외식 브랜드 '야키토리잔잔' 창업 지원 나서 2023-07-19 10:20:54

브랜드와 식자재 유통, 육가공 공장, 인테리어 회사를 운영하고 있는 바론에프엔씨(대표 김병섭)가 남다른 경영 히스토리를 바탕으로 외식 브랜드 '야키토리잔잔'의 창업을 지원하고 있다고 19일 밝혔다. 현재 바론에프엔씨가 운영하는 외식 브랜드는 6개로 그 중 '야키토리잔잔(ZANZAN)'는 11개의 직영...

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• #김병섭 바론에프엔씨 #브랜드 #바론에프엔씨 #운영 #외식 #위해

日오염수 방류 '카운트 다운'…식품주 연일 강세 2023-06-13 09:33:44

15% 가까이 오르고 있다. 같은 시각 마니커에프앤지(4.52%)와 보라티알(4.33%) 등도 비슷한 흐름을 보이고 있다. 신라에스지는 어육소시지를 비롯한 가공식품을 제조하고 있고, 마니커에프앤지는 육가공품을 만드는 회사로 수산물 대체식품으로 역할이 부각되며 주가에 영향을 미친 것으로 보인다. 보라티알은 식용...

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• #오염수 방류 #보라티알 #신라에스지 #마니커에프앤지

대상 혜성프로비젼, 육류브랜드 '미트프로젝트' 쇼핑몰 열어 2023-06-07 08:40:27

원산지에서 원육을 선별하고 항공 직송으로 제품을 들여오는 등 유통 단계를 최소화해 소비자들이 신선한 스테이크용 고기를 즐길 수 있도록 했다. 혜성프로비젼은 지난 2021년 대상홀딩스가 인수한 육가공업체다. 대형마트를 비롯해 아웃백 스테이크 하우스, 빕스 등 프랜차이즈에 제품을 납품해 지난해에는 3천700억원의...

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• #대상 혜성프로비젼 #쇼핑몰 #대상 #혜성프로비젼

"채식 열풍 뜨겁더니"…'소시지의 나라' 독일서 벌어진 일 2023-06-05 13:24:52

육가공품과 붉은 고기를 각 1군과 2군 발암물질로 분류했다. 암 발병에 대한 우려로 인해 육식을 제한하기 시작한 것이다. 이슬람 문화권의 영향이 컸다는 분석도 나온다. 독일로 무슬림 이민자들이 대거 유입되자 자연스레 돼지고기 섭취가 줄었다는 설명이다. 무슬림은 지난해 독일 인구에서 7%를 차지했다. 독일 통신사...

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• #채식 열풍 #독일 #소시지 #돈육 #소비 #돼지고기 #소비량 #지난해 #돼지 #시작

美유명 소시지 차량 '위너모빌' 87년만에 '프랭크모빌'로 개명 2023-05-18 05:18:37

육가공 브랜드 '오스카 마이어'의 마스코트이자 아이콘 (시카고=연합뉴스) 김현 통신원 = 140년 역사를 지닌 미국의 유명 소시지 브랜드 '오스카 마이어'(Oscar Mayer)가 마스코트이자 아이콘인 홍보차량 '위너모빌'(Winnermobile)의 이름을 바꿨다. 오스카마이어의 모기업 '크래프트 하인즈...

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• #유명 소시지 #위너모빌 #오스카마이어 #소시지 #프랭크모빌 #프랭크

원자재 가격 차별화…주요 상품 가격 전망은? [글로벌 시황&이슈] 2023-05-15 08:33:59

최대 육가공업체인 타이슨푸드의 회계 연도 2분기 실적 발표에 따르면, 소고기 사업 영업이익률이 급감한 것으로 나타났습니다. 육우 가격이 오르다 보니 운영 비용이 오르면서 마진이 압박을 받은 건데요. 여기에 경기 둔화 가능성으로 고기 수요가 줄고 있는 점 역시 마진에 영향을 줬습니다. 그렇다면 설탕과 소고기를...

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