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[인터뷰] 김지우 “브라운관 복귀? 나만의 확고한 캐릭터 만드는 것이 급선무” 2018-07-31 15:15:00
q. 아무리 내로라하는 셰프 남편이지만, 그가 인정한 나만의 요리는 “남편은 제가 한 꽃게탕과 통삼겹 간장 조림을 가장 좋아한다. 남편도 믿고 먹는 메뉴이기도 하다. 물론 남편도 집에서 요리를 하지만, 저는 생활 요리를 담당하고 남편은 손이 많이 가는 특식 위주로 한다. 평상시 요리는 제가 9할 정도 담당한다” q....
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이 맛에… 커피·디저트 플래그십 매장 간다 2018-07-27 17:55:59
있다.라그릴리아 그릴&플레이에서는 셰프의 철판요리인 ‘데판코스요리’와 테이블 옆에서 디저트를 퍼포먼스와 함께 만들어주는 ‘라이브 디저트’ 등이 펼쳐진다. 배스킨라빈스 브라운에서는 100가지 맛의 아이스크림을 만나볼 수 있다. 곳곳에 아케이드 게임, 주크박스와 게임존 등이 갖춰져 있어...
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[ 사진 송고 LIST ] 2018-07-17 10:00:00
경연' 07/17 09:26 서울 사진부 '미래의 셰프가 만든 소고기 요리예요' 07/17 09:26 서울 사진부 '내 꿈은 일류 셰프' 07/17 09:26 서울 최재구 원내대책회의 참석한 홍영표 원내대표 07/17 09:28 서울 박동주 법정 향하는 이명박 07/17 09:28 서울 최재구 더불어민주당 원내대책회의...
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[인터뷰] 스컬&하하 “힙합은 이미 포화 시장, 블루오션은 레게” 2018-07-03 14:59:00
않다. 음악을 해도 멋있을 것 같고…. 드림이에겐 셰프가 될 것을 추천해줬다. 여행 작가가 돼도 좋을 것 같다. 내가 못해봤던 것들을 해준다면 좋을 것 같긴 하다. 멋진 직업들이 많지 않은가. 나는 너무 제한된 삶을 살고 있기 때문에 아이들만큼은 자유롭게 하고 싶은 일을 하면서 살았으면 좋겠다. q. 혹 토끼 같은 딸...
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호텔 수영장에서 바비큐 파티… 특별한 맛에 반하다 2018-06-24 14:15:02
제공되는 핫 디시 스테이션과 신선한 야채 샐러드와 다양한 치즈, 훈제연어 등이 나오는 샐러드 스테이션도 이용할 수 있다. 버드와이저 생맥주와, 화이트 와인 3종, 레드 와인 3종, 상큼한 디톡스 워터 등의 다양한 음료도 무제한으로 즐길 수 있다. 가든파티부터 ‘일본 야시장’까지서울 강남 신논현역 인근에...
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[김과장 & 이대리] 폐공장서 브런치 '어반소스'… 퓨전 중식 즐기는 '전자방' 2018-06-18 19:01:27
있는 이곳은 계형우 셰프의 차별화된 메뉴를 내세운다. 최근에는 기존 짬뽕의 사골 베이스 육수에 차돌박이, 다양한 해산물, 성게알을 더한 새로운 메뉴 성게알 짬뽕밥을 내놨다.회전문 등 독특한 분위기로 유명한 바베양장은 줄서서 기다려야 하는 바비큐 맛집이다. 가게 곳곳에서 양장점이라는 독특한 콘셉트를 느낄 수...
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무한대로 확장하는 예능, 트렌드를 잠재우다 2018-06-17 06:40:01
등이 대표적이다. 쿡방은 셰프 또는 전문가가 출연하는 JTBC '냉장고를 부탁해'와 SBS TV '백종원의 골목식당' 외에 최근 연예계 손맛으로 유명한 김수미가 출연하는 tvN '수미네 반찬', 식재료부터 직접 키우는 체험형 포맷의 tvN '식량일기' 등으로 무한대 확장을 거듭한다. 가족 예능은...
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`미사리스테이크`에서 찾은 작지만 확실한 행복 2018-05-25 16:04:33
셰프가 즉시 저울에 무게를 측정해 맥반석 그릴에 조리하는 방식이다. 미사리스테이크의 경쟁력은 `한번도 얼리지 않은 신선육`에 있다. 시중 스테이크 전문점에서 경험하기 힘든 USDA 초이스 등급의 냉장 신선육만을 엄선해 상향 평준화 된 외식고객의 눈높이를 맞추고 있다. 지난해 국내 쇠고기 수입량 34만4천톤 가운데...
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[기업들 '프리미엄 전쟁'] 亞 최고 럭셔리 호텔 '시그니엘 서울' 2018-05-01 15:10:51
받을 수 있다. 미쉐린 3스타 셰프 야닉 알레노의 모던 레스토랑 ‘스테이’는 문을 연 이후 5만7000명 이상이 찾았다. 국내 최초로 도입한 레스토랑 내 즉석 페이스트리 시연 코너와 페이스트리 라이브러리 쇼케이스 등이 좋은 반응을 얻고 있다. 5.5m의 높이와 100석 규모의 넓은 홀, 골드 계열의 조명 때문에...
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유치원 선생님 윤호-셰프 창민, 첫 리얼 ‘72시간’ 오늘(30일) 첫 방송 2018-04-30 11:30:51
핫한 ‘상어송’을 연습하는 등 늦은 밤까지 수업을 준비하는 열정 가득한 모습을 선보여 시선을 사로잡는다. 또한, 최강창민은 셰프에 도전하기 위해 스타 셰프 최현석의 레스토랑을 방문, 주 종목 요리를 선보이는 등 자질 평가 시간을 가진다. 면접 내내 긴장한 최강창민에게 최현석은 “도망가지만 않으면 된다”라고...
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